Sigridi porgandikook

Sigrid S Carrot Cake

Sigrid oli üks mu ema kallimatest sõpradest ja ma mäletan iga üksikut hammustust igast üksikust porgandikoogist, mille ta meile kinkis. Saate seda teha lehtkoogina, bundti või kihtkoogina.

1. Koogi jaoks: eelsoojendage ahi temperatuurini 350˚. Määri kaks 8-tollist ümmargust koogivormi. Vooderda pannid pärgamendiga ja määri pärgament. Tolmuta pannid jahuga.
2. Vahusta granuleeritud suhkur, õli ja munad suures kausis. Sõelu teises kausis kokku jahu, küpsetuspulber, sooda, kaneel, sool. Lisage jahusegu munasegule ja segage segamiseks. Seejärel lisage porgandid ja segage hästi.
3. Jagage taigen ettevalmistatud pannide vahel ja küpseta, kuni keskustesse sisestatud hambaork tuleb puhas, umbes 30 minutit. Lase 10 minutit restidel pannidel jahtuda, seejärel lükka võinoaga pannide servade ümber ja eemalda koogid restile jahtumiseks. Eemaldage pärgament.
4. Kuumutamiseks: klopi suures kausis mikseriga või ja toorjuust keskmise kiirusega ühtlaseks massiks. Lisage tuhksuhkur ja vanilje ning kloppige kohevaks. Pange üks koogikiht vaagnale ja määrige jäätumisega, seejärel asetage teine ​​kiht. Külmuta koogi ülaosa ja küljed ülejäänud jäätumisega. Pange kook pekaanipähklitega.

Mul on nii kahju, et olen nii kaua eemal olnud, mu sõbrad. Mul on 497 põhjust, miks ma võiksin teile öelda, ja kõige vähem see, et valmistun oma tavalise saidi uue versiooni käivitamiseks, thepioneerwoman.com ja see on mu elu üle võtnud ... ja asjaolu, et olen viimasel ajal nii palju süüa teinud, mul pole olnud aega isegi fotosid töödelda ja siia retsepte postitada ... oh, ja siis on nelja lapse asi, mille otsustasin mu kubemetest välja tooma. Mõnikord vajavad nad tähelepanu. Ja puhtad riided. Ja toit.

Aga ma olen nüüd tagasi ja nii on hea meel jagada teiega veel ühte võiduretsepti minu ema retseptisidemete sisemustest, mida ta - ahem - lahkusin juhuslikult mitu nädalat tagasi minu maja juurest ja ahem —Hoidke unustades talle tagasi saata. Ja ma usun, et järgmisel nädalal unustan ka need talle postitada ja siis ka sellele järgneval nädalal. Sest seni, kuni ma pidevalt selliseid retsepte leian, ei saa ma kunagi imetajatest lahku minna. Vabandust, ema. Aga ma tahan neid.

107 numbri tähendus

Siin on retsept, mille täna valmistame.

See on Sigridi porgandikoogi originaal retseptikaart, mille Sigrid ise on palju-palju aastaid tagasi käsitsi kirjutanud.

Sigrid oli mu ema üks kallimaid sõpru vanal maal. Sellisena oli iga puhkus või pereüritus Sigridile piisav võimalus tuua üks oma maitsvatest, mõnusatest porgandikookidest meie majja. Ja las ma ütlen teile, see tava kestis umbes 25 aastat ja ma mäletan iga üksikut hammustust igast porgandikoogist, mille ta meile kinkis. See on nii põhiline ja tervislik retsept, et iga suupiste võtab tunde, nagu teeksid endale midagi head. Olgu, nii et asi on suhkruga koormatud. Kuid see sisaldab ka 2 tassi elujõulisi vitamiinirikkaid porgandeid, nii et kui halb see võib olla?

Karma on tõeline pätt, sest nüüd pole MINU puusadel seda vaja. Kuid see ei takistanud mind seda porgandikooki paar päeva tagasi valmistamast ja neelamast. Aga ainult sellepärast, et tahtsin Sigridit austada.

Kas soovite minuga hakkama saada? Lähme!

Tegelaskujud (ainult kook): suhkur, taimeõli, munad, jahu, sool, küpsetisooda, küpsetuspulber, kaneel ja riivitud porgand. See kõik on väga loomulik, täisväärtuslik ja süütu. Täpselt nagu mina.

Alustage segamisest 2 tassi suhkrut, 1 tass õli ja 4 muna segistis.

mida lisada poest ostetud spagetikastet

Kui järgite Sigridi juhiseid, sõelute koos 2 tassi universaalset jahu, 1 tl soodat, 1 tl küpsetuspulbrit , 1 tl kaneeli ja 1/2 tl soola . Seejärel lisate kuiva segu kaussi. Aga ma ei teinud seda tunda nagu sel päeval sõelumine ja mulle ei meeldi teha asju, mida ma ei tee tunda nagu teha. Nii et lisasin lihtsalt kuivained otse segamisnõusse.

