Bananas Foster
Kohustustest loobumine: ma vihkan banaane. Aga kui ma kavatsesin süüa teha midagi, mis hõlmaks imelikke ja limaseid asju, siis teadsin, et see pidi olema Bananas Foster. Reklaam - jätkake lugemist alla tootluse:6portsjonit Ettevalmistusaeg:0tundi1min Küpsetusaeg:0tundi5min Aeg kokku:0tundi6min Koostisosad1 pulgavõi (soolatud) 1 C. Pakendatud tumepruun suhkur 1/2 c. (kuni 3/4 tassi) tugev kreem 1/2 c. Tume rumm kaks terved banaanid, viilutatud diagonaalselt paksudeks viiludeks 1/2 c. Tükeldatud kreeka pähklid või pekanipähklid Kriips kaneeliSelle koostisosade ostumooduli on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele. Nende veebisaidilt leiate võib-olla selle ja sarnase sisu kohta lisateavet. Juhised * Ole ettevaatlik lahtise leegiga * Sulata raskes pannil või keskmisel ja kõrgel kuumusel. Lisa fariinsuhkur ja sega kokku. Lisage koor ja jätkake küpsetamist, seejärel segage banaanid ja hakitud kreeka pähklid. Segu peaks olema kihisev. (Senised sammud peaksid võtma vähem kui 2 minutit; see on kiire!)
Kombineerimiseks valage rummi ja segage. Kallutage kastrul ettevaatlikult põleti lahtise leegi poole, et pannil olev alkohol süttiks, seejärel laske segul umbes 30 sekundit leegil (see peaks ise kustuma.) Selle saamiseks võite panni veidi raputada. maha rahunema. Eemaldage kuumuselt ja segage kaneeli.
Serveeri kastet kohe vanillijäätise või prantsuse röstsaia kohal. (Kastet hoiab siiski külmkapis. Maitsev!)
* Märkus. Soovi korral võite leegi sammu täielikult välja jätta. Lase kastmel lihtsalt minut või paar küpseda - ikka ülimaitsev!
Need teist, kes olete minu saiti pikka aega lugenud, teavad tõenäoliselt, et ma vihkan, jälestan, jälestan ja taganen banaanide silmist. Mulle pole nad kogu elu meeldinud, isegi kui olin väike. Ja ma usun, et see on mingisugune geneetiline vastumeelsus, kuna seda jagavad ka mu isa ja üks mu vend. Kogu oma neljakümne kahe aasta jooksul siin maa peal pole ma kunagi söönud tervet banaani. Mul on siin-seal olnud juhuslikke hammustusi, millest pool sülitati kohe salvrätiku sisse. Ja kuigi ma ahmisin kolm tükki banaanileiba, mille ema mõned aastad tagasi minu kodus valmistas, olen kindel, et see oli tingitud sellest, et olin just lõpetanud süsivesikutevaese dieedi ja mul oli viltu maitsetunne. Seda polnud kunagi varem juhtunud ja seda pole juhtunud ka hiljem.
Kui rääkida mu ema banaanileivast, siis see on ainus retsept kogu mu veebisaidil, mis sisaldab banaane. Ainus. Kui kellelgi on hunnik banaane, millega ta peab midagi tegema, ei leia ta siit sada erinevat ideed. Puuduvad banaanipuding, banaanikook, banaanikreemipirukas ega banaanimuffinid. Olen varjatult banaanivastane. Kannan seda nagu märki. See on osa minu identiteedist, lisaks sellele, et olen punapea ja keegi, kes pole kunagi printsessi pruudi või maapoja päeva vaadanud.
Kuid eile otsustasin astuda väljapoole oma mugavustsooni, näidata väikest avameelsust ja lisada oma veebisaidile veel üks banaaniroog. Ma tahan, et see oleks koht, kust inimesed leiaksid, mida nad otsivad, ja külm ja kõva tõde on see, et seal on lihtsalt palju inimesi, kellele meeldib banaan. See, et roog sisaldas võid, suhkrut, koort ja märjukest, aitas lööki veidi pehmendada. Kuid teadsin vaid seda: tegin seda teie, kutid, heade inimeste jaoks, kes peatuvad ja loevad aeg-ajalt raamatut „Pioneer Naine kokad“. Ma ei teinud seda kindlasti enda jaoks. Ja golly, see ei puutunud minu huuli. See oli puhtalt altruistlik käik.
Hankige see kraam ja pange see pliidi äärde. Jookse ja sain rummi. Tume rumm, mitte hele. Viilutage banaan koore sees, nii et te ei pea seda oma kätega puudutama. Kurjus võib sul sõrmeotsad sulatada!
Sulata raskes pannis või või.
ingli numbrid 1414
Viska tass tumepruuni suhkrut.
Segage seda ringi ja küpseta keskmisel kuumusel, kuni see mullib.
Vala peale raske koor. 1/2 kuni 3/4 tassi on hea!
Las see mullitab ja küpsetab ning muide: siin võiksite peatuda ja jäätise või õunakoogi jaoks on tõesti lihtne, tõeliselt kiire karamellikaste. See pole tõeline karamell selle sõna kitsas tähenduses, aga ... või? Pruun suhkur? Kreem? See on sorta jumalik.
