Rice Pudding
Lihtne, maitsev dekadentlik karamell-pekanipähkli lisandiga riisipuding. Üks hammustus ja teid transporditakse teisele eksistentsitasandile. YUM! Reklaam - jätkake lugemist alla tootluse:8portsjonit Ettevalmistusaeg:0tundi5min Küpsetusaeg:0tundi40min Aeg kokku:0tundiNeli, viismin Koostisosad1/2 c. Rosinad (kuldsed või tavalised) 1/2 c. Bourbon või muu viski (valikuline) 1 C. Keskmise teraviljaga valge riis 2 C. Vesi 2 C. Piim (kasutasin 1%) 2 spl. Raske kreem 1 spl. Soolavõi Näpuotsatäis soola 8 untsi vedel magustatud kondenspiim, vajadusel rohkem Kriips jahvatatud kaneeli Kriips jahvatatud muskaatpähklit 1 spl. Vanilje ekstrakti 1 terve muna, pekstud Karamelli-pekaanikaste 1/2 c. Või 1/2 c. Pakitud pruun suhkur 1/2 c. Kerge maisisiirup 1/2 c. Tükeldatud pekaanipähklid 1 spl. Bourbon või muu viski (valikuline)Selle koostisosade ostumooduli on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele. Võimalik, et leiate rohkem teavet selle ja sarnase sisu kohta nende veebisaidilt. Juhised *** Kasutage kindlasti keskmise teraga riisi (mitte pikateralist). *** Kui teil on, kasutage mittekleepuvat kastrulit.
Sega väikeses kausis rosinad ja viski. Pange 1 tunniks kõrvale.
Sega keskmises kastrulis või potis riis, vesi, piim, koor, või ja sool. Kuumutage see kergelt keemiseni, seejärel katke pott, vähendage see madalaks ja keetke 20–25 minutit, segades selle etapi jooksul kaks korda. Märkus: riis peaks olema keedetud, kuid seal peaks olema nähtav kreemjas vedelik; see ei tohiks kõik imenduda. Kui vedelik näib imenduvat kiiremini kui see, saate selle etapi lõigata 18-20 minutiks.
Eemaldage pott pliidilt ja lisage magustatud kondenspiim, kaneel, muskaatpähkel ja vanilje. Keetmise lõpetamiseks viige see 5 minutiks madalale kuumusele.
Võta pott pliidilt ja nirista pidevalt segades aeglaselt lahtiklopitud munaga. Kurna rosinad ja sega need sisse. Kui soovid, et puding oleks veidi kreemjam, sega juurde veidi magustatud kondenspiima. Kui see on liiga kreemjas, naaske pliidiplaadi juurde ja keetke veel 3–4 minutit. Serveeri kohe väikeses kausis.
*** Kui riis on esimeses etapis keedetud, valmistage karamelli-pekaanikaste: ühendage 1/2 tassi võid, fariinsuhkrut, kerget maisisiirupit ja hakitud pekaanipähkleid. Kuumutage segu keskmisel madalal kuumusel, laske seejärel 5 minutit õrnalt mullitada või kuni konsistents on nagu mõnus karamellikaste. Eemaldage tulelt ja pange kõrvale.
Pange iga riisipudingu osa peale karamelli-pekaanikastet.
Ma ei tee riisipudingut eriti sageli, kuid alati, kui ma seda teen, peatun alati oma radades surnuna ja seisan silmitsi sama küsimusega:
Miks te ei tee riisipudingut sagedamini?!?
Ma mõtlen ... riisipudingut. Riisipuding. Maailmas pole midagi sellist. Kreemjas, armas, unistav, täiuslik.
Ma ütlen seda uuesti: Täiuslik. See on lihtsalt üks neist asjadest, mida sööd, mis sunnib silmi pööritama ja ohkama. Nagu oleksite lõpuks jälle koju tulnud. Nagu maailm lõpuks omaks, on lõpuks ometi lõpuks jälle mõtet. Nagu kõigile eluküsimustele, saavad ka nüüd vastused.
Ja boonus: see on juhtumisi ka üks lihtsamaid magustoite maailmas!
Kuule ... ma näitan sulle.
Esiteks tahan saada rosinad valmis. Ja valmis ...
Ma mõtlen, et kasutage neid burboonis või muus viskis ...
Ja laske neil istuda, kuni kõik muud komponendid valmis saate. Kui saate seda teha veidi enne tähtaega, on parem lasta neil imeda õndsust vähemalt tund aega.
Ja kaks asja rosinate kohta:
1. Võite kasutada tavalisi rosinaid või kuldseid rosinaid. Mis iganes teie paati hõljub.
2. Mõistan, et on olemas protsent riisipudinguid söövast elanikkonnast, kes tõrjub mõttele panna rosinad oma riisipudingusse. Kuid kõik, mida ma ütlen: anna rosinatele võimalus. Eriti kui nad on viskis leotatud, mees.
mustikas küpsetatud prantsuse röstsaia pioneernaine
Järgmisena: Riis . Riisipudingu valmistamisel peate kasutama keskmise teralisusega riisi. See on reegliraamatus. Olen selle valmistanud pikateralisega ja see pole lihtsalt üldse sama.
