Things I Ate New York
Pärast seda, kui me tütrega terve pühapäeva terve päeva hotellitubades ringi tuhisesime ja lõdisesime, tõusime tegelikult üles ja lahkusime hotellist, et süüa.
Siin on mõned asjad, mida ma suures õunas tarbisin.
See on kraam, mida ma oma igapäevaelus kunagi ei söö.
Olen endiselt taevas.
Kohtusime mu isa ja Patsyga ning sõime 55. tänaval asuvas väikeses Prantsuse bistroos La Bonne Soupe.
Vabandust valgustuse pärast, aga see oli hubane ja tume väike koht. Mul oli see peedi-kitse-juustu salat, mis on üks mu lemmiksalateid maailmas. Ühe eelmise suve valmistasin väikeste pooleks lõigatud röstitud peediga, kuid see algas õhukese viilutatud peedi kihiga põhjas, seejärel üleval roheliste, suurte kitsejuustutükkide ja suhkrustatud pekaanipähklitega.
Peet. See on kõik, mida ma oskan öelda.
Peet kitsejuustuga? Fugghetaboutit.
sügelev vasak käsi tähendus
Mu tütrel oli lasanje, kuid kuna see oli prantsuse koht, siis tehti lasanje kreppidega!
must ja sinine liblikas tähendus
See oli nami.
Magustoiduks oli mul tartetatin, mis on üks minu lemmikmagustoite.
See oli nii hea ja mitte liiga magus, mis oli tõesti tore. Osa õunte hapukusest oli alles. Jumalik!
Järgmisel õhtul käisime Mareas, kohas, kus mu isa, Patsy, mu õde Betsy ja aasta tagasi söönud olid.
Kui mu isa ütles mulle, et tema ja Patsy kavatsevad sel nädalal minuga New Yorgis liituda, oli esimene asi, mida ta ütles: Hei, kas sa arvad, et me võiksime jälle selles ühes kohas süüa?
Teadsin täpselt, mida ta mõtles.
Üks tükike forelli, kreemi ja peedipüreed.
Ma nutsin.
Marea tuleb laua juurde ja pakub erinevaid leivasorte.
Valisin oliivifookia. Mulle meeldib leib, mille sees on väikesed üllatused.
kuidas küpsetada veise sisefileed ahjus
See oli minu salat ja see oli naeruväärne. Burrata peenral istuvad mahlakad homaari tükid, mis on eriline kreemjas värske mozzarella juust.
See oli kreemjas ja veidi lõtv, kuid siiski nöörine.
(Isuäratav kirjeldus, ei? Ha.)
See oli nii hea.
Mu isa sai austreid. IgAV!
Tegin nalja.
kuidas puhastada põlenud ahju
Tellisin selle oma isale, sest ta armastab nohu mune nagu tema tütar. Aeglaselt pošeeritud muna puistati millegi trühvli, kammkarbi ja veel paari asjaga, millest ma pole oma elus midagi kuulnud.
Arva ära, mida ma õhtusöögiks sain? Täpselt sama, mis ma eelmine kord sain! Foto ei tee seda õiglaseks, kuid see on kaheksajalg ja luuüdi pasta. Tükid hautatud kaheksajalga (võis näha isegi väikeseid imejaid kätel) ja pehmed luuüdi tükid omatehtud fusillide peal.
See on üks viiest parimast asjast, mida olen söönud.
Vaadake Patsy magustoitu. Viigikaktuse sorbett on asjade keskmes, kuid puuviljade esitlus?
Nii ilus.
Mu isa tellis selle. Sõõrikud. Zabaglione. Šokolaadikaste.
Sheesh.
Ja ma sain magustoiduks midagi sellist, mis oli nii hea, unustasin foto teha.
Oled sa valmis?
Varreta veiniklaasis pruuni või jäätist.
Laua ääres valas kelner ülaosast rummi, millele järgnes espresso.
ingli numbri 355 tähendus
Sellest sai võiga määritud kohvi maitsega rummijäätis.
Ma ei saa kuidagi niimoodi pidevalt süüa. Esiteks võib see mõne aja pärast oma sära kaotada.
Tegelikult ilmselt ei oleks. Aga siiski…
Uus retsept on postitatud homme!
Armastus,
P-Widdy
