Tiivad

Wings

Käes on jalgpallihooaeg. Kas teate, kus on teie tiivad?

'Tiivad'. Kui see ühesilbiline sõna minu majapidamises välja öeldakse, tean, mida see tähendab. See tähendab, et sügis läheneb kiiresti, õhus on jahedama ilma lõhn ja saabunud on ülikoolijalgpall - mis tähendab, et Marlboro Manil on täiendav põhjus järgmise kolme kuu elamiseks. Ja meie majas ei lähe miski ülikooli jalgpalliga kokku nagu kena suur kauss pühvlitiibadega.

Neid nimetatakse pühvli tiibadeks mitte kuna need on valmistatud kummalise, muteerunud lendpisoni tõu tiibadest, vaid seetõttu, et nad on algselt pärit New Yorgi jalgpallihullust Buffalost. Siinkandis vaikib aga „pühvel”. 'Tiivad' on kõik, mida tuleb öelda.

Ka neid on vaja teha. Kuule, ma näitan sulle:

Tegelaste osatäitjad: kanatiiva „drummettid”, rapsiõli, Frank’s Red Hot, Tabasco ja või.

Sügavasse või hollandi ahju ...

Vala hea kogus rapsiõli.

Ma kasutan umbes tolli ja poolteist. Alustage õli kuumutamist keskmiselt kõrge kuni kõrge kuumusega.

Viska samal ajal oma tiiburummid kurnasse ...

227 ingli number

Ja andke neile hea loputus. Loputan toorest kana alati enne selle küpsetamist.

Kanatiiva 'drummette' on kana tiiva osa, mis sarnaneb pisikese trummipulgaga. Ma kasutan tavaliselt neid, kuid nad müüvad ka „tiibade sektsioonide” kotte, mille hulka kuuluvad need trummid ja teine ​​tiiva osa. Ka neid on hea kasutada. Ükskõik millist tiibu te kasutate, veenduge, et need oleksid üksteisest eraldatud (mitte kogu kana tiib).

Kui õli on väga kuum (umbes 360, kui kasutate termomeetrit, mida ma ei kasuta), asetage toored tiivad pannile.

Liigutage neid tangidega ümber niipea, kui viskate nad sinna sisse, vastasel juhul võivad need kleepuda pannipõhja ja siis nutate ja hädaldate ja krigistate hambaid aegade lõpuni. Või vähemalt jalgpallimängu lõpuni.

Nüüd, kui kana küpsetab, on kastme valmistamise aeg.

Kas näete seda kraami? ÄRGE KASUTAGE SEDA . Vaadake lihtsalt toote nime: ' Tiibakaste . ' Noooooooooo! Põgenege, inimesed - põgenege! Oleme täiskasvanud ja teeme oma oma kaste.

Esmalt keerake lahti 2 võipulka ...

kuidas teha maasika sügavkülmmoosi

Ja hakake sulama keskmise suurusega kastrulis.

Nüüd leidke oma pudel Franki Red Hotit. Seda nimetati varem Durkee’s Red Hotiks, enne kui Frank viskas Durkee vaese kuti Louisiana osariigis asuvast 2 aakri suurusest levikust välja. Nüüd elab Frank mõisas suurelt, samal ajal kui Durkee tuikab mööda linna ringi, tehes siin-seal juhutöid. See on tõepoolest Ameerika nutt-lugu.

Seda toodet müüakse ka üldises vormis nime „Louisiana Hot Sauce” või „Cayenne Pepper Sauce” all, tavaliselt 12 untsi pudelites. Märkus: see on mitte sama mis Tabasco.

Alustage 12-untsise pudeli Red Hot võiga valamist ...

Kuni see kõik on kadunud.

Hargistage segamiseks korralikult. Mulle lihtsalt meeldib segada selliseid kaadreid nagu see. Ma nimetan seda 'Dante's Buttery Infernoks'.

Mulle meeldib nimetada oma segavaid tegevuskaadreid.

Kontrollime kana:

See on möödunud umbes kolmteist minutit ja vajab selgelt veel aega. Vaat see hakkab kuldseks muutuma, kuid on siiski veidi kahvatu. Me tahame, et kana oleks kuldne ja karge.

Tagasi kastme juurde. Kui teil on see kena ja kombineeritud ...

On aeg asju veidi täiendada.

Andke sellele nii palju raputusi, kui arvate, et saate hakkama. Ise tegin umbes kaksteist. Okei, okei, kolmteist ... aga tundsin end eriti ulakana.

Kuna te peate serveerima tiibu porgandi ja selleriga, et tasakaalustada tiibade teravust ja vürtsikust, teeme koos nendega mõne rantšo kastme. Ja olgu, inimesed. Olen teadaolevalt teinud omatehtud rantšo kastet, kasutades murulauku, küüslauku, peterselli ja igasuguseid muid rõõmsalt värskeid koostisosi, yada yada yada ... aga tiibade jaoks? Olete kunagi kuulnud piiblis seda salmi, mis ütleb: 'Ärge visake oma pärleid sigade ette?' Tiivad ei vaja muud kui Hidden Valley Ranch. Ja siin on minu keerutamine asjadel:

Pakettjuhiste järgimise asemel kasutan ainult 1/2 tassi piima ...

Ja 1 pakk Hidden Valley Ranchi salatikastmesegu ...

Mida ma piima viskan.

Kombineerige see korralikult.

Lisage kaussi 1 tass majoneesi ... (MITTE imevitsa ja MITTE rasvavaba majonees, headuse pärast.

Ja 1/2 tassi hapukoort.

Nüüd lisage piima / rantšo kombinatsioon ...

Ja segamiseks segage hästi. Ja voila! Teil on oma tiibadega ideaalne rantšo riietus / kaste.

Nüüd, kuigi Marlboro Man eelistab rantšo kastet (Tere ?! Ta on RANCHER!), Mulle meeldib minna traditsioonilisemat teed ja sinihallitusjuustu kaste minuga. Kuid selleks, et vältida nullist alustamist ja terve partii sinihallitusjuustu valmistamist, võtan järgmise otsetee:

millega saab hambakivi kreemi asendada

Tõsta osa rantšo lusikaga eraldi kaussi.

Võtke nüüd murendatud sinihallitusjuust ...

Ja visake mõned kaste sisse.

Segage see kokku ...

Ja vaata! Kiire ja lihtne sinihallitusjuustukaste.

Kana on nüüd valmis. Praadinud on umbes 24 minutit.

Puhaste tangidega alustage kana õlist eemaldamist ...

Ja asetage nõrgumiseks paberrätikule.

Alusta nüüd partiidena kastmesse küpsetatud tiibu.

Segage ringi ...

võib kookosõli asendada lühendamiseks

Kuni põhjalikult kaetud.

Ja aseta serveerimisnõusse.

Korda ...

Kuni kogu kana on kaetud.

Serveerin tiivad kandikul koos porgandi, selleriga, rantšo (või sinihallitusjuustu) kastmega ja luude jaoks tühja kausiga.

Ja palju salvrätte. Ribide kõrval on see planeedi kõige mustem näputoit.

Vaata seda? See hoiab meie abielu üleval.

Jah, kui lugupidamine, hea suhtlemine ja sõprus kunagi kaovad, on tore teada, et meil on alati tiivad, millest meid läbi tõmmata.

Tiivad. Nende võimu ei saa üle hinnata.