Jalapeño Cheddar Scones

Jalape O Cheddar Scones

Soolased ja vürtsikad need scones on ideaalne lisand tšillile, hautistele ja suppidele!

Kuumutage ahi temperatuurini 375 kraadi (pöördõhk) või 400 kraadi (standardne).

Sõelu kokku jahu, küpsetuspulber ja sool. Lisage kuubikud võid ja töötage kondiitritoega või täielikult kuivainete hulka, kuni pole näha suuri võidükke. (Segu peaks sarnanema jämedale purule. Lisage cheddari kuubikud ja jalapeño viilud ning visake katteks.

Sega omavahel koor, piim, muna ja jalapeño mahl. Vala ettevaatlikult segades jahu / või segule, kuni tainas saab kokku. (See on kergelt kuiv / purune.)

Pöörake jahusele pinnale ja vajutage oma kätega karmiks ristkülikukujuliseks. Piserdage ülaosa jahuga ja rulli umbes 8 tolli 16 tolli. Lõigake sakilise noaga 15 ruutu, seejärel lõigake iga ruut diagonaalil pooleks, et luua 30 väikest kolmnurka.

Viige küpsetusplaadi joonte külge küpsetusmati või pärgamendiga, seejärel küpseta 14–17 minutit või kuni see on kergelt kuldne. (Juust mullib natuke välja. See on tore!)

Serveeri toatemperatuuril koos täiendavate jalapeñodega.

Ma lasin laupäeval oma toiduvõrgu osa uut osa ja tegin partii Lemon Rosemary Scones. Kui te pole neid veel teinud, tehke seda varsti, sest need raputavad teie alati armastavat maailma. Kuid see pole selle postituse mõte.

Selle postituse mõte on öelda teile, et kuna ma tegin laupäeval sidruni rosmariini skoone, olid mul ajus endiselt skoonid. Niisiis virutasin eile pärast kirikut ühe soolase vürtsika versiooni, mis pani mu südame lohutama, pani seeliku üles lendama ja mu pühapäeva üsna heledaks.

Ja juustulisem.

Ja vürtsikam.

Need väikesed koogikesed sobivad ideaalselt tšillipoti, hautise või supi kõrvale ... või on need mõnusad keskpäeva pärastlõunad. (Kavatsen täna hommikul ühe hommikusöögiks süüa ... aga mul on ebaloomulik armastus jalapeñode vastu. Mul on vaja veel ja veel.)

Lisage sõelale jahu, küpsetuspulbrit ja soola…

Ja sõelu see kaussi.

Lõika nüüd mõni Soolamata või väikesteks kuubikuteks. Ma panin soolata võid kõikidesse korkidesse, sest ma kasutan seda väga harva ja tahtsin veenduda, et näete, et see peab olema soolata või. Ja põhjuseks, miks see peab olema soolata või, on see, et skoonidel on juust ja juust lisab segule täiendavat soola.

Geez, ma räägin palju.

Või töötlemiseks kuivainete hulka kasutage kondiitrit.

Kuni segu sarnaneb jämeda puruga.

Haara nüüd hunka hunka burnin ’cheddar.

Noh, see on parim, kui see ei põle. Kui see põleb, on järgmised toimingud üsna keerulised.

Nii et põhimõtteliselt ärge kuulake mind.

Lõika see pulkadeks ...

Seejärel lõika pulgad täringuks ja lisa need kaussi!

Viska need jahusegu ümber.

Järgmisena haarake purustatud jalapeño viilud ...

Viska need kaussi ...

Ja viska neid ka ringi.

Nüüd lihtsalt segage kokku raske koor, natuke piima ja muna ...

Ja valage see kergelt segades kaussi ...

Kuni tainas kõik kokku saab. See on veidi kleepuv ja purune ning täpselt selline peaks välja nägema koogitaigen!

Pöörake see tahvlile ...

Ja vajutage seda oma kätega karmiks ristkülikukujuliseks.

Piserdage ülaosa jahuga ...

numbri 2 piibellik tähendus

Seejärel rullige see suuremaks, korralikumaks ristkülikuks ...

Käte kasutamine teel ...

Selle vormis hoidmiseks.

Ja just seetõttu leian kuud hiljem oma sõrmuse okste vahele kinni jäänud viimase tänupüha koore koore.

Kui see on kena, korralik ristkülik ...

Lõigake see hammastega noaga ruutudeks ...

Seejärel lõigake iga ruut diagonaalselt pooleks.

Pange need küpsetusplaadile, mis on kaetud küpsetusmati või pärgamendiga.

Seejärel küpseta neid umbes 14–17 minutit ...

Kuni nad on pealt kena ja kuldsed!

Siis sulata vaid natuke võid ...

Ja harja see pealt.

Maitsev! Ja ärge muretsege, kui juust natuke välja voolab. See on räpane ... aga see on maitsev!

ingel number 455

Ja lihtsalt vaadake, mis seal sees on. Yum.

Serveerige neid tahvlil toatemperatuuril ...

Roog jalapenodega neile, kes soovivad veelgi rohkem vürtsi.

Tõlge: Minu jaoks.

Nautige neid, mu sõbrad! Need sobivad ideaalselt supi, tšilli, hautise või lihtsalt väikese suupistega.