Best Tips Storing Baking Supplies
Üks küpsetamise parimatest osadest on see, et kui teil on kõik põhitoiduklambrid (näiteks jahu, suhkur, või ja munad), saate alati midagi teha. See on eriti mugav, võttes arvesse seda, kuidas isud šokolaadiküpsiste või pruunide järele tekivad - mis minu jaoks on tavaliselt äkki ja tugevalt.
(Seetõttu läheb laagerdunud šokolaadiküpsiste taigna idee minuga ainult nii kaugele).
Tänases postituses vaatan läbi paljud tavalised küpsetustarvikud ja klambrid ning jagan, kuidas neid säilitada. Mõned poe küpsetustarbed hoitakse minu sahvris just nii, nagu ostsin, samas kui muud küpsetustarbed eemaldan kohe originaalpakendist ja hoian milleski muus. Alustame!
Munad
Munad hoitakse tavaliselt külmkapis, kuid üks asi, mida peate oma munade hoidmise kohta teadma, on see, et soovite neid hoida karbis, kuhu need tulevad.
On mõningaid tõeliselt jumalikke keraamilisi nõusid, mida saate munade jaoks osta, nagu allpool pildil minu Lihtne koorida munad postitus, kuid need peaksid olema ainult näitamiseks.
Munakoored on väga poorsed, nii et nad on altid ümbritseva keskkonna lõhnade ja maitsete imendumisele. Munade hoidmine originaalses suletud karbis hoiab munad värske maitsega ja külmkapilõhnata.
Pähklid ja pähklijahud
Ideaalis võiks pähkleid ja pähklijahu säilitada sügavkülmas. See annab pähklitele pikima säilivusaja ja takistab nende rääsumist. Tõesõna, minu sügavkülmikus on vähe ruumi, kuid pärast seda, kui pidin paar korda toatemperatuuril rääsunud pähklid minema viskama ($$$), olen nende jaoks oma sügavkülmikusse püsiva ruumi teinud.
Hoidke pähkleid õhukindlas anumas (kott, kuhu need tulevad, on tavaliselt korras), kuna need võivad sügavkülmast maitsed välja imeda, kui need pole korralikult suletud.
Küpsetuspulber
Mõni poest saadud küpsetis võib minna originaalpakendis otse sahvrisse. Suurepärane näide on küpsetuspulber, mis on tavaliselt metallvormis ja tihedas tihendikaanes.
Maisitärklis ja kakaopulber
pioneernaine valmistab ette kartuliputru
Teised näited on maisitärklis ja kakaopulber, mis on samuti suurepärastes õhukindlates anumates, mis kaitsevad toodet valguse eest. Lisatööd pole vaja, need võivad pikemat aega sahvris istuda.
Söögisooda
Söögisoodat seevastu pakutakse sageli karbis, mis pole uuesti suletav. On ahvatlev avada ülaosas olev karp, nagu öeldud, ja jätta see oma sahvrisse, kuid märkate, et söögisooda üks soovitatud kasutusviise on asetada külmkappi avatud karp, et see saaks lõhnu imada. maitsed. Oy!
Sel põhjusel soovitan söögisoodat hoida eraldi õhukindlas anumas. Ma kasutan lihtsalt klaaspurki, kuna mu sahver on pime.
Vanilje ekstrakti
Vanilliekstrakti tuleks hoida toatemperatuuril pimedas kohas, näiteks sahvris. Hea kvaliteediga vaniljeekstraktid on sageli pimendatud klaasist, et vanilli valguse eest kaitsta.
Šokolaad
Šokolaadi tuleks hoida toatemperatuuril kuivas ja pimedas kohas, näiteks sahvris.
Mugavuse huvides meeldib mulle šokolaadilaaste kottide asemel õhukindlates klaasist silindrites hoida, nii et näen, kui palju mul on, ja suudan ka šokolaadi mõõtmeid hõlpsalt välja noppida.
Suhkur
Kõiki oma suhkruid, olgu need siis granuleeritud, pruunid, kondiitritooted, demerara jne, hoian toatemperatuuril sahvris õhukindlates plastist silindrites. See mitte ainult ei hoia kahjureid eemal, vaid hõlbustab ka kühveldamist kui suhkru jätmine originaalpaberitesse.
Tundub, et ka need paberkotid lekitavad alati vähe suhkrugraanuleid!
Jahu
Nagu suhkur, soovite ka kahjureid jahuvarudest eemal hoida, nii et jahu ladustamine õhukindlates anumates on samuti hea mõte.
Hoidan suurema osa oma jahust toatemperatuuril, kuid erandiks on täisterajahu, mida proovin sügavkülmas hoida, kuna seda harva kasutan. Terve nisujahu laguneb kergesti ja selle kõlblikkusaeg on palju lühem kui teistel jahudel. Sõltuvalt sellest, kui sageli te seda kasutate, võiksite seda säilitada ka sügavkülmas.
Maisijahu
Kahjurite teine lemmik on maisijahu, seega soovitan seda säilitada õhukindlas anumas. Mõnel kaubamärgil on originaalpakendina õhukindel trummel, teistel toodetel on suletavad kilekotid ja need tuleks viia teise konteinerisse.
Maisijahu võib hoida sahvris, kuid seda on parem hoida sügavkülmas, kui teil on ruumi, kuna maisijahu võib rääsuda.
Seal on teil olemas kõik viisid, kuidas hoida oma küpsetised värsked ja valmis omatehtud küpsetiste jaoks. Jagage julgelt allpool lisaküsimusi või lisanõuandeid, mida soovite jagada. Head küpsetamist!
