How Cook Sunny Side Up Egg
Päikseline külg üles muna teeb mind õnnelikuks. See on nii visuaalselt atraktiivne. See muudab roa välimuse rohkem poleeritud.
Kuid päikselise külje ülespoole muna keetmine võib olla väljakutse. Minu raamatus pole edukal päikeselisel küljel ülespoole jääval munal rasket munavalget, kuid munakollane on siiski pehme ja kreemjas ning erekollane / oranž. Seda pole alati lihtne saavutada.
mida tähendab kõrva helisemine vaimselt
Mul kulus üsna kaua aega, et leida usaldusväärse meetodi abil päikese käes oleva muna küpsetamine. Teel õppisin paar nippi, mis aitavad mul järjepidevalt hästi küpsetatud muna saada.
Täna tahaksin teile näidata mõnda erinevat meetodit, kuidas küpsetada päikesepaistelist muna ja annan teada, milline neist on minu lemmik!
1 - Basting
Alusta sellest, et sulatad keskmisel kuumusel hea koguse võid (vähemalt supilusikatäis).
Lisa muna. Kui valge hakkab läbipaistmatuks muutuma, hakake kuuma võid munaga lusikaga lusikaga lisama. Vältige või sattumist kollase otsa, vastasel juhul muutub see valgeks.
See meetod töötab üsna hästi, kuid selle tulemuseks on väga rasvane muna. Nüüd ei ole ma üks neist, kes rasvast eemale hoiduks, kuid muna pole lihtsalt nii ilus.
2 - aurutamine
Sulata keskmisel kuumusel natuke võid. Pragu munas. Kui valge värv muutub läbipaistmatuks, valage umbes supilusikatäis vett.
Katke pann kohe auru püüdmiseks.
Keeda seni, kuni valge pole enam vedel.
Selle meetodi abil saab kenasti küpsetatud muna, kuid on raske vältida munakollase valgenemist, mis rikub kogu päikselise külje ülespoole muna. Pole kõige parem esitluseks.
palve kaalu langetamise eest
3 - madal ja aeglane
See meetod on tõesti lihtne. Lihtsalt sulatage mõni või keskmisel ja kõrgel kuumusel, murenege muna sisse, keerake kuumus keskmisele madalale ja oodake, kuni valge küpseb.
See meetod töötab üsna hästi, kuid valge täielikuks küpsetamiseks kulub l-o-n-g aega.
4 - kombinatsioon
Seda meetodit kasutan kõige sagedamini. See on kombinatsioon madalast ja aeglasest ning aurumeetodist.
Sulata mõõdukal kuumusel või. Lõhestage muna, keerake kuumus keskmisele madalale ja oodake, kuni valge muutub läbipaistmatuks. Kraabi noaga munakollast lähim munavalge serva suunas välja. Keskele lähim valge võtab millegipärast kõige kauem süüa.
Vajadusel võite ka panni minut või paar katta, et veenduda, et valge pole üldse vedel. Te ei pea vett lisama.
Mulle meeldib see meetod, kuna see on üsna kiire, munakollane jääb erekollane / oranž ja saate kontrollida, kui palju valget keedetakse.
8888 piibellik tähendus
5 - küpsetamine
Vala umbes 2 tl avokaadoõli külmale pannile. Muna sisse murda. Küpseta 400ºF ahjus umbes 5–7 minutit või kuni valge on täielikult küps.
Boom. Täiuslikult küpsetatud päikesepaisteline muna.
Põhjus, miks ma seda meetodit nii sageli ei kasuta, on see, et see nõuab kõigepealt ahju eelsoojendamist (minu ahjul kulub umbes 15 minutit, kuni temperatuur tõuseb temperatuurini 400 ° F). Aga kui küpsetate juba ahjus peekonit või küpsetasite mõnda muffinit, skoone jne, on see meetod ideaalne! Teie ahi on juba kuum ja muna küpsetamiseks kulub teil ainult 5 minutit! Suurepärane nädalavahetustel või siis, kui teie päev algab aeglaselt.
minu lähedal asuvad restoranid on mälestuspäeval avatud
Üks asi, mida tuleb meeles pidada, on see, et valge värv ei muutu küpsetusmeetodi abil krõbedaks. See võib olla mõnele inimesele ideaalne, kuid teistele meeldivad need krõbedad servad väga.
Õppida, kuidas küpsetada päikesepaistelist muna, on lõbus oskus. Loodan, et see juhend annab teile enesekindlust proovida!
Kui olete juba päikseline viisard, jagage kommentaarides meiega kindlasti oma lemmiknõuandeid!
Märkused:
1. Kõigi nende munade küpsetamiseks kasutasin malmpanni.
2. Küpsetusmeetodi õppisin blogi Angela Robertsilt Spinatiiger .
