Lõpetamise Brownie Bites

Graduation Brownie Bites

Boonuspunktid, kui leiate kooli värvidega sobivad kommikaunistused!

1. Pruunide jaoks: eelsoojendage ahi 350˚-ni ning võid ja jahutage minimuffinipann heldelt. Sulata šokolaad ja või keskmises potis tasasel tulel. Eemaldage tulelt ja pange 10 minutiks jahtuma.
2. Segage suhkur sulatatud šokolaadisegusse, segage seejärel ükshaaval munad ja vanill. Segage jahu ja kakaopulber, segades, kuni see on lihtsalt kokku segatud. Kühveldage igasse minimuffinitassi helde teelusikatäis taignat, kuid ärge täitke neid.
3. Küpsetage küpsiseid kuni tahenemiseni 10–12 minutit, pöörates panni pooleldi läbi. Eemaldage ahjust ja laske 10 minutit jahtuda, seejärel pange pruunid jahutusrestile. Pöörake need ümber ja vajutage kuplikujuliste ülaosade tasandamiseks õrnalt, nii et pruunid istuksid tassi serveerimisalusel. Lase täielikult jahtuda.
4. Glasuuri jaoks: segage raske koor maisisiirupiga mikrolaineahjus ohutult mahutisse ja mikrolaineahjus kuumaks. Pange hakitud šokolaad kaussi. Lisage vanill sooja kooresegule ja valage seejärel hakitud šokolaadiga. Segage, kuni šokolaad täielikult sulab ja segu on ühtlane.
5. Kaunistuste jaoks: Köögikääride abil lõigake hapukas kommivöö kaheteistkümneks 1 1/2-tolliseks ribaks. Tehke V-lõige kummagi riba ühest otsast. Pöörake šokolaadiruudud tagurpidi. Tupsutage hambatikuga väike kogus glasuuri iga šokolaadiruudu keskele ja asetage ülaosale väike kommidega kaetud šokolaad. Kasutage glasuurist rohkem, et kinnitada kummagi külge hapukas vöötuup.
6. Tühjendage brownie hammustatud ülejäänud glasuuris, lisades selle lusikaga, et see oleks täielikult kaetud. Tõstke kahvliga välja, koputades kahvlit mitu korda kausi küljel, nii et üleliigne tilkub. Asetage vahapaberilehele ettevaatlikult lai külg allapoole. Katke iga brownie kaunistatud šokolaadiruuduga, kui see on veel märg. Lase umbes 20 minutit taheneda.