Grillitud lõhe Caesari salat

Grilled Salmon Caesar Salad

See lihtne nädalaõhtune salat viib teid nullist õhtusöögini umbes 30 minutiga - isegi kui teete kastme nullist!

Natalie Perrylt Perry plaadilt.

Kastme valmistamiseks ühendage kõik koostisosad (välja arvatud õli ja parmesan) toiduprotsessis või segistis. Sega kokku. Kui masin töötab, tilgutage õli. Kombineerimiseks lisage parmesan ja pulss. Hoida jahutatult, kuni see on kasutusvalmis. Saab teha päev või paar enne tähtaega.

Lõhe valmistamiseks tuleb grill eelsoojendada. Lõika tükk alumiiniumfooliumi kaks korda pikem kui teie lõhefilee ja asetage see letile. Pange filee ühele poolele fooliumist (mitte keskele). Puista peale soola, pipart ja küüslauku. Lao peale viilud ühest sidrunist ja ka tüümianioksad. Pange filee peale väikesed võipadjad. Pange foolium filee katmiseks ümber ja keerake servad tihendamiseks kokku.

Lülitage grill keskmise kuni kõrge kuumuseni ja asetage pakk grilli keskele. Küpseta umbes 10–12 minutit, kuni filee kahvliga kergesti helbestub ja lõhe on vaevu läbi küpsenud. Eemaldage grillilt ja laske jahtuda.

Pange salatid kokku, pannes igale roale salatipeenra. Lisage lõhe, kurgid, tomatid, parmesani laastud, päevalilleseemned ja tilgake Caesari kastet. Nautige!

Märkused:
1. Kui anšoovised ajavad teid välja, võite asendada 1/2 tl sardellipastat või 1 tl Worcestershire'i kastet.
2. Kui soovite pigem kasutada ahjubroilerit, küpsetage seda 12–15 minutit. Kui kasutate lõhe pakkimiseks küpsetuspaberit, küpsetage temperatuuril 400 ºF 15–18 minutit. Ajad võivad varieeruda sõltuvalt sellest, kui kuum on teie broiler ja filee on paks.
3. Või asemel võite kasutada ghee või avokaadoõli.

mida tähendab 337

Igal suvel on mul ülim elevus, kui näen oma lemmik toidupoes värsket, tervet metsist püütud lõhefileed. (Külmutatud pole lihtsalt ühesugused.) Kui saate mõne oma elukohast, soovitan seda tungivalt!

See salat ilmub meie lauale suve jooksul vähemalt pool tosinat korda ja õnneks on see lihtne ega vaja ahju sisselülitamist. Kui teil pole grilli, võite absoluutselt kasutada ahjubroilerit. Lisasin juhised allolevatesse retseptimärkustesse.

Võite vaadata seda salatit ja mõelda, kus on krutoonid ?! Noh, nii palju kui mulle krutoonid meeldivad, olen viimasel ajal need toiteväärtuste vastu vahetanud, näiteks suvel küpsenud tomatite, kurkide ja päevalilleseemnete piserdamise vastu. Proovi seda! Samuti ei pruugi te kunagi tagasi minna!

Parmesan? Jääb. Elus on vaid nii palju kompromisse, mida saan teha.

mis õliga on kõige parem praadida

Riietus on see, mis kogu selle asja kokku tõmbab. Kui teil on poest ostetud kaste, mis teile meeldib, muudab see selle retsepti veelgi kiiremini kokku.

Kui soovite seda pigem nullist teha, lisasin allpool riietumisretsepti. Selle valmistamine võtab sõna otseses mõttes 5 minutit. Aus.

Kui juhtute olema piimatoodete talumatus, vaadake järgmist Paleo / Whole30 Caesari kaste retsept minu blogis. Sa armastad seda.

Samuti võite sideme valmistada mitu tundi või kuni kaks päeva ette.

Aeg lõhe ette valmistada!

Millegipärast hirmutab kala paljusid inimesi. Saan aru. See muutub funky lõhnaks väga lihtsalt. Kuid see on nii lihtne. Ja see valmib nii kiiresti.

Minu lemmikviis lõhe küpsetamiseks on grillil olevas suures fooliumpakendis. Mu vanemad on seda teinud juba paar aastakümmet ja isegi pärast muude meetodite proovimist on see endiselt minu lemmik.

Kui soovite alumiiniumfooliumis küpsetamist, võite seda teha ka ahjus pärgamendipakis - lisan ka selle retsepti juhised. (See märkmete osa muutub nüüd üsna suureks ...)

Ärge kartke oma kala soolata. Alahinnatud kala on kulinaarne tragöödia, nii et puista rikkalikult - see võib seda võtta. Ma armastan ka seal olevat värsket küüslauku, sidruniviile ja ürte. Ja ärge unustage võid! Mõnikord ma unustan ja viskan alati jalga, sest see pole nii hea.

Kala küpsemise ajal valmistage ülejäänud salati koostisosad: kurgid, kirsstomatid, Parmesani laastud ja kõik muud aia aarded, mida soovite lisada.

Romaine südamed on minu lemmikud ja neid kasutatakse alati klassikalises Caesari salatis. Kui soovite neid eelnevalt tükeldatud kujul osta, siis tehke seda!

Kala küpsetamiseks kulub sõltuvalt paksusest ainult 10–12 minutit. See on tõesti lihtne üle küpsetada ja lõpuks kummiga roosa kinga. (Võib-olla sellepärast on kala nii hirmutav?)

Teate, et see on tehtud, kui see kahvliga kergelt helbestub ja on pehme. Paksemate osade keskosa võib siiski olla veidi tume-roosa. See on okei. Pärast küpsetamist lõpetatakse küpsetamine minut või kaks.

Aeg kokkupanekuks! Kui ma seda kodus teenin, panen kõik lauale ja lasen oma lastel oma salatile panna, mida nad tahavad. Samuti võiksite tavalise Caesari kombel rohelistega kaste visata ja hiljem lisandid lisada.

Mulle meeldib lisada parmupähklilaaste ja päevalilleseemneid täiendavaks krõmpsuks!

(Tõenäoliselt kolm korda suurem Parmi kogus, nagu sellel fotol näidatud. Ma armastan mind juustu.)

novena palve püha dümfna poole

Haara retsept allpool ja lisage see oma toidukavasse!