Dulce de Leche kohv

Dulce De Leche Coffee

Naeruväärselt maitsev kuum kohvijook, mis on valmistatud Kahluast, vahustatud magusast koorest ja kas tahkest või vedelast Dulce de Lechest.

Lisage Dulce de Leche väga kuumale kohvile; segage, kuni see on täielikult lahustunud ja ühendatud. Hoidke kohvi kuumana.

Kombineeri koor suhkruga ja vahusta tugevaks.

Lisage igale kohvitassi 1 spl Kahlua. Soovi korral võib lisada 1 1/2 või võib lisaks viski või brändit.

Valage igasse klaasi kohvi / dulce de leche segu. Kõige peale asetage kuhjaga supilusikatäis vahukoort ja riivitud šokolaad.

Täiesti patune!

* Dulce de Lechet müüakse supermarketite hispaaniakeelses vahekäigus või hispaaniapärastel turgudel. Seda müüakse tahketes 15 untsi plokkides või purkides või pudelites vedelamas vormis. Samuti võite leida retsepte oma Dulce de Leche valmistamiseks magustatud kondenspiima abil. Yum!

Algne postitus: jaanuar 2010

Siin on külm ja hakkab jahedamaks minema. Reede peaks olema null, mis tõenäoliselt ei pahanda neid, kes te seda loete, kes elate Minnesotas Põhja-Dakotas või Antarktika külmunud tasandikel (ja kui see kehtib teie kohta, siis palju õnne Interneti-ühenduse puhul!), Kuid see fazes väga Põhja-Oklahomas karjakasvatajaid, kes elavad iga päev väljas.

Ja ma julgeksin arvata, et see muudab kariloomad väga moondeks. Õnneks andis Jumal neile paksud nahad, loomuliku peavarju ja veisekaaslaste kehasoojuse, et nad neist läbi pääseksid.

toredaid asju, mida emadepäeval teha

Meil, inimestel, pole nahku. Meie, inimesed, oleme wimpsid.

Ma olen vits. Ma armastan külma, ma armastan talve ... aga see on minu jaoks liiga külm. Ka meie maja on mustandiküljel, nii et minu joogapüksid lihtsalt ei lõika seda. Nii et ma pean otsima sooja püsimiseks alternatiivseid võimalusi: pidev tuli kaminas ... minu tütre Snuggie, mida ma ei karda omistada, ja see:

See. See Dulce de Leche kohvijook on hilisel pärastlõunal nauditav - hilisel pärastlõunal, sest see sisaldab Kahluat. Rõõm, sest ... noh, see on täiesti veetlev. Ausalt öeldes ei saa te isegi ette kujutada maitsvat; uskumiseks peate seda lihtsalt maitsma. Valmistatud kohvi magustatakse Dulce de Lechega kas tahkete plokkidena või rohkem vedelal kujul, mis sarnaneb magustatud kondenspiimaga. Seejärel kombineeritakse kohvisegu Kahluaga ja peale magus vahukoor - šokolaadi piserdamine on kirstu viimane nael.

Te arvate, et olete surnud ja taevasse läinud.

Siin on see, mida vajate, lisaks suhkur.

Hästi ... lähme hetkeks tõsiseks. See on Dulce de Leche, mida selle retsepti jaoks kasutan. See on kindel imelisuse plokk - umbes 15 untsi - saatis mulle üks Los Angelese sõber, kes arvas ilmselt õigesti, et ma ei saa seda kraami oma väikelinna toidupoest osta.

Mitte et ma kaebaksin oma väikelinna toidupoe üle - kas ma olen teile öelnud, et see kannab nüüd Parmigiano Reggianot? See on dadgumi ime!

Madala rasvasisaldusega! Madal naatriumisisaldus! Madal kolesteroolitase!

Kõrge suhkrusisaldus. Nad unustavad teile selle osa ära öelda.

Pakendi lahti pakkimisel on teil riba, mis on tihedalt ka tsellofaani sisse mähitud.

Ja see on hea kraam. Yum.

Viiluta see tükkideks ... ja pane kõrvale.

Dulce de Leche'i kohta: seda müüakse tavaliselt ka purkides või purkides - või saate ise kodus ise meisterdada. Ma näitan teile kunagi retsepti - see pole keeruline -, kuid valmistatud kraam on nii kergesti kättesaadav, sama lihtne on seda poest kätte saada. See on üks neist valmistatud asjadest, mis on ilmselt sama hea kui omatehtud.

Olgu, tagasi käepärase joogi juurde: peame vahustama mõne raske koore.

Vala suhkur - umbes 2 supilusikatäit.

Vahustage koor segisti visplikinnitusega kõrgel.

Vahusta edasi, kuni kreem on jäik.

Ja palun proovige hoiduda selle lusika kaupa söömisest.

Ja hei, kasutage julgelt Reddi-Wipi, kui see on külmkapis. Armastan düüsi suhu torgata ja näha, kui palju saan seal enne pritsida, enne kui põsed välja paiskuvad ja plahvatavad.

Mul on vaja oma ellu meelelahutust.

Valmistage mõni oma lemmik kange kohv.

Rõhk tugevale.

Veenduge, et kohv oleks väga-väga kuum, seejärel visake Dulce de Leche - tahke või vedel - otse sisse.

Segage seda, kuni see on täielikult lahustunud - jälle on kõige parem, kui kohv on väga kuum.

Haara nüüd see kraam.

Ja lisage igale kohvitassi natuke.

Kahlua on valikuline, kuid see lisab sellele uskumatule joogile tõepoolest maitsva ja ulaka löögi.

Naughtyst rääkides võite Kahlua peale lisada ka natuke brändit või viskit.

Ja see on kõik, mida ma selle kohta ütlen.

Seejärel valage igasse klaasi kohvi / Dulce de Leche segu.

Pange tähele, kuidas Dulce de Leche on musta kohvi muutnud! See on iseenesest täiesti ülev.

Ja siis ... ja siis tuleb see. Hüppa peale vahukoor - ja ära koonerda!

Ja lõpuks on teil vaja šokolaadi. Ja riiv / zester. Kui teil ei ole mikroplaani tööriista, siis palun pillutage.

Ja siin on mikroplaan-zestri kasutamise kohta midagi olulist teada: ajate zesteri - tagurpidi - üle aine, mida soovite riivida või koorida, mitte vastupidi.

Siis lihtsalt puista ära!

Mõõdukus pole siin võti.

tinnituse vaimne tähendus

Ma tahan oma joogi ülaosale piisavalt riivitud šokolaadi, et mul oleks oht seda kopsudesse sisse hingata, kui ma selle suhu võtan.

See on kui palju šokolaadi peaksite kasutama.

Taevas. Läbiv taevas.

See on lihtsalt boonus. Oklahoma City sõber Vivian ulatas mulle selle raamatupeatuse juures selle väikese maiuspala.

Need on röstitud kakaonibud - vähe tükke puhtaid kakaoubasid.

Ja siin on see, mida ma nendega tegin. Yum! Nibid jäävad küll suhteliselt krõmpsud, kuid lisavad kogu kogemusele mõnusat rikkust.

Kuid puhtad kakaonibud või mitte, see Dulce de Leche kohv on väljaspool seda maailma maitsev.

Proovige palun, kui ilm on veel armetu - see soojendab teie hinge koheselt!