Kuidas süüa spagetikõrvitsat

How Cook Spaghetti Squash

kuidas grillil pitsasid teha

Spagetikõrvits on oma nime saanud sellest, et küpsetatud liha saate purustada pikkadeks kiududeks, mis sarnanevad üliõhukeste spagettide või inglikarva pastatega. Tänu madalale glükeemilisele indeksile, vähese süsivesikute sisaldusele ja sarnasele al dente tekstuurile on see ka spagettide ja muude pastade väga nutikas ja tervislik asendaja. (Aga olgem selged: Spagetikõrvits pole pasta. Sellest ei saa kunagi makarone. Ärge proovige kedagi petta, sest see pole lihtsalt pasta!) Siiski on see omaette tõeliselt maitsev köögivili. Tänu mahedale maitsele võib see omandada mitmesuguseid muid maitseid, mistõttu kasutatakse seda sageli pasta alternatiivina. Õpetame teile siin spagetikõrvitsa keetmist.

Proovige proovida, kui soovite lõigata söögikorra süsivesikuid, kaloreid või rafineeritud jahu, ilma et jääksite ilma pastafaktorist (aitäh, emake loodus!). Suur kausike spagetikõrvitsat võimaldab teil siiski endale lubada, hoides asju tervislikumal küljel. Kui olete nöörkõrvitsa oma lemmikkastmes katnud, unustate tõenäoliselt, et iga 1 tassi portsjoni kohta korrastate peaaegu 30 grammi süsivesikuid ja umbes 160 kalorit. Proovige seda visata purgi või omatehtud kreemjaga. Kui soovite isu makaronide järele ja soovite teha kergemat rooga, ilma et see oleks täielikult välja lõigatud, proovige teha pooled nuudlid ja poolkõrvitsad, et hiilida mõne köögivilja ja tervisliku kiudaine sisse, samal ajal kui pasta ikkagi parandatakse.

Ja kui otsite liha või kala jaoks maitsvat lisandit, visake harud oliiviõli või või ja soola ja pipraga, lisaks mõned juust ja hakitud ürdid (näiteks parmesan ja petersell). See on eriti hea kui soolane-magus pool koos väikese vahtrasiirupiga või salatis. Proovige Ree Drummondi ja. Parim kõigist? See on üks lihtsamaid asju, mida teha. Vaja on ainult ahju - uhkeid vidinaid pole vaja! Siit saate teada, kuidas spagetikõrvitsat küpsetada.

Kuidas ma spagetikõrvitsa lahti lõigata?

Spagetikõrvits on talv kõrvitsa tüüp , mis tähendab, et sellel on üsna karm välimus. Alustage pika terava noaga (a on täiuslik) ja sisestage see väga ettevaatlikult keskele, et lõigata pikuti küljelt pooleks. Ühest otsast leiate tugeva varre; lihtsalt lõigake see läbi (või lihtsalt loputage osa selle kohal). Seemneid on palju lihtsam eemaldada, kui kõrvits on jahe, nii et enne röstimist kraapige need metallist lusikaga (koos mis tahes paberimassiga) välja. Kui teie kõrvits on liiga kindel, et seda turvaliselt pooleks lõigata, torkige seda paar korda terava noa või kahvli otsaga ja röstige see tervelt küpsetusplaadil temperatuuril 375˚ pehmeks, umbes tund aega, seejärel lõigake see pooleks ja laske sellel enne seemnete ja viljaliha eemaldamist jahtuda.

Kas spagetikõrvitsa seemned on söödavad?

Ärge visake seemneid välja - need on söödavad! Kui olete seemned välja kühveldanud, puhastage paberimass ja loputage nööride eemaldamiseks külma veega. Rösti neid nagu kõrvitsaseemneid: levitage need küpsetusplaadile, visake oliiviõli, soola ja mõne kuivatatud ürdi või vürtsiga ning küpsetage temperatuuril 275˚, aeg-ajalt segades, kuni röstitud, 10–15 minutit.

757 ingel number kaksikleek

Kuidas ma tean, kui spagetikõrvits on valmis?

Lohistage kahvlit mööda kõrvitsaliha - kui kiud vabanevad kergesti, on kõrvits valmis. Kui ei, siis jätkake küpsetamist, katsetades seda iga 5 minuti järel kuni pakkumiseni. Jälgige oma kõrvitsat tähelepanelikult: kui see üleküpsetatakse, võite märgata mõnda pehmet kohta, mis on veidi pehmed. (Neil on ikka hea süüa, kui te tekstuuri siiski ei pahanda.)

Kuidas ma tükeldan kabatšokki nii, et see näeks välja nagu spagetid?

Kui kõrvits on küps (ja jahtunud!), Kraapige kahvliga nööriline liha koorest välja - see on nii lihtne. Kõrvits eraldub loomulikult nagu inglikarva pasta, kui kahvliharud läbi lased.

kuidas ise räsipruune teha

Kas see on teile hea?

Nagu enamik köögivilju, on ka spagetikõrvits teile väga hea. Selles on vähe kaloreid ja süsivesikuid ning palju kiudaineid. See on ka täis toitaineid, nagu B- ja C-vitamiin. Kui panete makaronid pastale, raseerite ühe tassi portsjoni kohta 30 grammi süsivesikuid ja umbes 160 kalorit.

kuidas teha ube ja maisileiba

Kuidas peaksin serveerima spagetikõrvitsat?

Kasutage pikki kiude oma lemmik pastaroa asendajana või visake neile kõrvale veidi oliiviõli või võid ja lemmikmaitseaineid. Tekstuuri lisamiseks võite lisada ka suppi või salatit või kasutada squashit oma lemmikvilja kausis kinoa või farro asemel. (Kest võib toimida isegi kausina - kui lõbus see on ?!)

1. Kuumuta ahi temperatuurini 350˚. Terava noaga, väga ettevaatlikult lõika spagetikõrvits pikuti pooleks. (Torgake nuga kõrvitsa keskele ja lõigake siis maha. Jällegi olge ettevaatlik!) Kallake keskelt välja seemned ja viljaliha ning visake ära. Asetage kõrvits, lõigatud külg ülespoole, suurele küpsetusplaadile. Hõõruge lõigatud pinnale veidi oliiviõli, seejärel pange pann 1 tunniks ahju või kuni kahvliga saab kabatšokki hõlpsalt sisestada.
2. Kui kõrvits on küps, kraapige kahvliga nööriline kabatšokk kestast välja. Lisage kõrvits kaussi; nirista peale oliiviõli ning maitsesta soola ja pipraga.