Fresh Corn Avocado Salsa
Selles maitsvas maisisalsas kasutatakse tomatite asemel tükeldatud avokaadot. Serveeri seda koos valgete (või veel parem, siniste) tortilla laastudega. Või serveerige seda grillitud kana maitseks ... või kuhja juustuomleti peale! Reklaam - jätkake lugemist alla tootluse:10portsjonit Ettevalmistusaeg:0tundi25min Küpsetusaeg:0tundi0min Aeg kokku:0tundi25min Koostisosad4 kõrvad Magus mais kaks terve väga kindel avokaado, tükeldatud 1/2 punast sibulat, tükeldatud 1/2 Jalapeno, seemnetega ja peeneks lõigatud 1/2 kuuma tšillipipart, seemnetega ja peeneks lõigatud 1 terve mahl Palju tükeldatud cilantrot Sool maitse järgi 1 spl. Äädikas 1 tl Suhkur (valikuline)Selle koostisosade ostumooduli on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele. Võimalik, et leiate rohkem teavet selle ja sarnase sisu kohta nende veebisaidilt. Juhised Viiluta terad maisi küljest lahti ja kombineeri see kausis kõigi ülejäänud koostisosadega. Enne serveerimist katke kaanega ja hoidke külmkapis. Ma kukkusin eile pärastlõunal öömaja juurde ja avastasin nii õuduseks kui põnevuseks, et meie sõber Dave Indiana osariigist jättis meile veelgi rohkem värsket maisi, kui ma algselt arvasin. See tähendab põhimõtteliselt seda, et mul on värsket maisi kõrvadest välja tulemas ja et mul on nüüd rohkem maisi, kui arvasin, et sellel planeedil oleks kunagi olnud. Ja et see kestab minust kuni Kuningriigi tulekuni, alati, kui see nii on.
Ja muide ei tea keegi, millal see on. Ära lase kellelgi sulle teistmoodi öelda.
Mul oli rohkelt juhiseid suundumiseks, värske maisi retsepti järgi, kuid eile lõpetasin inimese ja metsalise kõrvalejuhtimise, mis jättis mulle umbes 17 minutit süüa. Niisiis haarasin kõik, mida oma külmkapist leida võisin, ja valmistasin maitsva maisisalsa - jättes tomatid ära ja kasutasin hoopis maitsvat kuubikuteks lõigatud avokaadot.
Avokaado ja mina. Läheme tagasi.
Alustasin kolme kuni nelja maisikõrva tuumade kraapimisest. Mu lapsed olid neid võluväel tagunud, kui ma ei vaadanud, sest neile meeldib aardejaht ja maisi raputamine on järgmine parim asi.
Ma ei ole suur šokeerimise fänn. See on igav ja ma väsin stringidest. Nii et kui mu punkarid tahavad seda teha, on see minu jaoks igavesti korras.
uued päkapikuideed riiulil 2020
Vaata! Kahe peaga punane sibul!
Tükeldasin natuke vähem kui poole sellest. Leian, et toores punane sibul on veidi tugev, nii et ma ei lähe nii hulluks kui kollase sibulaga.
Aga oh, kas punane sibul pole ilus!
Mul oli külmkapis mitu veel küpset avokaadot, mida ma vajasingi. Neil oli pisike andmine, kui ma neid pigistasin, aga üldse mitte palju.
Lõika avokaado pikuti pooleks ...
Seejärel proovige oma parima, et töötada suur supilusikatäis liha ja naha vahel.
Seejärel koorige nahk kohe maha, jättes kena, kindla liha (liha?) Lõikelauale.
Lõika pool viiludeks ...
Seejärel virnastage need ja pange kuubikuteks.
Näete, et kui avokaadod oleksid liiga küpsed, ei töötaks nad eriti hästi. Sa tahad, et kuubikuteks lõigatud avokaadod oleksid kenad ja kindlad ... ja hoiaksid oma kuju ilma kivikõvaks ja meeldimatuks.
Kas teil on kõik see olemas?
Viiluta lubi pooleks.
Ja pigistage avokaado peale veidi mahla, kui veel tükeldate. See hoiab seda pruuniks muutumast.
Ma läksin avokaadoga tõesti pähklisse, sest olen juhtumisi friikalselt, naeruväärselt, patoloogiliselt ja uroloogiliselt sõltuvuses avokaadost. Ma ei saa piisavalt.
Nüüd viska lihtsalt kolm koostisosa kaussi.
Pigistage hea mõõduvõtmise jaoks veidi rohkem laimimahla ...
Ja puista peale veidi soola.
Lase end segada ja vaata, kas proportsioonid sulle meeldivad; kui ei, siis lisage veidi rohkem koostisosa, mis teile kõige rohkem meeldib.
Nüüd on kõik siiani veidi leebe külje all ... nii et lisagem väike löök. Poolitasin ja külvasin jalapeno, siis lõikasin selle julienne ribadeks.
Tükelda see peeneks, seejärel viska kaussi. Maitse väikest tükki jalapeno ja hinda vürtsikust ning lisa veel veidi, kui soovite. Ja pidage meeles: seemned ja membraanid on vürtsikad ... nii et jätke rohkem neid sisse, kui vajate rohkem lööki.
Löögist rääkides ...
See näeb välja ohtlik.
Niisiis lõikan need õhemaks julienne'iks.
Mida vürtsikam on pipar, seda peenemini soovite seda kuubikuteks lõigata.
See põletab mu hingamisteid.
Kuid ma arvan, et see toob segusse mõne tervitatava värvi!
(Kui te ei tahtnud nii radikaalset sammu astuda, sobiks hästi ka peeneks lõigatud punane paprika. Mulle meeldib punane selles väga.)
Tere, armas!
Kuid meil on veel üks asi puudu.
Cilantro!
Viilutage see üles ja lisage see sisse! Ja ära koonerda; cilantro on värske ja maitsev.
Segage see üles ja andke sellele maitse. Otsustasin, et tahan natuke äädikat ...
Ja lisasin isegi natuke suhkrut. Ma saan aru, et enamik normaalseid inimesi segaks äädikat ja suhkrut eraldi kausis kokku, kuid ma ei saa end vaevata teise roa määrimisega.
Enne serveerimist on kõige parem see paar tundi katta ja külmkapis hoida. See annab maitsele võimaluse üksteist paremini tundma õppida.
Serveeri koos valgete (või veel parem, siniste) tortilla laastudega. Või serveerige seda grillitud kana maitseks ... või kuhja juustuomleti peale!
See kõik on sinu.
