9 Tips An Easy Elegant Cocktail Party
See on aasta kõige imelisem aeg!
Mulle meeldib väga meelt lahutada ja korraldada igal aastal aastas meie kodus nii suuri kui väikeseid koosviibimisi. Kuid see on minu lemmik aeg seda teha. Sa lihtsalt ei suuda võita pühadeaja rõõmu: sära, sädelused, muusika, TOIT. See on imeline.
Arvestades aga meeletut ajakava kõigil Thanskgivingust jõuludeni koos kõigi nende muude tavapäraste igapäevaste kohustustega, mis lihtsalt ei kao, võib väikese koosviibimise kavandamine muuta mind üheks hiiglaslikuks stressipalliks. Olen pärit pikast reast armsatest puhkuseperenaistest (minu vanaemad, tädid ja ema korraldavad kõik kõige toredamaid pidusid!) Ja olen neilt teel olles paar näpunäidet õppinud.
1 - saatke ilus kutse.
Ma ei saa teile isegi öelda, kui uimane mul on käega katsutava paberkutse saamise asemel e-posti teel e-posti teel saadetud kutse. See on klassikaline ja stiilne käik, mis tõstab koheselt kõiki teie plaanitud pidusid. Kutse on saadetud? Alustate suurepäraselt ja elegantselt!
Paberkutse negatiivne külg on see, et see võtab natuke rohkem ette planeerimist. On palju statsionaarseid kauplusi, kust leiate ilusaid kutseid ja saate neile käsitsi kirjutada, ning muidugi saate tellida ka Internetist, kui olete piisavalt ette planeerinud. See pole mingil juhul vajalik, nii et ärge arvake, et teil on vaja pidu korraldama paberkutset.
2 - kaaluge neljapäeva.
Kui soovite viimasel hetkel pidu korraldada, kaaluge neljapäeva . Detsember on kõigile hullumeelne kuu. Kuigi te tõenäoliselt ei tabaks mind kunagi jah-vastates! nädala jooksul peole (kuna olen salaja 85-aastane ja mulle meeldib varakult voodis olla), leian, et pühade ajal läheb kõik. Mulle meeldib vaadata detsembrit kui ühte tohutut pühade kuud ja mäletan, et mu ema pidas lapsepõlves detsembri nädalavahetustel pidusid. Neljapäev on üldiselt piisavalt lähedal nädalavahetuseks ja leian, et enamik inimesi ootab lõõgastavat ja armsat õhtut neljapäeviti. Sellel on ka boonus: isegi kui teete pooleldi uhke pidu, on see neljapäeval veidi lõdvestunud ja ebamugav.
3 - ärge unustage juustulauda.
See on minu absoluutne pidu! Olenemata sellest, kas mul on viis või kolmkümmend inimest, valmistan juustulauda. Alati. Esiteks hõlmab see kõiki aluseid. Ühel taldrikul võib olla liha, juust, kreekerid, puuviljad ja köögiviljad. See ei pea olema hullumeelne ega pea pakkuma isegi väga erinevaid võimalusi. Võin isegi jagada saladust ja öelda, et mõned toidupoed ( köha , Sami klubi, Costco, köha ) müüvad juba juustu ruudukesi (HEA juustuga!) ja viilutatud liha, mida saate soovi korral kokku panna, kenale tassi!
5 - hoidke seda lihtsana.
Kui olete oma juustulaua planeerinud, valige sõltuvalt teie peo suurusest veel üks kuni kolm retsepti. Parem on lihtne ja ainult mõne valiku pakkumine on elegantne käik. Pidage meeles, et see on kokteilipidu - te ei vaja täielikke roogasid.
Valige retseptid, mida saate enne tähtaega teha. Mõni nädal tagasi õpetasin väikest söögitegemise klassi ja peaaegu kõik, mis me valmistasime, sai eelmisel õhtul valmis olla. See oli nii vinge! Peotäis ideid, mida saate siin kasutada, hõlmavad toorjuustupõhist dippi, mida saab teha eelmisel õhtul ja küpsetada kohe enne pidu, või omatehtud salsa, mis võib istuda paar päeva, nii et maitsed abielluvad.
Eelmisel päeval saate magustoiduks valmistada täidisega seeni, pühade juustukera, crudité vaagnat, vana klassikalist köögipitsat või isegi küpsiseid või koogikesi. Võite isegi popkorni tõsta, et see peo jaoks midagi erilist oleks.
