Kui elu annab sulle sidruneid

When Life Gives You Lemons

Kui postitan siia ajalehele The Pioneer Woman Cooks ülimalt üksikasjalikke retsepte, tunnen iga natukese aja tagant fotot olulise sammu saavutamiseks. Lisan koostisosa ja segan segu kokku, mäletamata, et oleksin teinud foto selle koostisosa lisamisest. Kui see juhtub, kirjutan tavaliselt midagi sellist: Kas näete seda tühja ruumi? Teeskle, et see on foto sellest, kuidas ma lisasin taignale kolm muna või Kui ma oleksin eriti organiseeritud, näitaksin teile nüüd fotot piima kastmesse segamisest või midagi sellist. Lõppude lõpuks pole te minult kunagi oodanud täiuslikkust ja tavaliselt postitan nagunii liiga palju fotodetaile, nii et ma ei higi aeg-ajalt unustatud fotot.

See ei tähenda siiski prinditud kokaraamatut ja olen viimase nädala jooksul lisanud mitu neist puuduvatest fotodest, enne kui kokaraamat igaveseks minu käest läheb. Mul on olnud mitu DOH-d! hetked, kui olen avastanud umbes viisteist retsepti, millest igaühel puudub üks või kaks elutähtsat fotot, soovides, et oleksin olnud distsiplineeritum selles osas, et mul lakkumisest puudust ei tuleks.

Kuid kui teete ise kokaraamatut ja fotosid räpases köögis, kus neli last pahkluust hammustavad, jäävad fotod kindlasti vahele.

pühaku rita novena palve

Niisiis olen sisuliselt alustanud nende retseptide otseses mõttes otsast keskelt, vajaliku foto saamist, seejärel nende koostisosade või segude kõrvale jätmist, et saaksin järgmisele liikuda. Ma olen just selle koristusetapiga lõppenud, kuid tahtsin teile näidata lõbu, mis mul eile oli, kui viskasin hulga neid juhuslikke segusid kokku.

Omamoodi kokaraamatu versioon, kui elu annab sulle sidruneid ...

Ühe raamatus ilmuva retsepti jaoks oli mul vaja näidata fotot kuubikuteks lõigatud ploomitomatitest, basiiliku šifonaadist ja viilutatud rohelisest sibulast.

Mul oli vaja ka fotot, kus ma seda segasin.

Ma ei tea, kuidas ma neid rooga tehes eelmisel suvel neid fotosid igatsesin.

Oota, jah, ma tean küll: lehmad. Hobused. Lapsed. Koerad. Täiendavat selgitust pole vaja.

Täiesti eraldi kokaraamatute retsepti jaoks jätsin ma tegemata foto, kus ma segasin kergelt kaheksa muna mõne poole ja poolega. Selle konkreetse retsepti jaoks pidi segu olema kergelt vispeldatud - ja ainult kergelt vispeldatud.

Pidage seda hiljem meeles. See tuleb tagasi, et mind hammustada.

Igatsesin ka soola ja pipra sammu. Siin see on!

Veel ühe kokaraamatu retsepti jaoks oli vaja fotot minu küpsetatud kartulite tükeldamisest ...

Ja lisades need võiga ja tükeldatud sibulaga pannile.

Mul oli valmis roogist palju fotosid ... kuid selle retsepti sammu kohta pole ühtegi fotot.

DOH!

Mul on olnud palju DOH-d! viimase nädala jooksul.

Nii ma seal olingi: kartulid ja sibulad pannil, kausitäis mune ning kauss tomatit, sibulat ja basiilikut. Mul ei olnud kõiki kolme eraldi retsepti täitmiseks vajalikke koostisosi ... nii et ma tegin järgmist:

Esiteks keerasin põleti madalale. Maitsestasin siis kartulid. Seejärel tõstsin lusikaga tomati / basiiliku / rohelise sibula segu kartulite peale.

Ja ma tõesti panin need paksudele. Teadsin, et see on see koht, kus see maitse saab olema.

Haarasin külmikust riivitud terava cheddari ja lisasin kena paksu kihi.

Hei, kui hakkate juustu lisama, LISA JUUST.

Siis haarasin munasegu ja valasin ülevalt.

Hämmastaval kombel oli mune täpselt nii palju, et panni tippu jõuda.

See oli saatus, ma ütlen teile. Saatus.

Siis katsin panni ja panin umbes viieteistkümneks minutiks 300-kraadisesse ahju. Ja ma vaatasin seda; Ma ei tahtnud, et munad pruuniks muutuksid.

Oh, ja näete seda tühja ruumi?

Lihtsalt teeskle, et see on foto minu kaanega pannilt.

Põhjalik pole kunagi olnud minu teine ​​nimi.

See nägi välja viieteistkümne minuti pärast.

Hämmastaval kombel tulid viilud pannilt väga lihtsalt välja. Ma oleksin soojust üsna madalal hoidnud, nii et tal ei olnud võimalust põletada ja kinni jääda. Lisaks võis, mida ma sibula ja kartuliga kasutasin, määrisin pannil piisavalt.

Kui ma esimest korda panni ahjust välja tõmbasin, arvasin, et koor on munadest eraldunud ja tõusnud tassi ülaossa. Kuid lähemal uurimisel leidsin, et valge, mida ma nägin tassi peal, oli tegelikult see munavalged . Ma polnud munasegu piisavalt vispeldanud, et seda kõike koos hoida.

Kuid te pole minult kunagi oodanud täiuslikkust.

Ja selle eest olen alati tänulik.

Armastus,
P-Dub

P.S. Muide, roog oli maitsev. Mul oli hea meel, et olin kartuleid piisavalt soolanud. Neil oli seda väga vaja. Tomatid, basiilik ja roheline sibul lisasid munadele sellise nami maitse. Ja parim osa? See säilib külmkapis hästi ja soojeneb mikrolaineahjus.

Yum!

000 numbri tähendus