Spaghetti Pie
Spagetid lihakastmega on alati lemmik nädalaõhtusöök. Muutke seda küpsetades pirukavormis, millele on lisatud mullitavat sulatatud juustu. Dara Michalskilt Cookin Canuckist. Reklaam - jätkake lugemist alla tootluse:8portsjonit Ettevalmistusaeg:0tundiviisteistmin Küpsetusaeg:0tundi35min Aeg kokku:0tundiviiskümmendmin Koostisosad8 untsi kaal Spagetid, tavalised või terved nisud kaks Munad 1/2 c. Riivitud parmesani juust, jagatud 1 spl. Oliiviõli 1 nael Jahvatatud Türgi 1/2 Kollane sibul, tükeldatud kaks Keskmised porgandid, lõigatud 1/2-tollisteks ringideks 3 nelk Küüslauk, hakkliha 3/4 tl. Jahvatatud pune 1/2 tl. Sool (või rohkem maitsta) 1/2 tl. Jahvatatud pipar 2 1/2 c. Konserveeritud purustatud tomatid 1/4 c. Lehtlehega hakitud petersell 1/3 c. Riivitud Mozzarella juustSelle koostisosade ostumooduli on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele. Võimalik, et leiate rohkem teavet selle ja sarnase sisu kohta nende veebisaidilt. Juhised Eelsoojendage ahi temperatuurini 350 ° F. Määri 9-tolline pirukaroog kergelt küpsetuspihustiga. Pange suur kastrul soolaga maitsestatud veega keema. Lisa spagetid ja keeda al dente. Tühjendage ja loputage korraks külma veega.
Klopi keskmises kausis munad ja sega sisse & frac14; tass parmesani juustu. Lisage spagetid ja visake nuudlite katmiseks.
Viige spagetid valmistatud pirukavormi ja asetage nuudlid koore moodustamiseks roa põhja ja ülespoole.
Kuumutage oliiviõli keskmise ja kõrge kuumusega seatud suures mittekleepuvas pannis. Lisage jahvatatud kalkun, sibul ja porgand ning küpseta umbes 5 minutit, kuni kalkun on küps. Lisage küüslauk, pune, sool ja pipar ning keetke 1 minut.
Lisage purustatud tomatid ja petersell ning segage segamiseks. Maitse ja vajadusel reguleeri maitseaineid. Viige kalkunisegu pirukavormi ja laotage see pealt, jättes osa spagette servade ümber katmata. Puista peale mozzarella juustu ja järelejäänud & frac14; tass parmesani juustu peal.
Küpseta umbes 20 minutit, kuni juust on sulanud. Lase pirukal umbes 10 minutit puhata ja lõika siis 8 kiilu. Serveeri.
Mis puutub nädalaõhtuste õhtusöökide ettevalmistamisse, siis lähen ühest äärmusest teise. Kas mul on kõik ideaalselt välja mõeldud - eine aeglases pliidis ja lõunaks ette valmistatud köögiviljad - või vahtin kell 6 külmkappi ja mõtlen, mida ma kavatsen teha tosinast munast ja peast salatit.
Viimase stsenaariumi korral pöördun sageli pasta poole, just seetõttu hoian sügavkülmas ohtralt lihapalle ja külmkapis konteinerit pestot. Nii palju kui minu pere hindab head pastatoidu, on aeg, mil nende entusiasm on kindlalt summutatud. Oh, jälle pasta. Kõlab suurepäraselt, ema. (Cue võlts naeratab.)
Olen aastate jooksul õppinud, et lisaks sellele, et minu pere armastab pastat jätkuvalt, on ilmselge lahendus seda harvemini süüa lisaks sellele, kuidas ma seda pakun. Erinevad kastmed, liha ja köögiviljad teevad seda trikki sageli, kuid mulle meeldib ka varieerida, kas pastat serveeritakse tavapärasel viisil (keedetud, seejärel visatakse koos teiste koostisosadega pannile) või küpsetatakse vormis.
See spagetipirukas on kuskil vahepeal ja see on uudne viis muuta tavalist spageti- ja lihakastmehinda, mis igal õhtul nii palju laudu kaunistab. Kui teil on eelmisest õhtusöögist järele jäänud spagette, kasutage seda selles roogis julgelt. See retsept on väga andestav ja võimaldab palju variatsioone.
Esimene samm on pasta keetmine, seejärel viskamine munade ja parmesani juustu seguga. Kui tühjendate, loputage pastat lühidalt külmas vees, et te ei valmistaks mune tahtmatult kuuma pastaga visates. Kuhja spagetid pirukavormi, lükates nuudlid ülespoole rooga, moodustades koorikut meenutava asja.
Järgmisena küpsetage jahvatatud kalkun koos mõne sibula, porgandi, küüslaugu ja vürtsidega ning segage see purustatud tomatitega, enne kui see spagettide peale asetatakse. Puista pealt mozzarella ja parmesani juustud ning küpseta.
Serveerige seda spagetipirukat rohelise salatiga tervisliku pasta söögikorra jaoks, mis erineb normist veidi.
