Beef Bean Burritos
Kiire ja lihtne eine teie pere valmistamiseks, kui nad oma kahvleid söögilaual paugutavad. Reklaam - jätkake lugemist alla tootluse:6portsjonit Ettevalmistusaeg:0tundi5min Küpsetusaeg:0tundiüksteistmin Aeg kokku:0tundi16min Koostisosad2 naela Hakkliha 1/2 terve Keskmine sibul 1 purk (7 untsi) Mehhiko tomatikastet või Enchilada kastet Sool ja pipar, maitse järgi Köömned, pune, tšillipulber, maitsmiseks küüslauk 1 purk (28 untsi) praetud oad 3/4 c. Riivitud Cheddari juust 12 terved Burrito suurused jahutortillad Eriti riivitud juust, piserdamiseks Lisakaste, tilgutamiseks Cilantro lehed (valikuline) Valikulised täidise koostisosad: Mehhiko riis, hapukoor, Guacamole, rohelised tšillid, Pico De GalloSelle koostisosade ostumooduli on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele. Nende veebisaidilt leiate võib-olla selle ja sarnase sisu kohta lisateavet. Juhised Pruun jahvatatud veiseliha sibulaga ja maitsesta vastavalt maitsele. Vala kaste ja hauta tasasel tulel. Lisage vett, kui segu muutub liiga kuivaks. Kuumutage potis uuesti praetud oad. Lisage juust ja segage, kuni see on sulanud. Hoia sooja.
Kuumutage tortillaid mikrolaineahjus ühe minuti jooksul.
Määri igale tortillale väike kogus ube. Lisa liha. Pöörake otsad kokku ja keerake seejärel kokku. Pange kaks burritot mikrolaineahjus kasutatavale plaadile. Nirista pealt punast kastet ja puista peale veel riivitud cheddarit. Mikrolaineahjus üks minut või kuni juust on sulanud ja burritod väga kuumad. Serveeri kohe.
VALIKULINE: täitke burritod kõigi meelepäraste koostisosadega. (Ma armastan neid täis, kuid mu poistele meeldivad nad väga lihtsad.)
Esiteks oluline täpsustus: Pioneer Woman Cooks ei ole mõeldud uuenduslike gurmeeretseptide entsüklopeediana. See peegeldab seda, mis mu köögis päevast päeva toimub, olgu see siis tingimata põnev või mitte.
* Ülaltoodud lahtiütlus ei ole kunagi olnud paremini kohaldatav kui praegu. *
Kartma. Ole väga hirmul.
Minu tüdrukud lahkusid eile terveks nädalaks, see tähendab, et ma olen ainus emane meie kodutalu ümbruses (noh, välja arvatud lehma Daisy) järgmised seitse päeva. See on hirmutav ja ma kardan, mida see kõik tähendab. Kanalid pööratakse spordi, superkangelaste ja bowlingu poole. Mul pole kellegagi rääkida, kes saaks seostuda minu naiselikkuse ja naiselikkuse ning naiselikkuse ja feministismiga. Ma olen majas üksi, kui mind ei hoiaks muud kui kolm ohjeldamatut poissi, viiskümmend määrdunud sokki ja haisev Basset Hound, et mind seltsiks hoida.
Või kolm haisvat poissi, viiskümmend määrdunud sokki ja ohjeldamatu Basset Hound.
palve enne operatsiooni sõbra eest
Või räpased poisid, ohjeldamatud sokid ja räpane Basset Hound.
Igatahes.
Mul oli tegus nädalavahetus (sellest pikemalt ülestunnistuste kohta hiljem), siis olin eile terve päeva ära ja toimetasin oma tüdrukuid sihtkohta. Kui ma eile õhtul kell 7:00 koju jõudsin, istusid Marlboro Man koos poistega söögilaua taga ja paugutasid kahvleid. Tundsin end hukatuna ja hakkasin nutma.
Siis sain oma teise tuule kätte ja tegin neile veise- ja oa burritosid, mille lauale jõudmine võttis täpselt kuusteist minutit. Ja ma murdsin, peegeldades, et see oli vaid esimene, mis saab olema kindlasti nädala pikkune pruuni ja rikkaliku toidu fest.
Jagan neid protsessifotosid teiega mitte sellepärast, et see retsept oleks keeruline ja vajaks pildilist õpetust - vaid sellepärast, et see on The Pioneer Woman Cooks ... ja fotodel on kujutatud Pioneer Womani, kes teeb süüa.
