Lasanje koondised

Lasagna Rollups

Maitsev, lihakas lasanje koos juustuga sees! Valmistage suurel pannil või väiksematel fooliumiga leivavormidel ühekordseks toiduks.

1. Keeda lasanjanuudleid kuni al dente. Tühjendage ja asetage fooliumilehele tasaseks.

1. Kuumuta suures potis oliiviõli keskmisel-kõrgemal kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk ning keeda paar minutit. Lisage jahvatatud veiseliha ja vorst ning segage seda, küpsetades seda kuni täielikult pruuniks. Kurna liigne rasv, seejärel lisa tükeldatud tomatid, tomatipasta, sool, pipar, petersell ja basiilik. Vähendage kuumust ja keetke 30 minutit.

1. Täidise valmistamiseks ühendage ricotta, munad, parmesan, sool, pipar, petersell ja basiilik. Segamiseks segage.
2. Kokkupanekuks lisage lusikaga väike kaste 9 x 13-tollise panni VÕI väiksemate ühekordselt kasutatavate fooliumileivapannide põhja. Määri igale nuudlile 2-3 supilusikatäit ricotta täidist, seejärel keera need kokku. Pange need pannidesse külgsuunas (4 mahuvad leivavormi või võite 9x13-tollise panni täita.) Pange ülejäänud kaste, rohke riivitud mozzarella ja riivitud parmesaniga.
3. Kui küpsetate kohe, küpsetage temperatuuril 375 ° C 20 minutit või kuni see on kuum ja kihisev. Kui küpsetate külmunud olekust, küpsetage fooliumiga kaetult temperatuuril 350 ° C 45 minutit, seejärel eemaldage foolium ja jätkake küpsetamist 15 minutit või kuni lasanje on küpsenud tehtud.

Oma toiduvõrgustiku saate laupäevases osas keetsin käputäis retsepte Edna Maele, oma mehe suurepärasele, täiuslikule, armsale vanaemale. Kõik nõud olid sügavkülmasõbralikud ja ma jagasin need kõik väiksemateks ühe portsjoniga portsjoniteks, et Edna Mae saaks need lihtsalt välja tõmmata, kui tal neid vaja oli. See sobib suurepäraselt ühe või kahe inimese leibkondadele, sest võite lihtsalt haarata selle söögikorra jaoks vajaliku koguse (ja võib-olla ka pärast suupisteid), selle asemel et küpsetada terve pajaroog ja olla sunnitud kogu nädala jooksul ülejääke sööma. (Mitte et jäägid oleksid halvad! Ma ei keelduks neist. Kuid ma armastan toitu, mees.)

Üheks retseptiks, mille ma laupäevases näitusesaates valmistasin, oli Lasagna Rollups. Tegin tegelikult oma tavalise põhjal köögiviljalasanja versiooni Veggie Lasagna retsept ja need olid tõesti maitsvad. Eile tegin aga oma lihasööjaperele tavalise lihaliku versiooni. Ja kuigi me oleme kuueliikmeline leibkond, läksin edasi ja jagasin nad väiksemateks osadeks, et meil oleks järgmise nädala jooksul rohkem paindlikkust. Sel moel, kui keegi saab lihase lasanje hankerini, saab ta selle lihtsalt välja tõmmata, ahju pista ja linna minna.

Siit saate teada, kuidas ma eile oma valmistasin, kuid pidage meeles, et saate kasutada mis tahes lasanjeretsepti, mis teile meeldib! Lihtsalt rullige juustune täidis nuudlite sisse, nagu allpool näidatud, asetage need pannile (väike või suur, sõltuvalt teie vajadustest) ja lisage neile mis tahes kaste.

Kõigepealt haki küüslauk ...

Ja tükeldage sibul.

Seejärel soojendage potti, lisage veidi oliiviõli ja visake mõlemad vägivaldselt sisse.

Segage neid ringi ja laske neil paar minutit küpseda ...

Siis viska sisse zee liha! Ma tegin segu jahvatatud veiselihast ja Itaalia vorstist, kuid võite kasutada kogu veiseliha, kogu vorsti, võite tavalise sealihahommikuvorsti Itaalia vorsti jaoks lisada, võite lisada kuubikuteks lõigatud pepperoni, võite jahvatatud kalkunit jahvatada veiseliha jaoks ... kõike!

Lisage soola ja pipart…

Ja küpseta liha, kuni see on täiesti pruun. Kui rasva on liiga palju, tühjendage see soovitud iffinist!

