Hamburger Hamlet S Zucchini Zircles
Minu absoluutne lemmik eelroog Lõuna-Californias armastatud burgeriketist Hamburger Hamlet. Reklaam - jätkake lugemist alla tootluse:6portsjonit Ettevalmistusaeg:0tundiviisteistmin Küpsetusaeg:0tundi10min Aeg kokku:0tundi25min KoostisosadDIPPINGUKASTIS: 1/2 c. Ananassimahl 1 1/2 spl. Olen Willow 1 1/2 spl. Kuiv sinepipulber 1 1/2 c. Aprikoos säilib ZUCCHINI NIMEL: kaks terve suvikõrvits 1/2 c. Jahu 1/2 c. Piim 1 C. Maitsestatud riivsai Sool puistamiseks 1 kogus Taimeõli, praadimiseksSelle koostisosade ostumooduli on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele. Nende veebisaidilt leiate võib-olla selle ja sarnase sisu kohta lisateavet. Juhised Valmistage dipikastet segades segistis ananassimahla, sojakastet ja sinepipulbrit. Vala see kaussi ja sega juurde aprikoosihoidised. Pange kõrvale (või tehke enne tähtaega ja jahutage). Suvikõrvitsa ringide valmistamiseks viilutage suvikõrvits umbes 1/3 tollise paksusega ümmargusteks. Ükshaaval paneerige neid, süvendades neid jahu, kasta piima sisse ja katta riivsaias. Pange küpsetuslehe kohale restile nagu ülejäänud.
Nende praadimiseks kuumutage taimeõli suures pannil keskmise kuumusega. Kui see on kuum, lisage tangid korraga 3–4 korraga. (Õli peaks siblima ja ümbritsema tsirkleid.) Lase praadida 1 kuni 1 1/2 minutit või kuni sügav kuldpruun, seejärel eemalda paberrätikuga kaetud ahjuplaadile. Korda ülejäänud. Piserdage soolaga, kui need on õlist otsas.
Serveeri suvikõrvitsa tsirkleid aprikoosikastmega ... ja meenuta, millal sa viimati Hamburger Hamletis käisid! (Minu jaoks oli see umbes 1990. aastal.)
*** Hamburgeri Hamleti retseptist.
Aastaid tagasi, kui mu ema ja lapseõde (kes oli tol ajal kõigest kaksteist; ta saab järgmisel kuul neljakümneaastaseks!) Ajasid mind välja Los Angelesse, et mind kolledžisse saata, üks esimesi restorane, kus käisime oli koht nimega Hamburger Hamlet. See oli maitsev ja kuigi restoran pakkus palju erinevaid roogasid, tellisin tegelikult sellel esimesel reisil burgeri. Siis jätsid ema ja õde mind ülikooli ja ma otsustasin hakata mitmeks aastaks taimetoitlaseks. Siis abiellusin karjakasvatajaga ja see oli kõik. Lõpp.
Seal see teil on, inimesed. Minu söömisharjumuste lühilugu , autor Ree Drummond. Autoriõigus 2014.
Igatahes jätkasin taimetoitlusest hoolimata läbi aastate Hamburger Hamletis käimist ja üks mu lemmikumaid asju, mida alati tellisin (ja mu ema, õde ja mina olin need tellinud meie esimese sealse külastuse ajal), olid nende kuulsad suvikõrvitsad - vaagen praetud suvikõrvitsat maitsva magusa dipikastmega.
Mõni nädal tagasi, kuigi ma polnud käinud Hamburger Hamletis üle kahekümne aasta, tulid mulle meelde suvikõrvitsarõngad ja lõpetasin leidmisega nende jaoks ametlik retsept pärast Interneti-otsingut. Sellest ajast pole mul õnnestunud neid endast välja saada ja eile pärast kirikut lõin lõpuks partii kokku.
Siit saate teada, kuidas valmistada suvikõrvitsa tsirkleid!
(Ma igatsen sind, Hamburger Hamlet.)
Kõigepealt valmistage aprikoosikastmega kaste: lisage segistisse mõni ananassimahl.
Seejärel lisage sojakaste ...
Ja kuiv sinep.
Kastme originaalretsept nõudis tegelikult 2 1/2 supilusikatäit sinepipulbrit, mille ma lisasin ... aga poiss, kas see tundus palju.
