Cuban Inspired Sandwich
Tõmmatud sealiha võileivad singi, tilli hapukurkide ja sinepikastmega. Erica Kastnerilt, Buttered Side Up. Reklaam - jätkake lugemist alla tootluse:4portsjonit Ettevalmistusaeg:0tundi10min Küpsetusaeg:0tundikaksmin Aeg kokku:0tundi12min Koostisosad1/2 c. Majonees 4 tl. Kivi jahvatatud sinep või rohkem maitsmiseks 4 Võileivakuklid (mulle meeldib omatehtud) 2 spl. Pluss 2 teelusikatäit pehmet võid 1 1/3 c. Soe tõmmatud sealiha 8 viiludeks Soe sink 12 Suured tilli marineeritud viiludSelle koostisosade ostumooduli on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele. Võimalik, et leiate rohkem teavet selle ja sarnase sisu kohta nende veebisaidilt. Juhised Klopi väikeses kausis kokku majonees ja sinep. Rösti võileivakukleid ja määri mõlemad pooled võiga. Määri kukli ülemisele poolele umbes 2 spl sinepikastet.
Pange 1/3 tassi sooja tõmmatud sealiha oma kukli alumisele poolele. Kõige peale pane 2 viilu sinki. Aseta peale 3 marineeritud viilu. Nirista peale kukli kähe pool. Korrake ülejäänud koostisosadega, et teha veel 3 võileiba.
Märkus: soovi korral võite lisada ka juustu. Kui te seda teete, soovitan röstida võileiba panini stiilis, nii et juust sulab.
Meil on linnas väike kohvik, mis on aastaid tegutsenud. See on mitu korda omanikku vahetanud. Paar omanikku tagasi, avastasin Cubano võileiva. Mulle meeldis see esimest korda, kui tellisin.
Kui väike pood hiljuti omanikku vahetas, hoidsid nad Cubanot menüüs. Ja seda põhjusega. See on täidetud tõsise maitsega: mahlane tõmmatud sealiha, magus sink, hapud tilli hapukurgid ja sinepikaste.
Ma pole kindel, mis on selle võileiva kalorite arv, kuid nende maitsete puhul, kes hoolib! Noh, ma võiksin sellest hoolida, kuid mitte nii palju, et mind ei õnnestuks seda teha!
Kõigepealt soovite oma sinepikastme segada. Poisid, see on äärmiselt lihtne. Alustage kvaliteetsest majoneemist (või tehke ise!) Ja segage hulka kivist jahvatatud sinep. Boom. Valmis.
Kuklite jaoks võite tõesti kasutada kõike, mis teile meeldib. Ma eelistan magusat kuklit, kuid kindlasti võiks kasutada ciabatta rulli, juuretisega kuklit või traditsioonilisemat Kuuba leiba.
Tahad, et kuklid oleksid kenad ja röstitud. Seda saate teha rösteris või ahjus (mis iganes teie paati hõljub). Mulle meeldib röster, sest see kuumutab kuumal suvepäeval maja vähem.
Loksake kindlasti veidi võid, kui kukkel on veel soe. Või osas ma mõõdukalt ei tee.
Pange oma sinepikaste oma kukli ülemisele poolele.
Lisage mõned soe tõmmatud sealiha kukli alumisse poolde.
Järgmisena kaks viilu sinki. Mulle meeldib oma sinki soojendada. Võite seda kas pannil lühidalt praadida või kasta sooja tõmmatud sealiha sisse.
Siit tuleb (vaieldamatult) kõige olulisem osa: PICKLES! Ma armastan hapukust ja soolasust, mida nad sellele võileivale lisavad.
Peal asetage sinepi-kastmega riivitud kukkel ja olete oma võileiva saanud!
Jah, ma röstisin oma kuklit natuke üle. See oli minu väikese rösteri jaoks liiga paks! Aga maitsev oli ikkagi.
See võileib on väga kiire kokku viskamine, kui teil on käepärast sealiha järele tõmmatud. Kuid ma ei süüdista teid selles, et valmistasite spetsiaalselt selle retsepti jaoks.
Serveeri koos salati või hautatud köögiviljadega, et ennast hästi tunda (või vähemalt vähem kitsi).
Märkused:
- Nagu mainisin, saate kindlasti kuklitüüpi vahetada. Kasutage kõike, mis teil käepärast on!
- Kui teile meeldib teie kaste eriti sinepine, ärge kartke rohkem pritsida!
- Kui teile meeldivad vürtsikad asjad, võiksite segule lisada mõne kuuma kastme.
- Kui teile meeldivad asjad juustult, siis ma arvan, et mõni provolone oleks armas. Šveitsi juust on traditsioonilisem. Ma soovitaksin röstida võileiba panini-stiilis, nii et juust saab kena ja leebe.