Ja iffin ’, mida sa ei taha? Ära tee seda. Kuid teie kardioloog on teie peale vihane.

Nüüd lisa suur purk tükeldatud tomateid ...

Ja suur purk tomatipastat.

Hakkige värsket peterselli ja basiilikut ...

Ja viska see sisse.

Kui te pole seda märganud, on seda retsepti palju visatud.

Nüüd lihtsalt segage see kõik kokku, siis vähendage tulekahju ja hautage seda umbes 30 minutit või nii!

Kuigi kaste on a-simmerin ’, keetke nuudlid seni, kuni need on al dente…

Siis, kui olete need tühjendanud, asetage need fooliumitükile tasaseks, nii et need oleksid kenad ja sirged, koostöövalmid ja ühilduvad.

Tehke lihtsalt juustune täidis: see on täispiimaricotta, kuid võite kasutada osa kooritud ricottat, kui teil on rohkem mõistust kui mul. Ricotta asemel võite kasutada ka kodujuustu, mida ma teen alati viimase üheteistkümne saja aasta jooksul valmistatud lasanjas. Põhimõtteliselt sobib iga imelik, valge, pehme, kergelt vedel.

Järgmisena murda sisse paar muna ...

Ja natuke parmesani juustu.

Segage seda ringi, kuni see kõik on ühendatud, seejärel segage soola ja pipart ...

Ja lisage veel basiilikut ja peterselli.

novena to st lucy kaitsja silmadele

Viimane element, mille peate valmistama, on mozzarella! Kasutan värsket / erkvalget kraami, kuid võite kasutada ka tavalist poest ostetud amerikaniseeritud mozzarellat. Lasanjerullid on maitsvad mõlemal juhul.

Lihtsalt riivige juust üles ... ja nüüd on aeg imemisi ehitada!

Pange pannid kõigepealt valmis. Need on ühekordselt kasutatavad (või korduvkasutatavad; pese lihtsalt sooja seebiveega välja) fooliumist leivavormid. Mõtlesin mini-leivavormi kasutada veelgi väiksemate portsjonite jaoks, kuid need on lihtsalt nii… nii… pisitegevad. Nende tavaliste roogade puhul mahub igale pannile umbes 4 kokteili, mis võivad olla suur portsjon ühele inimesele, kaks tavalise suurusega portsjonit kahele inimesele või kaks erinevat sööki ühele inimesele!

Mul pole aimugi, mida ma just ütlesin.

Nüüdseks on kaste valmis!

Haara siis väike kogus ...

Ja levitage see iga panni põhja.

Järgmisena hankige hea lusikatäis ricotta täidist ...

Määri see ühele nuudlile ...

Rulli kokku…

Ja asetage see pannile, otse kastme peale.

Korrake seda veel kolme nuudliga ...

Seejärel tõsta lusikaga hea kiht kastet.

Puista peale mõnus kogus mozzarellat ja piserda parmesani ... siis lihtsalt korda kõigi teiste koostisosadega, kuni sul on 5–6 pannitäit!

Katke need fooliumiga ja külmutage või küpseta kohe. (Need on need, mis ma näituse jaoks valmistasin; neid on tore vaadata, kui nad kõik kokku on pandud! Oh, ja saate retsepti kahekordistada, et teha terve, terve kamp.)

Kui küpsetate seda kohe, küpsetage seda temperatuuril 375 ° C umbes 20 minutit või kuni see on kuum ja mull. Kui küpsetate seda külmunud olekust, pange see endiselt fooliumiga kaetud 350 ahju umbes 30 minutiks. Seejärel eemaldage foolium ja laske sellel veel 10-15 minutit küpseda, kuni see on mullitanud.

numbri 420 piibellik tähendus

Seejärel paku lihtsalt nii palju rolluppe kui vaja. Üks väikestele kidodele, neli suurte, kõhnade, rihmadega, ilusate, aktiivsete ja virilate kauboidele.

Vabandust sealse viriilse osa pärast.

See on kaks rolluppi, mis on kena suure ruudu lasanje suurune. Täiuslik!

Puista peale veel veidi peterselli ja basiilikut ...

Ja lihtsalt kaevake sisse. Mulle meeldivad rollupid, sest nende abil on lihtne serveerida erineva suurusega lasanje-abimaterjale - üks ja teine ​​alates neljast.

Ja nad külmuvad kaunilt.

Ja need on lihtsalt maitsvad.