My Favorite Burger
See burger on nii maitsekas, mu sõbrad - NII maitsekas. Ja ma ütlen teile lihtsalt, et pärast poole lapsest olen tavaliselt piisavalt täis ... ja ma võin tõesti suurema osa ajast tõsist toitu ära panna. Nii et ärge kartke jagada! Reklaam - jätkake lugemist alla tootluse:4portsjonit Ettevalmistusaeg:0tundikakskümmendmin Küpsetusaeg:0tundi6min Aeg kokku:0tundi26min Koostisosad2 naela 80/20 jahvatatud veiseliha 1 tl Sool 1/2 tl. Must pipar Tabasco kaste, maitsmiseks 2 spl. Või 1 terve punane sibul, viilutatud 2 spl. Pruun suhkur 1/4 c. Päris majonees Kaiser Rolls 1 C. Murenenud sinihallitusjuust Teie lemmik salatSelle koostisosade ostumooduli on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele. Võimalik, et leiate rohkem teavet selle ja sarnase sisu kohta nende veebisaidilt. Juhised Pange jahvatatud veiseliha keskmise segamisnõusse. Lisage 1 tl soola ja & frac12; tl jahvatatud musta pipart. Lisage mõni kriips Tabasco kastet. Sega kätega liha ja maitseained korralikult läbi. Kõrvale panema. Järgmisena soojendage sibulate jaoks keskmise suurusega pann madalal kuumusel. Lisage 2 spl võid. Kallake viilutatud (mitte liiga paks, mitte liiga õhuke) punane sibul. Nüüd lisage 2 heldet supilusikatäit fariinsuhkrut. Andke koostisosade kombineerimiseks visk ja laske sibulal aeg-ajalt visates umbes kahekümne minuti jooksul tasasel tulel karamelliseeruda.
Sel ajal, kui sibul karamellistub, valmistage vürtsikas majonees: Asetage & frac14; tassi majoneesi väikesesse kaussi ja lisage lihtsalt mõned kriipsud Tabascot. Segage kokku ja proovige maitset.
Seejärel viilutage Kaiseri rullid pooleks ja laotage mõlemad pooled umbes & frac12; supilusikatäis võid. Asetage need keskmise kuumusega grillpannile või pannile näoga allapoole. Grilli rullid kergelt, nii et need oleksid vürtsika majone hoidmiseks piisavalt tugevad. Lase rullidel taldrikul jahtuda, kuni neid vaja läheb.
Vormi lihast kaks küpsetist ja aseta grillpannile või pannile keskmisel, keskmisel ja madalal kuumusel. Laske mõlemal küpseda umbes 3 minutit, seejärel pöörake spaatliga 45 kraadi, jättes selle samale küljele.
Pöörake burgerit ja küpsetage seda paar minutit, keerates seda jälle 45 kraadi, et saada kenad grillijäljed.
Nüüd lisage selle hiilgava paprika kohale suur hulk karamelliseeritud sibulat, millele järgneb sama helde purustatud sinihallitusjuust.
Küpsetamise lõppedes levitage vürtsikat majoneesi Kaiseri rullidele ja viige burger kukli alumisele poolele. Kõige peale pane peotäis rohelisi ja ülesse kukkel.
Ma lihtsalt ütlen seda: kui tegemist on burgeritega, siis olen väga hooldatud.
Esiteks, ma armastan head burgerit.
Teiseks ei taha ma burgerit süüa, kui sellest ei saa head burgerit. Ma ei ihka burgereid, on see, mida ma ütlen, välja arvatud juhul, kui ma tean, et burgerist saab tõesti väga hea burger.
Ja häid burgereid on raske kätte saada. Häid burgereid on vähe.
Head burgerid omavad minu jaoks olulisi omadusi:
1. Need on valmistatud 80/20 jahvatatud veiselihast.
2. Veiseliha maitsestatakse enne vormi vormimist.
3. Nende peal on mitu erinevat koostisosa - minu jaoks viilu Ameerika juustu lihtsalt ei sobi.
4. Need on kooritud / nätske kukli vahel.
Tõmbasin just kõik need punktid oma wazoo'st välja, kuid need on kõik, mis mul sellise lühikese etteteatamisajaga välja tuleks. Lisaks olen näljane. Asi on selles, et burgerite osas olen ma kõrgliiga HM. Ja täna näitan teile oma praegust lemmikut.
