Meyer Lemon Ginger
Valmistatud ilma toiduvärvideta, on see särav ja tõmblev kook kollase kõige päikeselisem varjund. Kook on ilusa puruga niiske ja selle peal on sült ja magus Meyeri sidruniglasuur. Bridget Edwardsilt Bake'i juures 350. Reklaam - jätkake lugemist alla saagi:12portsjonit Ettevalmistusaeg:0tundikakskümmendmin Küpsetusaeg:0tundi55min Aeg kokku:1tundviisteistmin KoostisosadKooki jaoks: 2 1/2 c. Pleegitamata universaalne jahu 1 spl. Maisitärklis 2 tl. Kurkum 1 tl Küpsetuspulber 1/2 tl. Koššeri sool 1 C. Soolavõi, toatemperatuur 2 C. Suhkur 1 tl Vanilje ekstrakti 5 Munad 1/2 c. Hapukoor 1/2 c. Meyeri sidrunimahl 3/4 c. Peeneks hakitud kristalliseeritud ingver KLAASI KOHTA: 3 1/4 c. Tuhksuhkur 5 spl. Meyeri sidrunimahl 1/4 tl. KurkumSelle koostisosade ostumooduli on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele. Nende veebisaidilt leiate võib-olla selle ja sarnase sisu kohta lisateavet. Juhised Eelsoojendage ahi temperatuurini 325ºF. Määri Bundti pann põhjalikult lühenemisega. Jahustage pann, koputades üleliigse. Kui on paljaid kohti, määrige need ja jahutage. Klopi jahu, maisitärklis, kurkum, küpsetuspulber ja sool omavahel. Kõrvale panema.
Koorevõi suhkruga mitu minutit kuni kerge ja kohev. Klopi sisse vanill. Sega ükshaaval sisse munad, klopi kuni sisse. Kraapige kausi põhi ja küljed vastavalt vajadusele alla. Klopi peale hapukoor.
Kolmes lisuses sega vähese kiirusega jahu, vaheldumisi sidrunimahlaga. Alustage ja lõpetage jahu. Segage ainult kuni kokku. Voldi sisse = ingver.
Vala ettevalmistatud pannile ja küpseta 55–65 minutit või kuni keskele asetatud hambaork tuleb puhas või mõne puruga välja.
Pange 5 minutiks riiulile. Asetage riiul üle koogi avatud osa ja keerake kook üle. Lase minut puhata, lastes gravitatsioonil oma tööd teha. Tõsta pann koogilt maha. Lase täielikult jahtuda.
Glasuuri jaoks vahusta tuhksuhkur, mahl ja kurkum ühtlaseks massiks. Kui vajate konsistentsi, reguleerige seda suhkru või mahlaga.
Asetage kook restile üle ääristatud küpsislehe. Lusikaga glasuur üleval. Küpsise leht tabab äravoolu. Enne serveerimist lase glasuuril veidi sättida.
Palun ärge käivitage sellest postitusest karjumist. Ma tean, et kurkumikook võib tunduda kummaline. Ei, see kook ei maitse karrit. See on hele, on sikutav, niiske, nii hea.
Ma teen palju bundti kooke , ja see suumiti minu viie parema hulka.
Kas saate seda päikeselist kollast värvi ka uskuda? Kõik ilma ühe tilga toiduvärvita.
Alustame ilmsest küsimusest: miks peaks keegi tegema kurkumiga kooki? Kas olete kõik lugenud järjest rohkem funktsionaalsete koostisosade kohta nagu mina? Juured, ürdid ja vürtsid, millest kõigil arvatakse olevat kasu tervisele, näiteks põletikuvastane võitlus, seedimist soodustav ja energiat suurendav toime. Mida rohkem ma neist loen, seda rohkem tahan neid oma ellu ja kõhtu.
Olen siin-seal kurkumit lisanud. Ostan sellega tehtud salatikastme. Ma armastan seda mahlas. Ma lisan vürtsidele tšillit tehes ja hõõrudes jne. Miks mitte lisada koogile?
Kurkumi juurde lisamiseks on koogil ka Meyeri sidrun ja kristalliseeritud ingver. Meyeri sidrunid on uhked, mitte nii hapud kui tüüpiline sidrun, kuid ei olnud magusad kui apelsin. Nad lõhnavad taevalikult ja on õhukese nahaga, nii et neid on lihtne mahla saada. Leian, et neid on üha rohkem saadaval, kuid otsige neid eriti novembrist maini. Mul oli ka üks hoovis puu ja siis tapsin selle. Must pöial lööb jälle!
Märkus: koogis võib asendada apelsine või sidruneid (või nende kombinatsiooni).
Ingver on ka üks neist funktsionaalsetest koostisosadest, mida proovin sagedamini süüa. See on siiski kristalliseeritud (suhkrustatud) ingver, nii et ma pole kindel, kui palju see loeb. See maitseb jumalikult ja see on oluline - zippy, veidi vürtsikas ja magus.
Kõigepealt määrige see pann. Iga ruutmillimeeter sellest. Ma ei saa seda piisavalt rõhutada. Sellel Bundti pannil on palju praod, nii et kasutan kondiitriharja.
Alustage kuivainete vahustamisest. See on naljakas, kuidas isegi kurkumiga on värvimuutus vaevu näha. Lihtsalt oota.
Kui taigen on vahustatud, vaadake seda suurepärast värvi! Vau.
Voldi sisse hakitud kristallitud ingver.
Kui kook on küpsenud, tuleb see ahjust välja endiselt särav ja uhke.
Laske sellel 5 minutit pannil jahtuda, seejärel asetage rest rest koogi paljastatud osale. Pöörake ümber ja andke koogile minut vabastamiseks. Pärast seda põhjalikku määrimist peaks pann kohe üles tõusma.
Valmistage glasuur, mis sisaldab rohkem Meyeri sidrunimahla, tuhksuhkrut ja natuke kurkumit värvi jaoks.
Vala glasuur koogile ääristatud küpsisekilega, et üleliigne kinni püüda. Me ütleme, et seda on lihtne puhastada, kuid me kõik teame, et saaksime seda lusikaga süüa. Ainult mina?
Kas on mõni teile kasulik koostisosa, mida proovite oma dieeti lisada? Kas me saame nende abil kooki teha? Proovime!