Keskmise teraviljaga, beebi.
(Vabandust, et ma sind beebiks kutsusin.)
Mõõda umbes tass ...
Ja valage see keskmise kastrulisse.
Mis viib mind teise punktini: Pann . Ülekaalukalt osutub minu riisipuding alati paremaks, kui kasutan teflonkannu. See ei tähenda, et ma valmistaksin seda alati nonstick kastrulis ja see ei tähenda, et peate otsa saama ja ostma nonstick kastruli, kui teil seda pole. Aga kui teil on, siis on aeg see välja visata!
Riis peab küpsema veesegus ...
Ja piim. Ma kasutasin 1%, sest see oli mul külmkapis, kuid võite kasutada 2% või tervikuna, kui see on mis sai.
Ja olgu. Kuidas oleks kreemipritsiga?
21 numbri tähendus
Lihtsalt prits!
Järgmisena näpuotsatäis soola ...
Ja pai võile.
Põhimõtteliselt küpsetate riisipartiid ... aga suurendate natuke vedelikku ja asendate osa veega piimaga.
Segage see kokku, keetke see keskmisel ja kõrgel kuumusel, vähendage seejärel tulekahju võimalikult väikeseks, katke pott ja keetke seda 20-25 minutit.
Riisi küpsemise ajal vahustage karamell-pekanipähkli kate, et riisipuding lusikaga üle saada. See on täiesti valikuline, kuid täiesti taevalik. Ühendage või ja fariinsuhkur väikeses kastrulis ...
Kerge maisisiirupiga ...
Mõni (luksumine *) viski…
Ja mõned hakitud pekanipähklid või kreeka pähklid.
(Pssst. Välja arvatud viski, on see sama segu, mida kasutan kleepuvate minipekanipähklite valmistamisel! Kuid selle asemel, et lõpetada kuklite pealmine osa, on see riisipuder. olen nii hull.)
Kuumutage see keskmisel kuni keskmisel ja kõrgel kuumusel kergelt keema ning laske sellel küpseda umbes 3–4 minutit…
Seejärel eemaldage see tulelt ja laske sellel veidi rahuneda. Ja kui see juhtub ... vaata, mis sul järele jääb! Täiesti imal.
(Pange see lihtsalt kõrvale ja kui see enne riisipudingu valmimist liiga palju pingutab, saate selle pehmendamiseks lihtsalt uuesti soojendada.)
Tagasi riisipudingu juurde: see näeb välja pärast esmast keetmisetappi (20–25 minutit). Nii kena!
Ja nüüd on aeg lisada magusus ja selleks on nii palju erinevaid võimalusi. Võite lisada veidi rohkem piima või koort, mis on segatud valge suhkruga. Võite lisada veidi rohkem piima või koort, mis on segatud fariinsuhkruga.
Või…
VÕI…
Võite magustatud kondenspiima purgi lahti murda ...
sünnipäevakingitus 80-aastasele naisele
Ja tilguta sellest umbes pool. Mulle meeldib väga kasutada magustatud kondenspiima riisipudingus, sest see on kreemjas ja magus ning täidab kahte eesmärki.
Ja kuna magustatud kondenspiim on üks minu lemmik koostisosi maa peal. Mul on sellega tõsine probleem.
Segage see sisse, seejärel lisage veel vaniljet, et veelgi rohkem maitset tunda ...
Koos väikese kaneeliga ...
Ja muskaatpähkel.
Nüüd segage see ümber ja viige pann veel ainult 4 või 5 minutiks pliidile, et küpsetamine lõpule viia.
Ja sel hetkel ... siin on milline see välja näeb. Lihtsalt bee-yoo-ti-full!
Ainult kaks viimast asja: segage klopitud muna ...
Seejärel tühjendage visk rosinatest ja lisage need sisse.
Segage seda aeglaselt (temperatuur on nii kuum, et see hoolitseb kohe muna eest; pole vaja pliidi tagasi viia). Ja nüüd on aeg kontrollida riisipudingu konsistentsi: see peaks olema kreemjas, kuid mitte liiga supine . Kui see pole piisavalt kreemjas, piisab, kui tilgutada sisse veidi rohkem magustatud kondenspiima. Kui see on liiga kreemjas, laske sellel lihtsalt 5 minutit istuda ja see peaks olema just õige.
punase veini seenekaste steigi jaoks
Mitte et nii kaua oodata saaks.
Nüüd saate seda serveerida lihtsa ja võltsimata kujul või võite lusikaga natuke karamelli-pekanipähklit.
Riisipudinguga on nii: natuke läheb kaugele, nii et saate seda serveerida väikestes teetassides, väikestes kaussides ... sortiment on lõbus!
See on elu. Kreemjas, täiuslikult keedetud riisipuding. Mahlased rosinad, mis annavad märjukesele vaid kõige nõrgemat maitset. Karamellitäis pekaanipähklite krõmpsuga.
Magusad unenäod on sellest tehtud. Tehke see nii kiiresti kui võimalik.
Siin on mugav prinditav dandy!
Selle sisu on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e-posti aadresse sisestada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet aadressilt piano.io Advertisement - jätkake lugemist allpool
