Marinara Sauce
Lihtne, täiuslik, maitsev! Serveeri üle pasta või kasuta pitsakastmena. Reklaam - jätkake lugemist alla tootluse:6portsjonit Ettevalmistusaeg:0tundi10min Küpsetusaeg:1tund30min Aeg kokku:1tund40min Koostisosad1/4 c. Oliiviõli 1 terve kollane või valge sibul, tükeldatud 5 nelk Küüslauk, hakkliha kaks terved suured kooritud ja peeneks lõigatud porgandid kaks purgid (28 untsi tükk) terved tomatid 1/2 tl. Sool 1/2 tl. Must pipar 2 tl. Suhkur (rohkem maitsta) 2 spl. Hakkliha värske pune (valikuline; kasutage kuivatatud või värskeid ürte, mis teile meeldivad) 2 spl. Hakkliha värske petersell, lisaks veel serveerimiseks Keedetud pasta, serveerimiseks Värske parmesani juust, serveerimiseks 3 spl. Tomatipasta (valikuline)Selle koostisosade ostumooduli on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele. Võimalik, et leiate rohkem teavet selle ja sarnase sisu kohta nende veebisaidilt. Juhised Keskmises potis soojendage oliiviõli keskmisel kuumusel. Lisage sibul, küüslauk ja porgand ning küpseta 4–5 minutit, aeg-ajalt segades. Valage tomatid ja mahl suurde kaussi ning kasutage oma käsi tomatite õrnalt pritsimiseks / määrimiseks, nii et mahlad vabaneksid ja kõik laguneksid. Lisage kausi sisu potti ja segage. Lisage sool, pipar, suhkur ja pune (või muud kuivatatud või värsked ürdid). Alandage kuumust madalaks ja laske aeg-ajalt segades katmata katta 1 1/2 tundi.
Lisage lõpus hakitud värske petersell ja maitsestage / reguleerige kastet maitseainetele.
Viska pastaga, siis paku pasta peale parmesani ja veel peterselli (või värsket basiilikut, kui sul seda on!)
(Märkus: kui teile meeldib veidi sügavam maitse, lisage tomatite lisamisel valikuline tomatipasta.)
Ma arvan, et marinara kaste on üks elu lihtsamaid naudinguid ja oma poti valmistamisel pole midagi keerukat. Ainus asi, mida see nõuab, on pott, mõned koostisosad ja tervislik annus kannatlikkust; mida kauem podiseb, seda parem on!
Eile jõudsin nii. See oli suurepärane.
Teil on vaja hakitud sibulat. Hunnik neid.
Seejärel purustage mõned küüslauguküüned ...
Hüppa küüslauk välja ...
Ja hakkliha!
Nüüd on porgandid täiesti marinara valikuline koostisosa, kuid ma armastan neid, sest need lisavad värvi, tekstuuri ja maitset ning kuna ma olin selle konkreetse marinara poti boss, otsustasin need lisada. Lihtsalt koorige paar ja tükeldage need väga hästi.
Lõhestage lahti paar suurt purki terveid tomateid ...
Valage need kaussi ...
Seejärel kasutage ükshaaval oma väga puhtaid käsi, et need kõik mahlad vabastada ja veenduda, et need on täielikult maha määritud. Pange tähele, et sõna otseses mõttes on võimatu teha ahvatlevat pilti oma käest, mis terve tomati kükitab, kui olete üle 45-aastane või kui teil oli noor tüdrukuna tüük ülemine pöial maha põlenud ja nüüd uhke uudishimulik omal kohal ümmargune arm.
Nii et mul on seal kaks streiki minu vastu.
Jätkake kükitamist ja muigamist, kuni tomatid on kõik laiali. Hoiduge, et mahl pritsiks kõikjal, nii et pigistage seda õrnalt.
Oh, ja saate seda täiesti teha poti kohal, kuid on tore seda teha enne tähtaega, nii et kõik on valmis.
Nüüd soojendage potti keskmisel kuumusel ja valage sisse oliiviõli.
Viska sibul, porgand ja küüslauk sisse ...
Küpseta neid umbes 4–5 minutit, kuni need hakkavad pehmeks muutuma.
Vala tomatid, mahl ja kõik…
Ja segamiseks segage.
Märkus. Kui soovite veidi sügavamat kastmetega kastet, võite selles etapis lisada 2-3 supilusikatäit tomatipastat.
Ürtide järgi otsustasin lisada pune, kuid võite lisada basiilikut, tüümiani või muud, mis teie paati hõljub.
Lihtsalt hakkige see väga hästi ...
Ja visake see sisse. Pidage ainult meeles, et kaste läheb pikaks ajaks küpsema, nii et ükskõik millised ürdid, mida selles etapis lisate, muutuvad pruunikaks ... nii et mida väiksemad hakkite, seda parem!
Segage maitsetaimi, seejärel lisage soola, pipart ja suhkrut. Vähendage tulekahju madalaks ja laske sellel keeda 1 1/2 kuni 2 tundi.
See on umbes 30 minutit. Pange tähele kastme taset pannil.
See on 1 1/2 tundi sisse. See on üsna palju küpsenud, mis tähendab, et maitsed on muutunud sügavamaks ja rikkamaks ning uhkemaks ja imelisemaks.
See tähendab ka seda, et peate oma kastmekoguse kavandamisel seda meeles pidama. Kuna see küpseb üsna vähe, siis kui peate terve hunniku inimesi toitma, võiksite need kogused kahekordistada, mida saab väga lihtsalt teha.
Oh, ja umbes sel ajal viskasin spagetid sisse! Mul oli eile pikkade kohmakate nuudlite tuju.
Mulle meeldib lõpus visata rohelist poppi, nii et hakkisin peterselli peenestama ...
Ja viskas selle sisse.
Nüüd saate lihtsalt kastmega lusikaga pasta peale panna ja serveerida ...
arv 50 piiblis
Kuid mulle meeldib kaussi ja pastat panna kaussi ...
Ja visake see ümber, et see kõigepealt natuke katta.
Nii saab pasta taldrikule pannes kena marinara maitseaine.
Siis lusikaga kastmega!
Ole helde! Ole kiuslik!
Oh, ja parmesan on kohustuslik.
Serveeri seda niimoodi ...
Või väikese peterselli piserdamisega, et see oleks puhas.
On vähe asju, mida ma armastan rohkem kui see.
Nautige igat hammustust!
Haarake retsept külgribalt või järgige allolevat linki Tasty Kitchenis prinditava retsepti juurde. Nautige!
Selle sisu on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e-posti aadresse sisestada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet aadressilt piano.io Advertisement - jätkake lugemist allpool
