Snickerdoodles
Põhiline pühadeküpsis. Need snickerdoodles on pehmed ja õrnad, hõlpsasti valmistatavad ja vahustatud kaneelisuhkruga. Kuidas ema neid varem valmistas - võib-olla isegi parem. Vürtsika vaatenurga Sommer Collierilt. Reklaam - jätkake lugemist alla tootluse:kakskümmendportsjonit Ettevalmistusaeg:0tundiviisteistmin Küpsetusaeg:0tundi9min Aeg kokku:0tundi24min Koostisosad2 1/2 c. Üldjahu 2 tl. Kreem hambakivi 1 tl Söögisooda 3/4 tl. Sool 1 C. Soolamata või, pehmendatud 1 3/4 c. Granuleeritud suhkur, jagatud kaks Suured munad 1 spl. Jahvatatud kaneelSelle koostisosade ostumooduli on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele. Võimalik, et leiate rohkem teavet selle ja sarnase sisu kohta nende veebisaidilt. Juhised Eelsoojendage ahi temperatuurini 400 ° F ja vooderdage mitu küpsetuspaberit küpsetuspaberiga. Klopi suures kausis kokku jahu, hambakreem, söögisooda ja sool. Kõrvale panema.
Elektrilise mikseri kausis on koor või ja 1 & frac12; tassi suhkrut koos, kuni see on kerge ja kohev, umbes 3–5 minutit. Seejärel klopi sisse munad ja kraabi kauss. Lülitage mikser madalale ja lisage aeglaselt jahusegu, kuni see on hästi ühendatud.
Segage järelejäänud & frac14; tass suhkrut ja kaneeli koos väikeses kausis. Kasutage 1 & frac12; supilusikatäis küpsisekulbi tainapallide mõõtmiseks. Rullige iga pall oma kätes, et need ühtlustuksid, seejärel keerake kaneelisuhkruga põhjalikuks katteks.
Pange pallid ettevalmistatud küpsetusplaatidele 2 & frac12; tolli kaugusel. Küpseta 8–9 minutit, kuni oder on äärtest kuldne. Jahutage enne liikumist küpsetusplaatidel mitu minutit.
Minu jaoks on Snickerdoodles põhiline jõuluküpsis. Ei, nad on kokku põhiline küpsis. Mitte šokolaadiküpsised. Mitte kaerahelbed. Ja taeva pärast, mitte tülikad kaunistatud küpsised.
Tundub, et on palju inimesi, kellel on snickerdoodle'i selline aukartlik armastus. Mis siis täpselt on, mis neid nii eriliseks teeb?
Head snickerdoodlesid on kerged ja padjad, magusa tangy üldmaitsega ja sätendava kaneelikoorega. Neid on lihtne valmistada, need vajavad vähe koostisosi ja ei nõua külmikus jahutamise aega. Lisaks on lastel lõbus neid pallideks rullida ja kaneelisuhkruga katta. Mida pole armastada?
Eelkõige meenutavad snickerdoodles mulle küpsetamist koos emaga pühade ajal ja jäävad seetõttu alati minu raamatu parimaks küpsiseks. Äkki tunnete samamoodi?
Minu ema snickerdoodle'i retsept on parim snickerdoodle'i retsept, mida olen kunagi maitsnud. Mõistan, et võin olla osaline, aga vaadake lihtsalt neid väikseid tüüpe! Kuldne ja õhuline, selle vastupandamatu säriseva ülaosaga, mida tunneme ja armastame.
Ema snickerdoodle'i retsepti kaks kõige olulisemat elementi: ta lisab alati hambakreemi ja jätab alati välja vaniljeekstrakti. Tegelikult usun, et see on ainus küpsiseretsept, mida ta on kunagi teinud ilma vanilliekstraktita.
Ema ütleks sulle, et hambakreem stabiliseerib snickerdoodle'e, pakkudes kerget, pehmet ja padjat tekstuuri. Samuti lisab see snickerdoodle'idega seotud kirju noodi. Kuid vaniljeekstrakt neutraliseerib selle kirju noodi ja seetõttu jäetakse see välja.
Muidugi saate teha snickerdoodle ilma hambakreemita ja lisada ka vanilliekstrakti. Olen seda tegelikult proovinud. Kuid emal oli nende kahe koostisosa osas õigus. Hambakreemi lisamine koos vaniljeekstrakti puudumisega muudab suurt erinevust.
Kui aus olla, on emal paljudes asjades õigus.
Loodan väga, et proovite sel hooajal minu ema snickerdoodle'i retsepti. Midagi selles osas, kuidas kutsuda oma lapsi kööki (või kolledžisõpru), et kaneelisuhkrus väikeseid võiseid tainapalle tolmustada, on nii terapeutiline kui maagiline.
Kui avate ahjuukse ja kuuma kaneeli aroom paiskub välja, tekivad kogu elu kestvad pühademälestused.
Ema tahaks seda igal aastaajal igale perele!
Selle sisu on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e-posti aadresse sisestada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet aadressilt piano.io Advertisement - jätkake lugemist allpool
