Pasteurized Eggs 101
Šokolaadikookospähkli mandlijäätise kiire ja lihtne keetmisretsept pastöriseeritud munade abil. Bridget Edwardsilt Bake'i juures 350. Reklaam - jätkake lugemist alla saagi:6portsjonit Ettevalmistusaeg:0tundi10min Küpsetusaeg:0tundi25min Aeg kokku:0tundi35min Koostisosad2 untsi kaal magustamata šokolaad 1/4 c. Kakaopulber 1 C. Terve või 2% piim 1 Pastöriseeritud muna kaks Pastöriseeritud munakollased 3/4 c. Suhkur 1 1/2 c. Raske kreem 1/2 c. Kookoskoor 1 tl Vanill 1/4 tl. Mandliekstrakt 1 näputäis peene meresoola 1/2 c. Purustatud magustatud kookospähkel 1/3 c. Šokolaadiga kaetud mandlid, terved 1/3 c. Tükeldatud soolatud, röstitud mandlidSelle koostisosade ostumooduli on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele. Võimalik, et leiate rohkem teavet selle ja sarnase sisu kohta nende veebisaidilt. Juhised Mikrolaineahjus kasutatavas kausis soojendage magustamata šokolaadi 30-sekundiliste intervallidega, segades igaühe järel, kuni see on sulanud. Vahusta vahusta kakao piima hulka. Kui šokolaad on sulanud, vahusta piim šokolaadi hulka. Kõrvale panema. Klopi suures kausis muna ja munakollased vahule. Vahusta järk-järgult suhkur. Vahusta rõõsk koor, kookoskoor, vanill, mandliekstrakt ja sool, kuni see on hästi kokku segatud. Lisage šokolaadisegu ja vahustage segamiseks. Kata kaanega ja hoia külmkapis vähemalt 1 tund.
Viska väikesesse kaussi kookos, šokolaadiga kaetud ja soolatud mandlid. Kata ja pane külmkappi.
Valage jahutatud koor ja jäätisetootja ning töötlege umbes 20–25 minutit, sõltuvalt tootja juhistest. Segamise viimase 2 minuti jooksul lisage jahutatud segu. Kühveldage sügavkülmikindlasse anumasse ja laske paar tundi taheneda.
Kas sa ütled endale, Mida pastöriseeritud? Jah, munad. Pastöriseeritud munad.
Oleme pastöriseeritud piima ja mahladega harjunud, aga miks just munad? Hommikusöögiks munapudru ajal ei pea te neid kasutama. Võite siiski kaaluda nende ostmist, kui kasutate Caesari salatikastmeks toorest muna või jäätist või (ahem) toore küpsisetaina jms söömine.
Toored munad võivad sisaldada Salmonellat. Kuigi see ei tule mulle alati meelde, kui söön enne küpsetamist lusikatäie - või seitse - küpsisetainast, peaks see tõesti nii olema. Pastöriseeritud munarakkude kohta sain teada, kui mu ema käis keemiaravil. Tema nõrgenenud immuunsusega ei tahtnud me teda haigestuda, rääkimata Salmonellast. Seda on vaja meeles pidada, eriti kui tegemist on kellegagi, kellel on kahjustatud immuunsus, lapsi või vanureid.
Mune saate kasutada nagu tavalisi mune; nad näevad välja ja käituvad samamoodi nagu pastöriseerimata munad. Pastöriseeritud on siin vasakul. Ainus erinevus, mida märkan, on see, et valge on lihtsalt veidi pilvisem.
Pastöriseerimisprotsessis kuumutatakse mune kestades täpselt temperatuurini täpselt sellise aja jooksul, mis on vajalik kõigi seal peituvate bakterite või viiruste (näiteks linnugripi) hävitamiseks. (Kas see andis lihtsalt kellelegi teisele heebie-jeebies?)
Otsige oma toidupoest pastöriseeritud mune tavaliste munade kõrvalt.
Kui olete need leidnud, piitsutage see šokolaadikookosmandlijäätise retsept. See on keetmata jäätis, mis kasutab pastöriseeritud mune ja mille valmistamine on väga hea!
Selle sisu on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e-posti aadresse sisestada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet aadressilt piano.io Advertisement - jätkake lugemist allpool
