Õhukesed friikartulid

Thin Fries



Uurige Oma Ingli Arv

Õhuke, kergelt karge ... taevas taldrikul (kui nad isegi taldrikule jõuavad)! Reklaam - jätkake lugemist alla tootluse:6portsjonit Ettevalmistusaeg:3tundi0min Küpsetusaeg:0tundikakskümmendmin Aeg kokku:3tundikakskümmendmin Koostisosad6 terved Russeti kartulid, kooritud Taime- või maapähkliõli praadimiseks Sool Ketšup, serveerimiseksSelle koostisosade ostumooduli on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele. Nende veebisaidilt leiate võib-olla selle ja sarnase sisu kohta lisateavet. Juhised Koorige ja loputage kartulid, seejärel viilutage need õhukesteks tükkideks. Järgmisena lao paar tükki korraga ja viiluta need õhukesteks pulkadeks. Pange friikartulid suurde kaussi ja katke need külma veega. Lisatärklise eraldamiseks pühkige neid ringi, seejärel valage tärklisevesi ja asendage see värskega. Tehke seda veel kord, katke värske veega ja asetage need 2–3 tunniks ligunema.

Kui olete friikartuleid valmistanud, tühjendage vesi ja asetage need paberrätikutega vooderdatud küpsetusplaatidele. Pühkige neid rohkem paberrätikutega, et neid võimalikult palju kuivatada.

Kuumutage raskes potis paar tolli õli temperatuurini 300 F (temperatuuri täpsuse tagamiseks kasutage fritüüritermomeetrit).

Kolmes või neljas partiis asetage tangidega väike kogus friikartuleid õli sisse ja kuni kartul on pehme, kuid ei hakka pruunistuma (umbes 2 minutit partii kohta). Eemaldage kõik partiid ja tühjendage need uutele / kuivadele paberrätikutele. Sel hetkel neid ei tehta! See on alles esimene praadimine.

Kui kõik kartulid on esimest korda praadinud, tõstke kuumust, kuni õli jõuab temperatuurini 400 F. Ja kui õli on kuum, hakake kartuleid uuesti partiidena praadima, kuni friikartulid on kuldpruunid. Kui kõik on valmis, puista neid heldelt soolaga ja kaevu sisse!

Kogu mu pere on neist üliõhukestest friikartulitest sõltuvuses ja ma ei mäleta ühtegi juhtumit, mille ma oleksin neist teinud, kui ükski dang praad oli alles. Ja tavaliselt, kui ma kavatsen neid valmistada, üritan mitte lasta sel sõna väljuda enne, kui viimane partii on praetud - muidu kaovad nad varem, kui ma nende lauale saan. Hullud prae armastavad huligaanid!



TÄHTIS: palun olge kuuma õliga praadides ettevaatlik. Hoidke potti tagaküljel, nii et väikesed kidod ei saaks haiget.


Koorige ja loputage kartulid, seejärel viilutage need õhukesteks tükkideks.




Sõltuvalt kartuli suurusest saate umbes 4–6 viilu.

(Pange tähele, et see kõik on palju lihtsam, kui teil on hea, terav nuga!)




Järgmisena lao paar tükki korraga ja viiluta need õhukesteks pulkadeks.


Võtke aega, et need kenad ja õhukesed oleksid.

parema silma tõmblemise vaimne tähendus

Jällegi ... terav nuga aitab!


Pange friikartulid suurde kaussi ja katke need külma veega. Lisatärklise eraldamiseks pühkige neid ringi, seejärel valage tärklisevesi ja asendage see värskega. Tehke seda veel kord, katke värske veega ja asetage need 2–3 tunniks ligunema.

Võite need ka kilega kaetud külmkappi torgata ja lasta neil kuni 3 päeva liguneda. Olen viiludeks friikartulid hajameelse saanud või hõivatud ja jõudsin nende praadimiseni alles 2–3 päeva hiljem ja olen alati üllatunud, kui hästi kartulid vastu peavad.


Kui olete friikartuleid valmistanud, tühjendage vesi ja asetage need paberrätikutega vooderdatud küpsetusplaatidele. Pühkige neid rohkem paberrätikutega, et neid võimalikult palju kuivatada. Vesi ja kuum õli ei paku eriti häid voodikaaslasi, nii et puhastage seda seni, kuni te enam ei blotle!


Kuumutage raskes potis paar tolli õli 300 kraadini (veenduge, et temperatuur oleks täpne, kasutage fritüüritermomeetrit.) Kasutage 3 või 4 partiina tangidega väikest kogust friikaid õli ja kuni kartulid on pehmed, kuid ei hakka üldse pruunistuma, umbes 2 minutit partii kohta.


Eemaldage iga partii…


Ja tühjendage need uutele / kuivadele paberrätikutele. Neid ei tehta praegu! See on alles esimene praadimine.


Kui kõik kartulid on esimest korda praetud, tõstke soojust, kuni õli on jõudnud 400 kraadini ...


Ja kui õli on kuum, hakake kartuleid uuesti partiidena praadima ...


Seekord küpseta neid seni, kuni need on kuldsed ja kergelt krõbedad.


parim kodune vaipade puhastusvahend lemmikloomadele

Eemaldage need õlist ja nõrutage paberrätikutele.


Seejärel piserdage neid rikkalikult soolaga.


Pisike kruusi sisse keritud pärgament teeb friikartulitele armas kodu!


(Ehkki väga ajutine kodu.)

Sobrama!

Siin on mugav prinditav dandy.

Selle sisu on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e-posti aadresse sisestada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet aadressilt piano.io Advertisement - jätkake lugemist allpool