Mustade ubade jahu jogurt-silantroosiga

Black Bean Chowder With Yogurt Cilantro Relish

Olen kokkanud nagu pöörane ja poiss, kas mu armastuse käepidemed on väsinud ! (Puudutage-koputage ... see asi on peal?) Kokaraamatu (selle kohta varsti lisateabe), selle saidi retseptide valmistamise vahel ja küpsetades piimavõistluse finalistide retsepte, olen puhunud ebaloomulikus koguses nõudeseepi ja mu külmkapp - ja mu kõht - on pidevas kühmus. * Burp * Seal. See on parem. Siin on teine ​​viiest piimavõistluse finalisti retseptist, mille koostan järgmise nädala lõpul, enne kui kuulutan välja peaauhinna võitja. See on Mustade ubade jahu jogurt-silantroosiga , mille esitas Liz, kes lõi just selle võistluse retsepti. Mmmm. Tule ja vaata, kuidas ma selle saavutan.

Lisi mustade ubade jahutatava prinditava retsept

Esimene asi, mida ma tegin ja millest mul pole fotosid, sest olen laialivalgunud ja unustamatu, oli 32 oz loputamine. mustadest ubadest. Siis katsin nad veega ja leotasin üleöö. Järgmisel hommikul nõrutasin oad ja panin kõrvale. Siis tegin jogurti-silantroosi:

Alustasin kahe kurgi koorimisega (porgandikoorijaga) ja külvamisega (lusikaga välja kraapimisega).

Ma armastan kurke. Ma arvan, et ma ei saanud sellest aru täpselt selle hetkeni.

viimase hetke jõulukingid emale

Hakkisin kurgid, kuni mul oli 2 head tassi.

Järgmisena haarasin kena hunniku koriandrit. OH, kas ma armastan kunagi koriandrit. Krõmps on nii imeline ja maitse on kirjeldamatu. Ma lihtsalt armastan kirjeldamatuid maitseid.

Hakkisin 1 tassi valmistamiseks piisavalt koriandrit.

Siis viskasin kurgid ja cilantro kaussi 1 tassi tavalise maitsestamata jogurtiga. (Puistasin sisse ka 1/2 teelusikatäit soola.)

Siis panin segu segama.

Mmm. Ma võiksin kogu selle kausi ära süüa.

Järgmiseks katsin kausi ja panin külmkappi, et kõik oleks mõnus jahe ja maitsekas.

Siis oli aeg teha chowder, beebi!

Kõigepealt hautasin 1 spl keskmist sibulat 3 küüslauguküüntega (retseptis oli pressitud; ma lihtsalt tükeldasin selle väga hästi) 3 spl oliiviõlis.

Paari minuti pärast viskasin sisse 4 oz. purk tükeldatud rohelist tšillit ...

Ja segas kõik kokku.

Siis viskasin sisse immutatud mustad oad ja 6 tassi kanapuljongit. (Mul oli kana varudest otsas - viimasel ajal oli liiga palju süüa -, nii et lisasin lihtsalt 4 väärismetallikuubikut 6 tassi vette ja nimetasin seda päevas.)

Seejärel lisasin singi konksu, mille leiate oma sõbraliku kohaliku toidukaupade sinki / sealiha jaotisest. Seda röökimist suitsutati, aga tavaliselt saan lihtsalt tavalisi, kuumtöötlemata. Mõlemad toimivad hästi.

Sinki kannad on tõesti imelikud. Pidin selle lihtsalt välja saama.

on walmart jõulupühal avatud

Pärast seda oli aeg lisada vürtsid: tšillipulber, köömned ... ja cayenne'i pipar, mis andsid talle tõeliselt kena - kuid talutava - löögi.

Ja siin on kicker: CURRY POWDER. Issand. Me räägime maksimaalsest maitsest.

Ja lõpuks, vedel suits. Retseptis nõuti 1 tl, kuid poolitasin selle poole võrra, kuna vedelsuitsul ja meil on armastuse-vihkamise suhe ja ma ei tahtnud, et suitsusingi kann saaks võimust.

Pärast kõigi vürtside lisamist segasin seda korralikult ja keetsin. Pärast ühe minuti vältel keetmist vähendasin kuumust ja hautasin tund aega ...

… Aeg-ajalt segades.

Mmm ... beebi. Praegu lõhnas mu maja kohutavalt dadgumi lõhna. Marlboro Man rändas pidevalt kööki, kõndis mööda ja noppis mind põhja, mis on tema viis öelda: See lõhnab maitsvalt, Kallis .

Aeg järgmiseks sammuks: tilgutasin sisse 2 spl võid ...

Ja 6 tassi maitsvat piima. Ma kasutasin 2%.

kohad, kuhu minu lähedal emadepäeva tähistama minna

Ma panin sellele korralikult segama, ütlesin: Lawsie MERCY ja hautasin seda veel 30 minutit, aeg-ajalt segades.

Järgmiseks riivisin 3 tassi cheddari juustu ja puistasin pealt 4 spl jahu.