Aamen.
Jahvatatud veiseliha ja kuubikuteks lõigatud sibul. Pruun suures pannil. Tühjendage liigne rasv (jätke natuke maitseks!) Ja lisage maitseained, mis teile meeldivad: küüslauk, köömned, tšillipulber, pune, sool. Ma kipun oma valivale meeskonnale maitseainetega hõlpsasti minema, aga mine, kui sinu oma sellega hakkama saavad!
El Pato tomatikaste - müüakse Mehhiko toidu vahekäigus. Võite kasutada tavalist konserveeritud enchilada kastet, kuid see kraam on minu lemmik. See on tomatikaste, millele on lisatud tšilli, sibulat, küüslauku ja koriandrit ning sellel on lihtsalt mõnus rikkalik omadus, mida ma pole enamikus enchilada kastmetes leidnud. Sellel on mõnus autentne Mehhiko maitse.
Vala ühte purki umbes kahe naelani jahvatatud veiseliha. See annab lihale väikese maitse ja vürtsi, kuid see ei ületa lihtsalt kogu asja.
Lase lihal podiseda, kuni muud koostisosad valmis saad. Võite pritsida väheses vees, kui tundub, et see hakkab kuivama.
Jah. Sa kuulsid mind.
Muidugi, saate ise teha. Kuid proovite valmistada omatehtud jahutatud ube, kui teie elus olevad kolm meest põrutavad söögiriistu söögilauda. Seda ei saa teha, ma ütlen teile!
Kallake oad pannile ja hakake neid pliidil soojendama.
Võta mõni cheddar üles ...
Ja visake see sisse.
Segage seda kuni juust sulab. Lisage veidi rohkem, kui arvate, et see seda vajab. Ja võite maitsestada oad, kui soovite ... aga mulle meeldib neid jätta tavaliseks. Juust annab neile kogu vajaliku soola ja kui kuhjatakse liiga palju Mehhiko maitseaineid, saavad burritod üle jõu.
Lõpuks nuusutage mõnda burritosuurust jahutortiljat umbes minutiks. Sa tahad, et nad oleksid pehmed ja paindlikud.
Määri mõnele soojale oale ...
Ja osa nami-lihast.
MÄRGE : Kui ma seda endale valmistaksin, lisaksin burritosse ka järgmise:
Mehhiko riis
Hapukoor
Guacamole
Tükeldatud mustad oliivid
Tükeldatud rohelised tšillid
Tükeldatud tomatid
Aga kui prooviksin seda teha oma kolme poisi jaoks, kutsuksid nad tõsiselt šerifi.
Pöörake otsad kokku ...
(Kas teate, kui keeruline on seda ühe käega teha? Ma ei teadnud seda enne eile õhtul.)
Pöörake see üle ...
Ja asetage need taldrikule.
Nüüd võite kas osa lihast lusikaga üle tõmmata (mis on nami) või (kui teile meeldivad asjad veidi lihtsamad asjad), võite lihtsalt tilgutada veidi rohkem kastet.
Puista peale rohkem riivjuustu ...
Ja nuttige seda umbes minut, kuni juust on sulanud ja burrito väga kuum. Ja see on minu kamp! Serveeri seda koos suure rohelise salatiga, kus on palju porgandiviile ja suur klaas piima, ning oled saanud kuninga jaoks sobiva söögikorra.
Noh, kolm kuningat.
Ärge öelge neile, et ma kutsusin neid kuningateks, palun. See läheb neile otse pähe.
Muide, kui teil on vaja seda enda jaoks natuke riidesse panna - ja ma pidin kindlasti oma riietama - puistake lihtsalt terve hunnik koriandrilehti. Te ei usuks, kui palju maitset see lisab.
Kuula. Ma tean, et see ei võta ühtegi kulinaarset auhinda innovatsiooni eest. Kuid kuueteistkümneminutilise söögikorra ajal oli see päris paganamaitsev.
Jagan rohkem oma kolme poisslapsega rantšos olevast toidust, nagu need sel nädalal juhtuvad. Ja kuigi selle kõige sära ei pruugi teid alati kimbutada, võite oma arsenali jaoks veel paar kuusteist minutit einestada.
Ja kui teie majas on väikesi inimesi, ei saa teil neid olla liiga palju.
Armastus,
Pioneer Naine