Palun ärge olge nagu mina. Ja palun ärge öelge Sigridile.

Pärast kuivainete lisamist segage segu kokku, kuni see on ühendatud.

Nüüd tuleb hea osa. Lisage 2 tassi riivitud porgandeid . Mmm ... kas sa usud, et see värv on looduses olemas? Ma armastan oranži.

Sega kokku, VAATA, mida porgandid taignaga tegid.

Nüüd saate haarata mis tahes panni, mida soovite kasutada. Sigrid kasutas alati Bundti või torupanni, mis tegi selle eriliseks. Aga ma lihtsalt armastan lehtkoogi retseptid , osalt sellepärast, et neid on lihtsalt lihtne viilutada ja haarata ... ja osaliselt seetõttu, et mul on köögis ringi lebamas vähemalt üheksateist lehttaigna vormi ja ma tunnen vajadust põhjendada oma sundi osta uued lehttaigna pannid, hoolimata sellest, et ma pole enam vaja lehtplaadikooke. Ma arvan, et pole seda probleemi kunagi enne tunnistanud. Tunnen end puhastatud.

Oh, ja saate teha ka koogikesi. Porgandikoogid. Kui armas.

Sigrid ütleb, et määri ja jahuta panni ja minu jaoks tähendab see: haara Bakeri rõõm. See on selle pagari rõõm.

Valage see pannile ja siluge pind. Ja ma mõistan, et see taigen võib võrdsetes osades tunduda maitsev ja ebameeldiv. Aga oota vaid, Henry Higgins.

Nimetage see Broadway muusikal.

Nüüd! Pange pann eelsoojendatud 350-kraadisesse ahju 25 minutiks (lehtkook) kuni 50 (Bundti kook) minutiks. Kui te pole selles kindel, raputage lihtsalt pannile väga õrnalt. Kui see jigiseb, pole see veel valmis. Ja kuni kook küpsetab, on teil glasuuri valmistamiseks piisavalt aega!

Tegelaskujud: või (pehmendatud), toorjuust (pehmendatud), vanilje, suhkrupulber ja pekaanipähklid.

Koht 1 pulk (tavalist) võid ja 1 8-untsi toorjuustu pakend kausis.

Segage see kokku ja proovige mitte eralduda rasva aurudest.

Pange sisse 1 nael suhkrupulbrit , võta või jäta. Segage see sisse. Seejärel pange sõrm sisse, tõmmake see välja ja lakkuge. Siis ütle: Oh mu issand. Sule siis silmad ja ole rahus.

Kuid me pole veel lõpetanud! Peame hakkima 1 tassi pekaanipähkleid. Mulle meeldib neid päris hästi saada, kuna suured pekanipähklitükid rikuvad mu pärastlõuna ära.

Visake need jäätumisse ja segage kokku…

Ja siis, kui olete nagu mina, lisage 2 tl vaniljeekstrakti. Kui olete nagu Sigrid, oleksite selle juba või ja toorjuustuga lisanud.

Jällegi, ära ole nagu mina.

Igatahes näeb see glasuur välja, kui olete lõpetanud. See on iseenesest maitsev ja teil on raske seda lusika kaupa mitte süüa.

Kalla küpsetatud (ja jahutatud) koogi peale glasuur ning silu see.

See on tegelikult nii piisavalt glasuur suure lehekoogi katmiseks, kuid kui kasutaksite 9 x 13 Pyrexi tassi, oleks neid rohkem kui küll. Kui sooviksite teha kihtkooki, soovitaksin tõenäoliselt glasuuri retsepti kahekordistada, et tagada, et teil oleks piisavalt kooki katta.

Siis näete seda?

Tehke seda palun. Aitäh.

Esimene asi, mida mulle teha meeldib, on kook lõigata ilusateks väikesteks ruutudeks ja seada ruudud Fentoni piimaklaasist koogialusele, nii et ma tunneksin end Martana.

Siis meeldib mulle tükid Fentoni piimaklaasist koogialusest eemaldada ja panna odavatesse fooliumikoogipannidesse. Siis mulle meeldib nad kõik ära anda, sest külm ja kõva tõde on see, et mind ei saa oma majas sellist kiusatust usaldada.

Kuid ma pole oma meelest täielikku puhkust võtnud ...

Muidugi säästsin endale tüki.

Ja muidugi pidin edasi minema ja proovima. Kuid pidage meeles ainult Sigridi austamiseks.

Sigridi porgandikook, mu sõbrad, on niiske. See on maitsekas. See on põhiline, täisväärtuslik ja loomulik.

Ja kui see on minu majas, siis kaob see kahe sekundiga.

palve rasestuda

See sobib ülestõusmispühade jaoks: porgand-y ja ülimalt kevad-y. Proovige sel nädalavahetusel!

Armastus,
Pioneer Naine