5 Ways Serve Saut Ed Brussels Sprouts
Brüsseli kapsas muutub ümber, kui see on viilutatud, hautatud ja segatud teiste soolaste ja magusate koostisosadega. See paneb sind armuma rooskapsastesse! Dara Michalskilt Cookin Canuckist. Reklaam - jätkake lugemist alla tootluse:6portsjonit Ettevalmistusaeg:0tundiviisteistmin Küpsetusaeg:0tundi10min Aeg kokku:0tundi25min Koostisosad1 nael Rooskapsas 2 tl. Oliiviõli, jagatud 1/2 Keskmine kollane sibul, tükeldatud 3/4 tl. Kuivatatud tüümian 1/2 tl. Riivitud muskaatpähkel 1/2 tl. Jahvatatud pipar 1/4 tl. Sool või maitse järgi 1/2 c. Viilutatud mandlid, röstitud 1/2 c. Kuivatatud kirsidSelle koostisosade ostumooduli on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele. Võimalik, et leiate rohkem teavet selle ja sarnase sisu kohta nende veebisaidilt. Juhised Lõika iga rooskapsas juurest läbi pooleks, seejärel viilutage õhukeselt. Kuumutage 1 tl oliiviõli keskmisel kuumusel asetatud suures pannis. Lisage sibul ja küpseta aeg-ajalt segades, kuni sibulad on pehmed, 4–5 minutit.
Lisage ülejäänud 1 tl oliiviõli pannile, seejärel lisage rooskapsas, tüümian, muskaatpähkel, pipar ja sool. Küpseta aeg-ajalt segades, kuni rooskapsas on pehme, kuid siiski erkroheline.
Sega hulka mandlid ja kuivatatud kirsid. Maitse ja soovi korral maitsesta veel soolaga.
Viige serveerimisnõusse ja hoidke sooja, kuni see on serveerimiseks valmis.
Brüsseli kapsaste arvamuse täielikuks muutmiseks kulus üks lihtne retsept ja keegi pole minust rohkem üllatunud, et ma sügisese köögivilja nüüd üheks oma lemmikuks loen. Kui ma olin laps, tuli rooskapsas ühte moodi: keedetud. Ükski ülevalt sulanud või kogus ei suutnud mu noori maitsemeeli veenda, et see oli köögivilja, mis oli mõeldud nautimiseks. Tegelikult sattus koera kaussi rohkem kui minu kõhtu.
Kiiresti edasi kakskümmend viis aastat õhtusöögile sõbra majas. Kui ta minu taldrikule portsjonit Brüsseli kapsast kühveldas, krimpsutasin ma end sisemiselt, kuid naeratasin vapralt ja võtsin hammustuse üles. Ja siis veel üks hammustus ja veel üks. Nad olid nii tublid, et ma ei suutnud nende söömist lõpetada!
Mis erines nende rooskapsastega? Need viilutati õhukeselt ja hautati. Kaks lihtsat muudatust muutsid kogu maailma.
Nendel päevadel on üks minu lemmik sügiseseid lisandeid allpool loetletud röstitud kapsaste retsept. Siiski on nii palju võimalusi, et saaksite seda rooga keerutada, ja tahtsin teiega jagada mõnda oma lemmikut.
1 - kuivatatud kirsid ja mandlid
Selle kombinatsiooni täielik retsept on üksikasjalikult esitatud allpool ja põhiline küpsetusmeetod on aluseks teistele maitsekombinatsioonidele. Kuivatatud kirside magusakas-hapukas maitse ja mandlite röstitud maitse saavad kokku magusa ja soolase täiuslikus abielus.
kingitused lapsevanematele
2 - peekon ja tüümian
Kõigepealt küpsetage peekon suures pannis, reserveerides 1 spl peekonimääre. Hautage peekonirasvas tükeldatud sibulat ja viilutatud rooskapsast, seejärel segage hulka kuivatatud tüümian ja murendatud peekon.
parimad kingitused noortele täiskasvanutele
3 - šalottsibul, parmesan ja männipähklid
Alustage veidi peeneks hakitud šalottsibulat väheses oliiviõlis ja lisage seejärel viilutatud Brüsseli kapsas. Lõpuks sega hulka riivitud parmesani juust ja röstitud männiriisikad.
4 - õunad ja pekaanipähklid
Hautage oliiviõlis peeneks hakitud šalottsibulat, seejärel lisage viilutatud rooskapsas. Kui idud on küpsed, segage hulka peeneks hakitud õunu ja röstitud pekaanipähkleid.
5 - granaatõun, rosmariin ja pistaatsiapähklid
Kõigepealt hautage sibul oliivis, seejärel lisage Brüsseli kapsas ja purustatud, kuivatatud rosmariin. Kui idud on küpsed, segage sisse mõned granaatõunaroolid ja hakitud pistaatsiapähklid.
Kuivatatud kirsi ja mandli retsepti jaoks alustage Brüsseli kapsaste juurest läbi poolitamist. Asetage rooskapsas lõikeplaadile lameda küljega allapoole ja viilutage õhukeselt.
Hautage veidi sibulat väheses oliiviõlis suures mittekleepuvas pannis, kuni sibul on pehme, mis võtab aega umbes 5 minutit. Seejärel lisage viilutatud rooskapsas.
Brüsseli kapsaste küpsemise ajal röstige mõned viilutatud mandlid keskmisel kuumusel asetatud väikeses pannis. Vaadake neid kindlasti ja segage regulaarselt, et need ei põleks. Olen mandleid nii palju kordi põletanud, et olen hakanud iga minut taimerit seadistama, et see mulle meelde tuletaks!
Sega juurde röstitud mandlid ja kuivatatud kirsid koos kuivatatud tüümiani, muskaatpähkli, soola ja pipraga.
Brüsseli kapsas peaks olema erkroheline ja lihtsalt pehme.
Serveeri neid oma tänupühade kalkuni kõrvale või lisandiks röstitud kana- või sealihakarbonaadile!
122 ingli number