YUCK! Okei, vabandust. Seejärel koorige banaanikoor ettevaatlikult tagasi ja laske (diagonaal) viiludel pannile kukkuda. Võite teha väiksemaid / õhemaid viilusid, kuid see tähendaks, et valmistoote ümber hõljuks rohkem väikesi banaanitükke, mis võivad tekitada mul vajaduse maha istuda ja pea põlvede vahele panna.
Ma ei suuda tõsiselt uskuda, et ma seda teen. Mis minuga toimub?
Järgmisena visake sisse hakitud kreeka pähklid või pekanipähklid.
Need olid otse kotist välja ja need olid lihtsalt korras.
Ja nüüd. See kõik liikus väga kiiresti; Mul on kahju piltlike sammude puudumisest. Valage ettevaatlikult rummi, raputage pannil veidi ringi, siis - veidi tagasi seistes - tõmmake pann enda poole ja kallutage seda ettevaatlikult (ainult veidi) põleti suunas, nii et põleti leek vastab gaasi aurule. alkohol. See peaks põhjustama selle süttimise. Võite kasutada ka võlukepi tulemasinat, kui te ei soovi pannile kallutada. Ole lihtsalt ettevaatlik, palun.
Laske sellel leegil umbes 30 sekundit; see peaks iseenesest kustuma, kuid vajadusel saate selle kiirendamiseks panni õrnalt raputada.
peaingel novena püha Rafael
Pärast leegi kustumist lülitage põleti välja ... ja vaadake seda meistriteost. Mind ei huvita, et seal on deemonlikke banaane! See on uhke, kihisev või ja suhkru pann. Imeilus!
Piserdage lõpus veidi kaneeli ja segage see kokku.
Serveeri see kohe vanillijäätise kohal. Abi on sellest, kui jäätis on juba enne tähtaega küpsetatud, nii et te ei pea sellega peatuma ja jamama. (Lihtsalt tassi üles, siis hoia kausid sügavkülmas, kuni neid vaja läheb.)
Nüüd, sel hetkel, tegin ma seda kõike veel teie jaoks. Pidin selle ära nõudma, hankides sinna banaanitükke, et saaksin viimast rooga pildistada ja näidata, et see oli tõepoolest Bananas Foster. Siis aga läks see prügikasti.
miks ma näen alati 1234
Või alternatiivina võiksin - võib-olla - kleepida oma roosa otsa kastmesse ja võtta väikese maitse. Ja siis, kui ma ei tuvastanud ühtegi banaanimaitset, võiksin - võib-olla - lusikaga pisut kastet (kuid mitte ühtegi banaanist) väikese jäätise peale panna.
Kuid ma ei andnud mingeid lubadusi.
Lõppfoto tegemise hetkeks võttis aga mu röögatu isu maiustuste järele, eriti karamellikastmega maiustuste järele. Otsustasin lihtsuse huvides lihtsalt magustoitu maitsta otse sellest kausist. Kindlasti võiksin vältida suuri banaanitükke, eks?
Lühidalt juhtus nii:
1. Võtsin hammustuse jäätist, veendudes, et saaksin lusikale hunniku kastet. See oli jumalik.
2. Kordasin seda sammu neliteist korda.
3. Tundes end tugevana, kahtlemata sellepärast, et äkiline suhkrumaht, mis mu soontest läbi pumbas, vaatasin ühte kausis olevat banaanitükki.
4. Mulle meenusid kõik õudusunenäod, mis mul banaanide osas olid olnud. Ühes neist jälitab mind matšeetega suur banaan.
5. Otsustasin nagunii hammustada. Mul pole õrna aimugi, mis minus tekkis. See oli ootamatu tung proovida midagi seikluslikku, midagi uut.
6. Lõikasin lusikaga väikese banaanihammustuse, veendudes, et saaksin koos sellega palju jäätist ja kastet.
7. Ma sõin selle ära.
8. Ma ei surnud.
Pean ütlema, et see polnud halb. Seal toimus nii palju muud kraami ja banaan oli piisavalt küpsenud, et maitse oli tegelikult väga mahe ... ja tekstuur ei olnud nii kohutav, kui ma seda ette kujutasin. Proovisin teist hammustust ja see polnud ikkagi nii hull. Lõpetasin siis, kui olin ees, eemaldades banaanitükid kausist ja sallides ülejäänud jäätise ja kastme, mis oli sõnade jaoks liiga jumalik.
Magustoidu otsus: maitsev. Pange tähele, et siin võiks kasutada erinevaid puuvilju: õunu, virsikuid jne. Pange tähele ka seda, et kui teil on ebamugav oma köögis panni põlema panna, võite lihtsalt lisada rummi ja küpsetada kastet paar minutit ilma leegid. See oleks ikka maitsev! Ja võite kastet serveerida prantsuse röstsaia, kreppide jms kohal - mis iganes teie paadis hõljub.
Nautige seda, poisid. Ja mu eluaegsetele banaanivihkajatele: ärge muretsege. Olen ikka teie laagris. Kuid mul on hea meel, et otsustasin need kaks hammustust teha. See oli tegelase loomise harjutus.
Armastus,
P-Dub