Ma arvan ka, et maitsva maitse saamiseks on oluline valida asjad, mis ei pea kuumana püsima. Kui teil on üks roog, mis sobib kõige paremini soojaks, võite kasutada aeglast pliiti. Kuid hoiduge eelroogade pakkumisest, mis peaksid ainult serveeritakse soojana, välja arvatud juhul, kui soovite kogu öö köögis olla. Mulle meeldib tegelikult pidu ja külalisi nautida ning pidustustest osa võtta.
Pidage meeles, et enamiku kokteilipidude rusikareegel on pakkuda midagi, mida saab ühe käega kätte võtta ja süüa - nii et teine on teie kokteili jaoks muidugi tasuta! Kuigi ma ei viitsi seda roogi ühe roa puhul rikkuda, pean siiski oluliseks mõnda näksimist, millest inimesed saaksid kinni haarata. Midagi sellist nagu pirni- ja sinihallitusjuustu crostini hammustused, millel on palju maitset, kuid mille hoidmiseks on vaja ainult ühte kätt, on võtmetähtsusega!
memorare novena palve
6 - kaaluge toidu paigutamist.
Veel üks asi, mida mulle teha meeldib, on suupistete ja toidu paigutamine erinevatesse piirkondadesse. Selle asemel, et kõik keskmisele saarele sättida, kus inimesed hõljuvad, asetan ühe nõude ühte otsa, teise otsa teise, ühe tassi söögituppa ja paar kaussi segatud pähkleid või suupisteid kogu majas.
7 - Kasutage uhkeid kokteilisalvrätte.
Nüüd on aeg lõpuks ära kasutada need uhked kokteilisalvrätikud, mille olete kuhugi paigutanud. Vanaema õpetas mulle seda ja see pole midagi, mida ma tema pidude puhul kunagi ei unusta. Ta oli nii elegantne perenaine. Ta hoidis asju väga lihtsatena, pakkus peo jaoks kaks kuni kolm näksimist ja alati oli välja pandud ilusad kokteilisalvrätikud, mis lihtsalt andsid atmosfäärile selle lisavaate. Tegelikult olid kokteilsalvrätikud ka tema allkirjakink. Ta tõi need teiste perenaiste jaoks ja ma kogun siiani paar pakki, mille ta mulle enne möödumist kinkis.
Samuti arvan, et see on kena nipp, mis annab peole oma isikliku puudutuse. Hoidke seda valgetest nõudest, klassikalistest pudelitest ja veiniklaasidest, kuid näidake oma isiksust julge kokteilisalvrätikuga.
8 - Võtke allkirja kokteil.
See võib olla minu lemmik osa igast peost. Niikaua kui ma mäletan, oleks tal alati, kui me läheksime tädi juurde, selleks päevaks mingit peokokteili. Ei pea olema isegi erilist puhkust - ta valib lihtsalt signatuurjoogi ja teeb suure partii. Ma arvan, et see on nii tervitatav maius ja toob tõesti kõik kokku, kui nad sama kokteili rüüpavad. See võib olla midagi nii lihtsat kui kahekomponendiline Sangria või neid ravida Valged jõulud Margaritas ülaltoodud fotol! See vürtsitatud õunasiidri granaatõuna Moskva muula kõlab samuti fantastiliselt, nagu ka varem nähtud vaarika purunemine.
Mulle meeldib ka, kui käepärast on punane ja valge vein (ainult üks) ja ühte sorti õlu. Pole vaja üle parda minna ega isegi baari täis pakkuda. See muudab lihtsalt kõik segaseks ja rahvarohkeks ning kui sul pole baarmeni, võib see ka segaseks minna.
9 - tehke tapja esitusloend.
Lõpuks laske oma muusikal valmis minna ja kureerida SINU armastatud esitusloendit! Pühade ajaks on minu arvates parim segu vanast klassikast ja uuest popist. Mulle meeldib teha umbes 50 loost koosnev esitusloend ja panna see segama. Leiate minu lemmikud siin .
Need on 9 minu parimat vihjet lihtsa, kuid elegantse kokteilipeo korraldamiseks. Kas teil on oma proovitud ja tõelised näpunäited? Mulle meeldiks neid kuulda allpool toodud kommentaarides!
