How Make Pesto
Valmistab umbes 1 tass. Natalie Perrylt Perry plaadilt. Reklaam - jätkake lugemist alla tootluse:8portsjonit Ettevalmistusaeg:0tundiviisteistmin Küpsetusaeg:0tundi0min Aeg kokku:0tundiviisteistmin Koostisosadkaks kobarad 3 suurele kobarale värsked basiilikulehed 1/3 c. Männipähklid 2 spl. Värskelt pressitud sidrunimahl 1/2 nelk Küüslauk, purustatud 1/2 tl. Meresool 1/4 tl. Must pipar 1/3 c. Extra Virgin oliiviõli 1/2 c. Purustatud parmesani juust (valikuline)Selle koostisosade ostumooduli on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele. Nende veebisaidilt leiate võib-olla selle ja sarnase sisu kohta lisateavet. Juhised Pange basiilikulehed, piiniapähklid, sidrunimahl, küüslauk, meresool ja must pipar köögikombaini töökaussi või segistisse. Pulsseerige, kuni see on peeneks hakitud, kraapides vajadusel kaussi küljed maha. Kui masin töötab, valage oliiviõli. Töötle ühtlaseks. Kombineerimiseks lisage parmesani juust ja pulss. Kui soovite, et teie pesto oleks vabam, lisage veel paar supilusikatäit oliiviõli ja töötlege ühendamiseks.
Hoida õhukindlas anumas, külmkapis, kuni see on kasutusvalmis.
Ma arvan, et pesto väärib rohkem tähelepanu kui saab, kas pole? Ma ei söö kunagi pestoga midagi ja kahetsen seda. Kunagi.
Kuigi toidupoest on pestot lihtne leida, eelistan ma ise seda teha. Miks?
- Enamik pestot on valmistatud rapsi või taimeõliga ja mulle meeldib kasutada extra virgin oliiviõli. See maitseb paremini JA sobib teile paremini.
- Olenevalt meeleolust ei pane ma sinna alati juustu.
- Minu tütrel on männiallergiaallergia ja KÕIK basiilikupesto sisaldab männipähkleid. Nii palju kui ma tean.
Kui olete õppinud kodus pestot valmistama (see on uskumatult lihtne!), Saate selle ise keerutada. Ja leiate selle jaoks igasuguseid lõbusaid kasutusviise! Sellest lähemalt hiljem.
Kogugem mõned koostisosad!
Absoluutsed hädavajalikud asjad on värske basiilik, küüslauk, oliiviõli, sool, pipar ja mingi pähkel või seeme. Sidrunimahl on valikuline. Nii ka parmesani juust (olenevalt kellelt küsid).
Selleks vajate head kogust basiilikut. Mõnes toidupoes on basiilik suuremates karbikarpides (umbes 4 untsi), mis sisaldab 3–4 väikest kastikest, milles müüakse muid värskeid ürte.
Leidke need suuremad konteinerid, sest enamasti pole kulud nii palju suuremad! Või kui on suvi, leidke naaber, kelle aias on plahvatav basiilikutaim.
isetehtud juuksemask kahjustatud juustele
Haarasin lihtsalt lehed hunnikusse ja rebisin varredelt maha. Siin ei pea olema hõrk.
Muide, selleks kasutan 9-tassi köögikombaini, kuid võiksite kasutada ka blenderit. Seda oleks tõesti raske käsitsi teha ja ühtlase tekstuuri saada.
Nagu ma mainisin, valmistatakse kõige traditsioonilisemat basiilikupestot piiniapähklitega.
Miks piiniapähklid? See annab sellele pähklise maitse ja südamlikuma tekstuuri.
Kuna väldime siinkandis männipähkleid, olen kasutanud viilutatud mandleid või india pähkleid ja see töötab suurepäraselt. Võite kasutada ka kreeka pähkleid või muud tüüpi pähkleid, mis segunevad kergesti.
mida serveerida Korea veiselihaga
Mulle meeldib lisada sidrunimahla pressimist, sest see hoiab pestot pruunistumast ja muudab maitset heledamaks.
Pulsse nüüd kõik koos. Võimalik, et peate oma köögikombaini küljed maha kraapima.
Masina töötamise ajal valage oliiviõli.
Siin peatudes on teil päris vapustav piimavaba pesto!
Kui olete meeskonnajuust, lisage tükeldatud parmesan ja pulsseerige seda veidi kauem.
Mulle meeldib mu pesto paksul küljel. Kui soovite õhemat, lisage veel paar supilusikatäit oliiviõli. Maitse ja lisage maitse järgi soola ja pipart.
Lihtne, eks?
Võite siiski valmistada ALLLL-tüüpi pestot. Üks mu lemmikutest on päikesekuivatatud tomat. See on isegi lihtsam kui ainult 3 koostisosa sisaldav pesto.
Oodake, kuni näete seda.
Teil on vaja lihtsalt 8-untsist purki oliiviõlis päikesekuivatatud tomatitest. Nagu kogu purk - tomatid ja õli.
Lisage männipähklid ja juust ning suruge see üles.
YUM.
Hakkasin päikesekuivatatud tomatipestot tegema umbes 10 aastat tagasi. Olin Costcost ostnud suure purgi päikesekuivatatud tomateid, kui mu abikaasa teatas mulle, et tegelikult talle päikesekuivatatud tomatid nii väga ei meeldi. Eriti suured tükid neist.
1044 ingli number
Võtsin siis terve mahuka purgi ja valmistasin tonni pestot. Me kõik jäime õnneks ellu.
Mida teete pesto ülejäägiga?
Minu lemmikviis pesto pikaajaliseks säilitamiseks on lusikaga toomine jääkuubikute salve, sügavkülmutamine ja pestokuubikute viimine taassuletavasse sügavkülmakotti. Siis on teil mõnusad väikesed portsjonid, mida lisada kastmetele, kastmetele, suppidele või muule, mida soovite pestotada.
Mõne nädala pärast näitan teile loovaid viise pesto kasutamiseks. Sellest saab ka üks teie lemmikmaitseaineid!
Siin on link prinditava retsepti juurde: Kodune basiilikupesto
