Hapukoore nuudel küpseta

Sour Cream Noodle Bake

Armas nädalaõhtune ooterežiim. Maitsekas, juustune ja rahuldust pakkuv!

1. Kuumuta ahi 350 kraadini.
2. Pruun jahvatatud padrun suures pannil. Kurna rasv, seejärel lisa tomatikaste, 1/2 tl soola ja rohkelt värskelt jahvatatud musta pipart. Segage, seejärel hautage teiste koostisosade ettevalmistamise ajal.
3. Küpseta munanuudleid al dente. Kurna ja pane kõrvale.
4. Sega keskmises kausis hapukoor ja kodujuust. Lisage palju värskelt jahvatatud musta pipart. Lisa nuudlitele ja sega. Lisa roheline sibul ja sega.
5. Kogumiseks lisage pool nuudlitest küpsetusnõusse. Kõige peale pane pool lihasegust, seejärel puista peale pool riivitud cheddarit. Korrake seda nuudlite, liha, seejärel viimase kihi juustuga. Küpseta 20 minutit või kuni kogu juust on sulanud.
6. Serveeri koos koorega prantsuse leivaga.

See on klassikaline vana retsept, mida mu emaga jagas tema sõbranna Betty Daley. Mulle meeldis see alati suureks saada, kuid esimest korda oma majapidamise jaoks aastaid tagasi tegin seda vastakate arvustustega. Algne retsept nõuab üsna palju hapukoort ja kuna mu tuumperekond on natuke tundlik kraami suurte koguste suhtes, olen seda aastate jooksul kohandanud nii, et see sobiks nende inimeste valikuliste suulaedega, kellega koos elan.

Rahva valiv maitse. Neljapäeva hommikune alliteratsioon teile.

Teil on vaja jahvatatud padrunit.

Okei, hästi. Iga jahvatatud veiseliha sobib.

Kuid jahvatatud padrun on parim. Maitse maksimaalselt. Nagu täiesti.

Te vajate tomatikastet. Lihtsalt tavaline ol ’puhas ja (suhteliselt) püha tomatikaste.

Te vajate hapukoort ...

Kodujuust…

Rohelised sibulad…

Ja riivis teravat cheddarit.

Palun riivige oma. Palun?

Samuti vajate munanuudleid. Hapukoorega nuudliküpsetust on raske teha ilma nuudliteta!

Oh, ja mulle meeldivad No Yolks. See pole tasuline reklaam. Ükski munakollane ei tunne mind. Mulle lihtsalt meeldib No Yolks kindel ja imeline tekstuur.

Kollaseid pole Kollaseid Ei Kollaseid.

Vabandust.

Alustage liha pruunistamisest suures pannis.

Tühjendage liigne arteri ummistav materjal…

Seejärel valage tomatikaste.

Segage see kokku ...

Siis viska soola sisse ...

Ja palju värskelt jahvatatud musta pipart.

Ja see ongi maitsestamiseks ning see, mida ma selle roa juures tegelikult armastan. Kuid võite kindlasti lisada mõningaid Itaalia maitseaineid või punase pipra helbeid, et anda sellele väike löök.

Lase lihakastmel haududa, kuni küpsetad munanuudleid.

Küpseta neid kuni al dente, siis nõruta ja pane kõrvale.

Lisage eraldi kaussi hapukoor ...

Ja kodujuust.

Segage see kokku ...

Seejärel lisage värskelt jahvatatud musta pipart.

Lõpuks viilutage roheline sibul.

Viska hapukoore / kodujuustu segu nuudlitega sisse ...

Ja segage seda koos.

Viska roheline sibul sisse ...

Ja segage, kuni see on ühendatud. (Märkus: roheline sibul võib kiiresti võimust saada, nii et minge esialgu kergelt, lisades nii vähe kui 1/4 tassi.) Nüüd hoidun ma tunnistamast, et ma sirutasin sel hetkel umbes neli koletut lusikatäit nuudleid . Omaette maitsev!

Kogumiseks lisage pool nuudlisegust küpsetusnõusse.

Märge: Mõni teine ​​hapukoore nuudliküpsetamise versioon nõuab nuudlisegu ja lihasegu segamist ühe suure partiina, kuid ma eelistan kihilist lähenemist. Mõlemal juhul on nami, aga minge edasi ja tehke seda, mida soovite!

Pange nuudlid poolele lihasegule ...

Seejärel puista peale pool juustust.

Korrake ülejäänud nuudlitega, ülejäänud lihaga ...

Ja ülejäänud juust.

Küpseta seda 350-kraadises ahjus umbes 20 minutit - täpselt nii kaua, et juust sulaks.

Oh, jah.

Nagu näete, on mul oma saiake juba valmis.

Mul on alati oma leivaküps valmis.

See on tõesti nami, poisid, ja seda saab enne tähtaega valmistada ning külmkapis küpsetada, kuni olete valmis seda ahju panema. Maitsev, lihtne nädalaõhtune grub.

kust ree drummond oma riideid ostab

Nautige!