Kõrvitsakreemipirukas

Pumpkin Cream Pie



Uurige Oma Ingli Arv

Kreemjas, unistav, mahedam kõrvitsakook. Ettevaatust: Grahami kreekerikoore ja täidise vahel on sellel raske vastu panna.



Reklaam - jätkake lugemist alla tootluse:8portsjonit Ettevalmistusaeg:kakstundi0min Küpsetusaeg:0tundikakskümmendmin Aeg kokku:kakstundikakskümmendmin Koostisosad

KOORE KOHTA:

1 1/2

pakett Graham Crackers (umbes 15 küpsiste lehte)

1/2 c.

Tuhksuhkur



1

pulgavõi, sulanud

TÄITMISEKS:

1

kast (3 oz. karp) vaniljepuding (küpseta ja paku sorti)



1 C.

Pool ja pool

1/2 c.

Raske kreem

Näputäis kaneeli

Näputäis muskaatpähklit

Näputäis jahvatatud nelki

2 spl.

Viski (valikuline)

1/2 c.

(pluss 3 supilusikatäit) Kõrvitsapüree

1/2 c.

(lisaks) Raske kreem

2 spl.

Pruun suhkur

Graham Crackeri lisapuru, kaunistuseks

Selle koostisosade ostumooduli on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele. Võimalik, et leiate rohkem teavet selle ja sarnase sisu kohta nende veebisaidilt. Juhised

Kuumuta ahi 300 kraadini.

Jahvata Grahami kreekerid köögikombainis (või kui sul pole köögikombaini, aseta need suurde ziplokki ja suru need rulli abil kokku.) Lisage tuhksuhkur ja sulavõi ning töötlege, kuni need on täielikult ühendatud. Suru pirukavormi põhja ja külgedele, kuni see on kena ja tugev. Küpseta 8–10 minutit või kuni soe ja „tardunud“. Eemaldage ahjust ja laske koorikul täielikult jahtuda.

Sega keskmises kastrulis kuiv pudingisegu poolteise ja koorega. Lisa vürtsid. Kuumutage pidevalt segades keskmisel kuumusel keemiseni, kuni segu on kihisev ja paks. Eemaldage kuumuselt ja segage viski, kui kasutate. Lisage kõrvits ja segage segamiseks. Aseta pott kaanele ja pane jahtuma. Kui see on piisavalt jahe, pange pott täielikult külmkappi jahtuma.

Kui segu on jahe, eemaldage see külmkapist. Lisage segamisnõusse 1/2 tassi rasket koort ja fariinsuhkrut. Klopi väga kergeks ja kohevaks. Murra kõrvitsakreemi segusse, kuni see on ühendatud. Vala jahtunud koorikusse.

Kata ja pane paariks tunniks või üleöö külmkappi. Serveeri koos pealt murenenud graham kreekeritega.


Ma valmistun teile midagi ütlema. See võib muuta teie suhtumises suhtumist. Kui saab, siis saan aru.

Siin läheb: Ma ei armasta absoluutselt kõrvitsakooki.

Seal. Ma ütlesin seda. Tunnen end puhastatud.

Ärge saage valesti aru. See ei ole kõrvits, mis mind üles ajab. Ma armastan kõrvitsa maitset ja tekstuuri. Ma armastan kõrvitsaleibu, kukleid, pannkooke. Ma armastan isegi kõrvitsapüree maitset ja tekstuuri. Kuid kõrvitsakoogis on midagi, mis paneb mind tänupühal teisi pirukaid soosima. Püüan alati alati pekanipähklini. Siis šokolaad. Pärast seda valisin enne kõrvitsa järele valimist õuna või hakkliha. Kui mul on tükike kõrvitsapirukat, siis sellepärast, et mul on sellest kahju ja ma tahan, et see end kaasataks. Kuid isegi siis katan asja vahukoorega, et see oleks natuke oomine.

Pirukas, mida ma täna jagan, on seevastu kõrvitsapirukas, mille taha saan tõesti jääda. See on kohandatud retsepti järgi, mis on leitud minu ema kurikuulsas retseptikirjas ja pakub tõepoolest mõlema maailma parimat: kõrvitsa rikkalikku, hooajalist maitset ja kreemi dekadentsi.

Kuid mitte ühtegi kreemi.

Lisateavet saate ühe minuti pärast.


Sellel pirukal on graham kreekeri koor, nii et alustame sellest. Lihvige need köögikombainis (või kui teil pole köögikombaini, visake need suurde ziplokki ja purustage taignarulliga.)


Viska sisse tuhksuhkur. See on ebatavaline lisand grahami kreekeri koorele - tavaliselt näete granuleeritud või pruuni suhkrut. Kuid usaldage mind selles osas.


Sega puru ja suhkur omavahel, siis lisa sulavõi.


Pulssi, kuni kõik on segunenud ja puru on mõnus ja niiske.


Järgmine samm - ja see on väga-väga oluline: eemaldage üks kuhjaga lusikatäis puru ja asetage see siis suhu. Sööma. Naerata. Ei tunne süütunnet.