Ja seda oli kuidagi palju. Ma arvan, et 1 spl kuni 1 1/2 supilusikatäit oleks suurepärane!
Vispeldage see segistis ringi, kuni see kõik kokku segatakse.
ma näen igal pool 43
Dipikastme põhikomponent on aga aprikoosihoidised!
Pange mõned kaussi ...
Seejärel vala sisse see hull ananassi / soja / sinepi keetmine. Oh, ja ärge laske end segada selle vedeliku kogusest: tegin vea ja kasutasin retseptis nõutud 1/2 tassi asemel 1 tassi ananassimahla. Kui ma sellest aru sain, valasin natuke vedelikku välja.
Segasin siis kõik kokku ja hüppasin külmkappi! Nagu iga sellise segu puhul, ka siis, kui annate sellele veidi aega külmkapis, süvenevad ja arenevad maitsed ning kogu see jazz.
Ja nüüd, suvikõrvitsa paneerimiseks, mis on osa sellest, mis muudab nad nii rõõmsaks: hankige kolm madalat roogi. Ühte valage piima. Ja ei, see pole munaroog. On alles august ja ma ei leia kuidagi võimalust munanokki leida isegi siis, kui tahaksin. See on puhas valge piim, kuid minu kaameral oli natuke luksumist ja see andis piimale kena kuldse tooni. Kuid selle foto redigeerimise ja värvitasakaalu korrigeerimise asemel otsustasin teile anda igava selgituse selle kohta, miks see näeb välja nagu munanupp.
Mul on hea meel, et meil see jutt oli.
Lisage teise kaussi, mida nimetatakse ka järgmiseks kausiks, jahu. Piisavalt lihtne!
Ja kolmandasse kaussi, mida nimetatakse ka viimaseks kausiks, lisage maitsestatud riivsai. Nagu aastal, ostsin need ka maitsestatud. Nagu aastal, pole mul häbi!
Haara nüüd zuke.
Ja viiluta see ...
Ringidesse nagu pokkerimurd, umbes kaks korda paksem kui hõbedollar.
Minu arvates on see kirjeldus väga võluv.
Tilkige ükshaaval viil jahu ...
Ja süvendada mõlemad pooled.
Siis tilguta see piima sisse ...
Pöörake see üle ühe või kahe aja…
Seejärel visake see riivsaia sisse ...
Ja keera see ümber.
Seejärel pange see riiulile üle plaadipanni.
Jätkake, kuni nad kõik on paneeritud!
Teise suvikõrvitsa jaoks lõikasin need veidi diagonaalile, nii mäletan ka varem käidud Hamburger Hamleti suvikõrvitsarõngaid.
Panin neid lihtsalt ükshaaval ..
Ja sättige nad pannile.
Nüüd oli aeg neid praadida!
Kuumutasin taimeõli keskmisel kuumusel, kuni paar tilka riivsai siples. Siis kasutasin tangid ...
Nende ettevaatlikuks sisse viskamiseks oli mul pannil piisavalt õli, et lihtsalt vaevu sukeldada.
Ma ütlen tsirkleid, nagu oleks see tegelik sõna.
Juhised ütlevad, et praadige lihtsalt 3 või 4 korraga. Ja nad praadivad üsna kiiresti. Tahad, et õli oleks piisavalt kuum, et need minutist kuni pooleteise minutini pruunistuksid, kuid mitte selle aja jooksul põletada. Lihtsalt jälgige, kuidas esimene partii läheb, ja reguleerige vastavalt sellele soojust.
Seejärel tõmmake need välja, kui nad on sügavalt kuldpruunid ...
Ja sättige need paberrätikule.
Jätkake, kuni nad kõik on täiesti praetud.
Pärast õlist väljumist piserdage neid hea koguse soolaga.
Seejärel serveerige neid soojana koos tassi kastmega.
Täiuslik munchie!
See oli hämmastav, kui palju see kogu kogemus viis mind tagasi Hamburger Hamleti ja aega, mil ma kandsin pähkleid ja kõrgeid Reeboksi.
Proovige neid millalgi! Teil on hea meel, et tegite.
(Aitäh, Hamlet. Sa jääd igavesti osa minu L.A. mälestustest.)
Siin on mugav prinditav dandy!
Selle sisu on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e-posti aadresse sisestada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet aadressilt piano.io Advertisement - jätkake lugemist allpool
