Chocolate Mint Ice Cream
Olen juba aastaid igal suvel oma jäätist teinud!
Reklaam - jätkake lugemist alla tootluse:12portsjonit Ettevalmistusaeg:0tundi30min Aeg kokku:9tundi30min Koostisosad1 3/4 c.
pooleks ja pooleks
1 1/4 c.suhkur
5suured munakollased
1 3/4 c.
pluss 2 spl rasket koort
1/2 tl.vanilje ekstrakti
6 untsitumeda šokolaadi laastud (umbes 1 tass)
1/4 c.
magustamata kakaopulber
3/4 c.hakitud šokolaadi-piparmündikommid (näiteks Andid)
Selle koostisosade ostumooduli on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele. Võimalik, et leiate rohkem teavet selle ja sarnase sisu kohta nende veebisaidilt. Juhised- Kuumuta pool ja pool ning suhkur suures potis tasasel tulel aeg-ajalt segades, kuni see lihtsalt haudub. Eemaldage tulelt.
- Klopi munakollased segistiga suures kausis keskmise ja suure kiirusega 3 kuni 5 minutit kahvatukollase ja paksuni. Temperamenteerige munakollased, niristades pidevalt vispeldades aeglaselt 1 tassi kuuma pooleteise segusse. Vala karastatud munakollase segu koos ülejäänud pooleteise seguga kastrulisse, lisades seda ettevaatlikult. Hauta tasasel tulel pidevalt segades puulusikaga, kuni see on väga paks, umbes 5 minutit. Segu peaks olema lusika tagumise osa katmiseks piisavalt paks, kuid mitte nii paks kui puding.
- Valage segu läbi peene silmaga kurna keskmise suurusega kaussi. Lisage 1 & frac34; tassi rasket koort ja vanilli, segage segamiseks ja pange kõrvale.
- Kuumutage ülejäänud 2 supilusikatäit rasket koort koos šokolaadilaastudega kuumakindlas kausis, mis on segatud kastruni kohal keeva veega, kuni see on ühtlane ja sulanud, 3–5 minutit. Eemaldage tulelt. Lisage 1 tass valmistatud keedukreemi ja vahustage segamiseks, seejärel valage šokolaadikreem ülejäänud vanillikreemi, vispeldades kokku. Klopi juurde kakaopulber.
- Segage segu jäätisetootjas vastavalt tootja juhistele. Segage tükeldatud kommid ja viige sügavkülmikindlasse küpsetusnõusse või leivavormi. Katke kaanega ja külmutage, kuni see on piisavalt tugev, et kühveldada, vähemalt 8 tundi.
