Pannkoogi minimuffinid

Pancake Mini Muffins

Küpsetatud väikesed pannkoogihammustused. Ideaalne kastmiseks!

Kuumuta ahi 425 kraadini. (** Vt märkust allpool.)

Sõelu kokku jahu, küpsetuspulber, suhkur ja sool. Kõrvale panema.

Segage piim ja äädikas kokku ja laske sellel 1 minut istuda. Klopi juurde munad ja vanill.

Kombineerige kuivained ja märjad koostisosad, seejärel segage sulatatud võid. Kui taigen on liiga paks, segage veidi piima.

Pihustage minimuffinipanni heldelt küpsetuspihustiga. Täida tassid 2/3 ulatuses. Mustikate kasutamisel tilgutage igasse topsi 2–3 mustikat.

Küpseta 8 kuni 9 minutit või kuni pealt kuldpruun. Laske pannil istuda 1 kuni 2 minutit, seejärel keerake need pannilt välja. (Kui mõni on kangekaelne, kasutage väikest nuga.)

Serveeri soojalt siirupiga!

** 425 tulemuseks on teravamad servad. Pehmema muffini saamiseks küpseta 400 ° C juures 11 minutit.

Homme on kukkupäev, mis on enne tuhkapäeva, mis on päev, mil algab paastuaja kristlik hooaeg, mis on tavaliselt aastaaeg, mil maadlen võimsalt selle üle, kas loobuda kohvist või veinist, ja lõpetan veini valimise, sest loobumine kohv oleks võimatu, mis muidugi viitab sellele, et peaksin kohvist loobuma, sest kogu paastuaja eesmärk on ohverdamine, kuid ma olen lihtsalt aus: Mul pole sisikonda. Mis muidugi tähendab, et kohv peaks olema täpselt see, millest peaksin loobuma. Mis on muidugi põhjus, miks ma ei saa sellest loobuda.

Mul on nii hea meel, et meil see jutt oli.

Pühapäevapäeva (sagedamini tuntud kui rasvane teisipäev) nimetatakse mõnikord ka pannkoogi teisipäevaks, sest rikkalike, järeleandlike toitude (uhh ... pannkoogid, keegi?) Pidu on traditsioon vahetult enne paastu. Suureks saades pidas meie piiskoplik kirik iga-aastaseid kuklapäeva pannkoogiõhtusööke ja ma mäletan alati, et see oli nii lõbus - eriti teades, et järgmisel päeval oli pidu järgmise 40 päeva jooksul täiesti läbi.

Kuna mul olid ajus pannkoogid ja kuna mu kahel poisil olid kaks parimat sõpra öö veetnud, tegin eile hommikul topeltpartii pannkoogitaigna. Kui neli huligaani olid huntinud umbes 30 000 tavalist pannkooki, vaatasin ülejäänud taignat ja otsustasin sellega lõbusalt aega veeta.

Need minimuffinid on nii maitsvad kui lõbusad! Valmistage nii palju kui soovite, serveerige neid tassi sooja siirupiga ja jälgige, kuidas kõik süvenevad!

(Märkus. Kui soovite kaaluda mõnda muud pannkoogivõimalust oma pühapäevase pannkoogipeo jaoks, siis siin on minu Pannkoogiarhiiv !)

Alustage pannkoogitaignast. Võite kasutada minu oma või võite kasutada mis tahes oma lemmikut, mida soovite kasutada, või (lonks, palun andestage mulle ...) võite kasutada segu.

Haara siis mustikaid.

Või mitte, kui soovite tavalisi pannkoogimuffineid. Mõlemad on maitsvad.

(Või kuidas on? Mini šokolaaditükid.)

(Seal ma ütlesin seda.)

Pihustage minimuffinipann tõesti küpsetuspihustiga ja täitke tassid 2/3 ulatuses taignaga.

Ma kasutan väikest köögi kulbi. Muudab nende täitmise väga lihtsaks, mis tähendab, et jõuate neid varem süüa.

Ergo, elu säilitamiseks on vaja väikseid kööginõusid.

Kui lähete mustikateed, tilgutage igasse topsi 2–3 mustikat, jättes nende vahele ruumi.

Nüüd pange need 425-kraadisesse ahju umbes 8 kuni 9 minutiks!

See esimene partii küpsetasin 400 kraadi juures umbes 11 minutit ja need olid korras. Kuid mulle meeldisid partii kergelt krõbedad servad ja tumedam kuldne värv 425. (Lisaks potsatas viimane partii veidi rohkem.) Hoidke neil lihtsalt silma peal, ükskõik millist temperatuuri te kasutate.

Võtke need välja, kui nad on toredad ja kuldsed.

Lase neil paar minutit pannil istuda ja keera siis välja. Võib-olla peate siin ja seal kasutama väikest teravat nuga, kuid üldiselt peaksid need kergesti välja tulema.

Yum. Nad näevad välja nagu tavalised väikesed kuklid ... aga üks näks ja teate kohe, et need on pannkoogid!

Siin on tavalised. Ma tõesti ei suuda oma meelt teha, millised on paremad. Mustikad on armsad, mahlased ja puuviljad ning kõik ... aga nende tavaliste kastmetega saate lihtsalt selle hea, võltsimata pannkoogi headuse.

Aga hea on see, et ...

Te ei pea valima!

Räägi lõbust. Kui teil on hulk lapsi oma kodus, seadke see plaat lihtsalt ette ja jälgige nende kadumist.

Muffinid. Mitte lapsed.

Taignas on võid, nii et pole vaja selle sammuga jamada. Lihtsalt pange need sooja siirupisse ja teil on hea minna.

Sa armastad neid!