Natural Food Coloring
Ärge muretsege. Looduslike värvainete valmistamiseks ei keeda me peeti ega kapsast nagu munade värvimisel. Looduslike toiduvärvide valmistamiseks jäätumiseks kasutame puuvilja-, köögivilja- ja teepulbreid.
Ma ei pahanda, et siin ja seal oleks vähe toiduvärve, eriti spetsiaalsete maiuste ja erilistel puhkudel. Pean end siiski tänapäeval sellele rohkem tähelepanu pöörama. Ma ei taha seda asjades, mis seda ei vaja. Märkasin hiljuti Graham kreekerite karbil koostisosade loendis toiduvärve. Miks peaksid graham kreekerid olema pruunid?
kuidas valmistada kergesti kooritavaid kõvaks keedetud mune
Looduslike toiduvärvidega mängimine on tegelikult väga lõbus. Ärge piirduge sellega, mida siin näete! Ma tahan kuulda, mida te kasutate!
Hiljuti avastasin külmkuivatatud puuvilju. Muidugi, ma oleksin varem Special K teraviljas maasikaid söönud. Ma ei oleks kunagi ostnud kotti külmkuivatatud puuvilju. Nüüd võiksin õnnelikult terve koti iseseisvalt ära süüa või lisa šokolaadiküpsistele või kasuta valmistamiseks vaarika sulatatud .
Pulbrid sobivad ideaalselt jäätumise värvimiseks, kuna need ei sisalda vedelikke, mis võiksid püsivuse ja tekstuuriga segi minna. Külmkuivatatud puuviljade kasutamisel peate need lihtsalt köögikombainis keerutama, kuni see on peen pulber.
Seemnetega puuviljade, nagu maasikad, puhul valage enne kasutamist pulber läbi võrgusilma.
Märkus: külmkuivatatud puuviljade pakendis on pakk kuivatusainet. Enne töötlemist otsige see kindlasti välja ja visake ära. Sisu on lihtne protsessorisse visata ja sellest mööda vaadata. Ärge küsige, kuidas ma seda tean.
Lisaks puuviljapulbritele korjasin oma toidupoe tervisetoidude sektsioonist veel mõned looduslikud pulbrid: acai pulber, matcha (roheline tee), moringa (supertoidutaim) ja spirulina (teile hea mikrovetikas) —Tean! See kõlab hirmutavalt, aga värv on ilus). Palun ärge öelge kellelegi, et teete neile vetikaküpsiseid.
Praha novena imik
Siin on tehing: kui jäätised on küpsistel, ei võta te lisadest palju maitset. Sa tõesti maitsed ainult küpsist. Minu jaoks oli kõige tugevam glasuur matcha ja ma pole selle suur fänn. AGA üks kord küpsise peal ei saanud ma seda maitsta.
Kuningliku jäätumise toonimiseks kasutage nende värvide saavutamiseks 1 1/2 teelusikatäit pulbrit ühe tassi glasuuri kohta. Võite kasutada valmistatud kuninglikku jäätumist koos või ilma beseepulbrita.
Sellel fotol on värvid ülevalt alla: acai, mustikas, maasikas ja mango.
Selles (ülalt alla) värvid on: matcha, moringa ja spirulina.
ingel number 328
Kõigil looduslikel värvidel on jäätumisel vähe täppe.
Ma arvan, et see lisab võlu.
Puuviljapulbreid saab kasutada ka võikreemi toonimiseks ja maitsestamiseks. Võikreemi jaoks vajate rohkem pulbrit, seetõttu soovitan jääda puuviljamaitsete juurde. Nad on ilusad nii maitselt kui värvilt. Ühe partii võikreemi jaoks kasutage tervet pulbriks valmistatud puuviljapaketti. See on toonitud ja maitsestatud mustikaga ning see on unistus.
Ma armastan neid looduslikke värve kui alternatiivi traditsioonilistele toiduvärvidele. Ma arvan, et need oleksid eriti ilusad ombre küpsiste komplekti jaoks, nagu roosade südamete erinevad toonid. Nii armas!