Siis segasin seda koos juustu katmiseks.

Pärast 30-minutist hautamist näeb chowder vägagi hea välja.

Vastavalt juhistele tõstsin kuumust ja lisasin juustu ...

212 vaimne tähendus

Siis segasin seda keetmise ajal minut või kaks, andes jahule võimaluse korralikult pulbrit paksendada.

Siis oli aeg süüa! Vaevalt oskasin oodata.

Hüatsint tellis need mulle. Ta on kuri. Ta teab minu sõltuvust portselanimustritest ja ei tõsta isegi sõrme, et aidata mul sellest jagu saada.

Sisse läheb puder. Vaadake lihtsalt värvi - kõik tumedad, kreemjad ja uhked.

Haarasin külmkapist jogurti-silantroosi ja tõstsin lusikaga mõned otsad üle.

Siis lusikasin veel mõned, sest ma usun järgmist: kui mõni on hea, siis rohkem on parem.

Korrake seda kolm korda päevas. Varsti hakkad ka seda uskuma.

Minge ja tehke see õhtusöögiks millalgi sel nädalal. Lisaks sellele, et see sisaldab kolme erinevat tüüpi piimatooteid, maitsevad teie maailma kõikuma. Ja see on lihtsalt hea tunne alla minnes.

Aitäh, Liz! Ma armastan seda.

Vaadake selle nädala kolme ülejäänud piimavõistluse finalisti roogasid!

Siin on Lizi retsept: (Varsti prinditav retsept!)

Mustade ubade jahu jogurt-silantroosiga

1 32-untsi pakendis kuivatatud mustad oad
1 keskmine sibul, hakitud
3 küüslauguküünt, pressitud
Oliiviõli
1 väike singi kann
1 4-oz võib rohelist tšillit tükeldada
6 tassi kanaliha
6 tassi piima
2 spl võid
3 tassi hakitud mahedat cheddari juustu
4 spl jahu
1 tl vedel suits
2 spl tšillipulbrit
1 tl köömneid
1 tl mahedat karripulbrit
1/2 tl cayenne'i pipart
maitse järgi soola ja pipart

Nautige
1 tass tavalist jogurtit
2 tassi hakitud kurki (kooritud ja seemnetega)
1 tass hakitud koriandrit
1/2 tl soola

Pange oad kurnale ja loputage oad hästi. Pange 8-kvartsisse Hollandi ahju ja katke veega (umbes tolli üle ubade ülaosa) ja leotage üleöö.

mida tähendab 1313

Järgmisel hommikul valmistage maitseaine, segades kõik koostisosad kokku, seejärel asetage õhukindlasse anumasse külmikusse, kuni see on serveerimiseks valmis. Seejärel tühjendage oad ja loputage neid hästi.

Hautage sibul ja küüslauk varudepotis õrnalt 2–3 TBSP oliiviõliga, seejärel lisage kuubikuteks lõigatud rohelised tšillid. Pange oad tagasi Hollandi ahju ja lisage kanapuljong, tšillipulber, köömned, karripulber, cayenne ning sool ja pipar. Segage hästi ja keetke. Keeda üks minut, seejärel vähenda kuumust keskmisele ja hauta üks tund, aeg-ajalt segades. Pärast ühe tunni möödumist lisage piim ja 2 TBSP võid ja hautage veel 30 minutit. Sel ajal, kui chowder podiseb, pange hakitud juust suurde kaussi ja lisage jahu, visake, et juust oleks jahuga kaetud. Kuumuta keeduklaas ja sega juurde juust. Keeda pidevalt segades, kuni puder pakseneb soovitud konsistentsini. Kulbitäis kaussidesse ja ülaosale, mille keskele on asetatud üks või kaks TBSP jogurti-koriandrirooga. Serveeri soojade tortilladega.

Elegantsema esitluse jaoks võiksite pudru blenderis portsjonite kaupa püreestada ja koos maitsega serveerida, kuid siis võib see olla pigem supp kui puder.

Ka see oli tegelikult väga hea külm, tegelikult eelistas mu mees seda niimoodi, aga see võib juhtuda seetõttu, et panin ta retsepti katsetama, kui õues oli umbes 85 kraadi.

Hõivatud ema otseteed
Selles retseptis võiksite kindlasti kasutada aja lühendamiseks konserveeritud ube, kuid ostke kindlasti head, kvaliteetsed oad ja tühjendage nende vedelik ning loputage need enne küpsetamist korralikult läbi.

See retsept sobiks kenasti aeglase pliidi või röstimisahjuga (seni, kuni teil on suur). Võiksite eelmisel õhtul maitsta ja oma ube üleöö leotada ning järgmisel hommikul võiksite oad nõrutada ja loputada, visata kõik aeglasesse pliidi ja panna see madalale 6–8 tunniks. Pole midagi paremat kui minna oma kiire päeva kallale ja õhtusöögiks valmis!

Lisi mustade ubade jahutatava prinditava retsept