Mini Turtle juustukoogid

Mini Turtle Cheesecakes

Kilpkonnavibega vastupandamatud väikesed juustukoogihammustused! Suurepärane sügavkülma jaoks; lihtsalt tõmmake üks välja, kui vajate magusat parandust!

1. Kuumuta ahi 350 kraadini.
2. Kooriku jaoks: vooderdage 24-tassi muffinivorm koogikestega. Pulseerige graham kreekerid ja suhkur köögikombainis, kuni moodustuvad peened purud. Lisage võid, seejärel pulsseerige, kuni see on hästi ühendatud. Jaotage puru ettevalmistatud tasside vahel, mõlemas umbes 2 supilusikatäit, ja vajutage nende tugevaks kinnitamiseks. Pange koorikud kõrvale.
3. Täidise jaoks: klopi toorjuust siledaks elektrimikseriga, millel on labade kinnitus. Sega hulka suhkur ja munad. Lisage vanill ja soolatud karamell ja segage uuesti. Jaotage taigen muffinitasside vahel, umbes 3 supilusikatäit tassi kohta. Koputage taigna ühtlaseks jaotamiseks tetti.
4. Küpsetage, jälgides, et need ei põleks, kuni see on keskele seatud, 15–17 minutit. Jahutage restil ja jahutage seejärel 2 tundi.
5. Ganache jaoks: asetage tükeldatud šokolaad kaussi ja pange kõrvale. Kuumutage koort potis soojaks ja servade ümber hakkavad moodustuma mullid, 1 kuni 2 minutit. Vala šokolaadile ja lase 2 minutit istuda. Sega ühtlaseks massiks, seejärel tõsta veidi jahtuma.
6. Pange iga juustukooki peale umbes 1 spl ganache. Lisage igale 1 pekaanipähkli pool ja minišokolaadilaastud. Nirista peale ülejäänud karamellikaste. Jahutage külmkapis või laske 1 tund kaaneta. Viige õhukindlasse sügavkülmikusse ja külmutage kuni 3 kuud.
7. Enne serveerimist lase toatemperatuuril 30 minutit sulada.

Ma armastan juustukooki, kuid mõnikord ei viitsi ma vaevata valmistama suurt täkkeid. Ma ei tea, mis on vaimne blokk, aga kui mul on idee Hei! Ma arvan, et ma valmistan juustukooki! Väsin kohe ära ja tahan voodisse tagasi tulla. Ma arvan, et see on osaliselt seotud sellega, et täissuuruses juustukook on elav, hingav asi ja kuigi tavaliselt suudan vältida keskelt suure praguga lõpetamist, siis mõnikord teeb juustukook seda, mida tahab. Lisaks võtab täissuuruses juustukook korralikult jahutamiseks nii kaua aega ja selleks ajaks, kui saate reaalselt viilu lõigata ja sellest rõõmu tunda, olete nüüd 27 aastat vana.

ingel number kaksikleek

Nagu ma ütlesin, tahan lihtsalt voodisse tagasi saada.

Nii et minijuustukoogid on seal, kus ma elan! Need on lihtsamad, pakuvad vahetut rahuldust (suhteliselt) - saate need külmutada ja lihtsalt vajaliku välja tõmmata.

Ja need ei väsi mind. Müüdud!

Kõigepealt valmistage šokolaadiküpsise koor. Lisage köögikombaini šokolaadigrahami kreekerid. (Või võite kasutada Oreosid!)

Lisage veidi suhkrut ...

Pulssi siis puru ...

Kuni neil on kõik korras.

Jätkake pulssi, kuni tilgute sulavõis.

See muudab puru mõnusaks ja niiskeks.

Oh, ja võine!

Vooderda paar muffinipanni pabertopsidega, seejärel lisa mõlemale puru. Igas tassis on vaja umbes 2 supilusikatäit puru.

Kasutage sõrmi või 1/4 tassi mõõtude põhja, et need tihedalt tassidesse pakkida.

Nüüd pane need lihtsalt kõrvale; pole vaja neid küpsetada!

Järgmine: valmistage toorjuustutäidis! See on pehmendatud toorjuust ...

Suhkur…

Ja munad.

Oh! Ja vanilje!

Pekske seda seni, kuni see on täiesti sile ...

Siis (siin lähevad asjad tõepoolest rööbastelt minema) tilguti mõnes purgis soolatud karamellis. (Kui te ei leia soolatud karamellikastet, võite lihtsalt kasutada tavalist karamellikastet, millele on lisatud vähe soola.)

Segage see sisse, kraapige kausi küljed ja proovige väga kõvasti mitte sukelduda ja süüa seda lusikaga. Pidage lihtsalt meeles kõike, mida teie ema õpetas kannatlikkuse vooruseks olemise kohta!

Jagage taigen võrdselt muffinitasside vahel.

Tuleks välja tulla umbes 3 supilusikatäit taigna tassi kohta. Andke või võtke gallon.

Nüüd pange need eelsoojendatud 350-kraadisesse ahju ja küpsetage neid umbes 15 kuni 17 minutit, kuni need on tahenenud.

Laske neil natuke jahtuda, seejärel pange pannid külmkappi täielikult jahtuma, umbes 2 tundi. (Või võite neid valmistada ja hoida öösel külmkapis, kui teil on elu elada!)

Kui juustukoogid on jahtunud ja olete valmis neid lõpetama, tehke imal ja lihtne ganache: lisage kaussi hakitud poolmagus šokolaad ...

Seejärel valage kuuma raske koore peale ...

Ja laske sellel paar minutit istuda.

Kui šokolaad on hakanud pehmenema, hakake seda aeglaselt vispeldama ...

Ja jätkake, kuni segu on sile ja täiuslik. See on veidi paks ganache; võite lisada veidi rohkem koort, kui soovite, et see oleks veidi õhem.

Lisage jahutatud juustukookide ülaosadele veidi ganache'i ja levitage seda ühtlaseks.

Vajutage pekanipähklipoolikut kergelt keskele ...

on vanni- ja kehatööde seebid antibakteriaalsed

Seejärel puista kogu peale minišokolaadilaaste.

Põhu, mis kaameli selja murdis, on peal veidi soolasem karamellikaste! Ärge proovige selles osas puhas olla; kui see pabertopsile satub, on tore. Elu on ilusti sassis.

Võite need valmis kujul külmutada, seejärel tõmmake need lihtsalt välja ja laske neil sulada. Või võite neid külmkapis jahutada ja hiljem päeva jooksul serveerida.

Või…

Saate kohe sisse sukelduda.

Nagu näete, tegin täpselt seda.

Nautige neid, sõbrad!