Korrake vastavalt vajadusele.


Järgmisena visake puru tavalisele pirukavormile.

Need sarnanevad üsna palju viinamarjapähklitega?


Mulle meeldib kasutada ühe tassi mõõtu, et puru kiiresti pirukavormi põhja tasandada, ja seejärel sõrmedega puru külgedele üles töötada. Kasutage õrnat survet. Tahate puru sinna sisse kinnitada, et need oleksid kenad ja tihedad.


Järgmisena visake koor umbes 8–10 minutiks 300-kraadisesse ahju. See määrab selle ja annab sellele vaid väikese röstitud maitse. Seejärel eemaldage see, pange see kõrvale ja laske sellel täielikult jahtuda. Katke see nõuderätikuga, kui on paar tundi enne selle kasutamist.

Nüüd on aeg teha täidis.

(Paigaldage ennast.)

(Teid on hoiatatud.)


Teil on vaja kasti vanillikooki ja serveerige pudingut!


Ära vihka. Hinda.


Kallake paki sisu ilma hirmu ja häbita kastrulisse.


Teate, mis mulle pudingusegu juures meeldib? See sädeleb väikeste haldjakristallidega, kinnitades, et küpsetamise ja serveerimise pudingusegu kasutamine ei tee teid halvaks inimeseks. Miski sädelev ei saa olla halb.

number 50 tähendus


Siin on kicker: selle asemel, et piima sisse segada, lisate koore ja poolteist segu.

See on pirukas, inimesed. Pole aeg vaoshoitust harjutada.


Klopi segu kokku, seejärel lisa näputäis kaneeli, muskaatpähklit ja jahvatatud nelki. Ma kipun vürtsile natuke alla panema, sest mulle ei meeldi, et see üle jõu käiks. Kuid saate seda maitsta ja lisada oma maitsele vürtsi.


Maitsev!

Muide, kas see ei oleks vanillikaunaga jumalik? Omamoodi nagu petisversioon creme brulee?

Hmmm. Ma pean sellele ühele mõtlema.


Pange puding keskmisel kuumusel keemiseni ja keetke seda minut või kaks, kuni see muutub kenaks ja paksuks.


Haara märjuke. See on täiesti vabatahtlik. See lihtsalt annab pirukale kindla… Ma ei tea mida .

Kuid võite selle täiesti välja jätta, kui te ei taha olla ulakas.


Lülitage tule välja, seejärel lisage viski. Segamiseks segage seda ettevaatlikult.


Järgmisena haarake kuhjaga pool tassi kõrvitsapüreed. See on purgist, aga kas teadsite, et saate ise teha?

See on tõsi. Ja siin on, kuidas:


Jalutage metsikul küljel: tehke oma kõrvitsapüree.


Ükskõik, kas kasutate konserveeritud või värsket, visake kõrvits otse kreemjasse segusse.


Segamiseks segage see ümber.

Ärge muretsege tükkide pärast. See on pudingu asi ja ma-pildistasin-ja-ei-piitsutasin-piisavalt-samal ajal-kui-küpsetasin.


Andke sellele maitse ja veenduge, et vürtsid oleksid seal, kus soovite, seejärel katke pott ja laske sellel veidi jahtuda. Kui see on veidi jahtunud, visake pott külmkappi, et see oleks mõnus jahe.


Hiljem, kui täidis on mõnus jahtunud, lisage raskele kreemile veidi pruuni suhkrut.


Vahusta tõrv sellest välja, kuni see on väga-väga kohev ja jäik.


Ühendage see kõrvitsa / pudingu / koore seguga ...


Ja murra see õrnalt kokku.


Püüdke mitte segada kogu oma segu selles segus ja kaotada hea meel. See on tõesti väga maitsev!


Valage see otse jahtunud koorikusse.


Heldene aeg.


Levitage seda pinna ühtlustamiseks, seejärel katke kilega ja jahutage vähemalt paar tundi. (Ma tean, ma tean. Seal on palju jahutamist. Kuid soovite, et kõik elemendid abielluksid ja tugevneksid natuke. Tehke seda tänupühale eelneval õhtul!)


Serveerimiseks viilutage see üles ...


Ja puista peale ekstra graham kreekeripuru. Võite kasutada lihtsalt tavalisi murenenud kreekereid (lihtsalt tehke kiire ziploci purustamisnipp) VÕI, salvestage eelmisel päeval osa võist ja suhkrust leotatud purust, andke neile küpsisepaberil veidi röstsaia ja kasutage neid. Maitse, beebi. Ja krõmps!


China Check: Herendi Rothschildi lind. Ungarist ja minu õnnistatud ristiemalt Lelalt.

See on minu elu.


Nii on ka see pirukas. Täiesti jumalik! Kui te pole suur kõrvitsakoogi fänn, peate sel aastal proovima seda. Mulle meeldib, kui kerge ja mahe see on. Swoon.

Nautige, mu sõbrad.

Selle sisu on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e-posti aadresse sisestada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet aadressilt piano.io Advertisement - jätkake lugemist allpool