* Pange tähele, et minu lemmikburger vahetub iga nädal. Hoian sind kursis. Üle ja välja.
Kahe helde burgeri valmistamiseks peate tegema järgmist.
2 naela 80/20 jahvatatud veiseliha. Palun ärge ostke burgeri jaoks eriti lahja jahvatatud veiseliha. Sest siis ... pole see enam hea burger.
(Ja võite kasutada veidi vähem kui 2 naela, kui teil on piinlik ühe punderi söömiseks! Ma sain oma piinlikkusest ammu, ammu üle.)
Üks punane sibul, viilutatud mitte liiga paks, mitte liiga õhuke. Lõikasin sibula alt ülespoole pooleks, siis panin mõlemad pooled küljele, lõikasin pealt ära ja viilutasin ära.
Murenenud sinihallitusjuust. Kui arvate, et te pole suur sinihallitusjuustu fänn, proovige seda burgerit proovida.
Palun? Küsisin kenasti.
Päris Mayo, kullake. Ärge kasutage Miracle Whip'i kahel järgmisel põhjusel:
1. Imedevits on kuradilt.
2. Imedevits on kuradilt.
Täname koostöö eest.
404 tähendab inglit
Tabasco. Usalda mind.
Teil on vaja ka 2 spl fariinsuhkrut.
JA! Kaiser Rolls või muud olulist, pisut toorest hamburgerikuklit. Kõrge hoolduse hoiatus : Pehmed leivakäiguga hamburgerikuklid minu väga-väga tagasihoidliku arvamuse järgi head burgerit ei tee.
Tunnen seda tugevalt. Ma teen.
Oh, ja märkate taustal salatirohelisi? Ka neid on vaja. Iga roheline / salat sobib, kuid mulle meeldib selle burgeri jaoks tume ja hele / lokkis ja mitte lokkis segu.
Oh, ja võtke läheduses soola ja pipart.
Okei - siin me läheme! Viska hamburger keskmise segamisnõusse. Ja seetõttu kasutan burgerite jaoks 80/20: see jääb mahlasem ja maitsekam kui lahja jahvatatud veiseliha. Lahja jahvatatud veiseliha sobib suurepäraselt pastakastmete, tacode ja muu sellise jaoks. Aga burgerite jaoks? Lahja jahvatatud veiseliha on alatu ja koostöövõimetu. Ja kuiv. Ja oompist puudu.
Ärge kunagi haarake lihtsalt tükki jahvatatud veiseliha, vormige sellest küpsetis ja maitsestage väliskülge - pühaduseteotust! Maitsestage kogu liha ühtlaselt.
Nii lisage kaussi 1 tl soola.
Seejärel lisage 1/2 tl, andke või võtke jahvatatud musta pipart.
Nüüd on mul teile oluline küsimus: kas olete mees või hiir? Kas olete naine või naine? (Nimetage see film.) Teie vastus sellele küsimusele mõjutab seda, kas otsustate järgida minu juhiseid ja lisate lihale mõned kriipsud Tabascot.
Ärge kartke! See lisab vaid pisikest vürtsi, kuid mõnusat maitsepuhangut. Lisasin tubli viis-kuus kriipsu.
+86 number
Jõudke oma küünisarnastesse kätesse ja andke talle hea segu. Pange liha kõrvale.
Järgmisena soojendage sibulate jaoks keskmise suurusega pann madalal kuumusel. Lisage 2 spl võid.
Pange viilutatud punane sibul sisse ...
Ja 2 (heldet) supilusikatäit fariinsuhkrut.
Andke koostisosade kombineerimiseks visk, seejärel laske sibulatel umbes kakskümmend minutit madalal kuumusel karamelliseeruda, aeg-ajalt visates, samal ajal kui muud koostisained valmistame ette ja küpsetame burgerit ise.
Pange tähele, et sibulaid on täiesti võimalik karamelliseerida ilma fariinsuhkrut lisamata - võite lihtsalt lasta looduslikel suhkrutel oma trikki teha. Kuid sel juhul meeldib mulle varjatud magusus, mida pruun suhkur võrrandisse toob; see on suurepärane vastukaal burgeri (ja kastme) vürtsikusele.
Kui sibul karamellistub, valmistage vürtsikas majonees: asetage 1/4 tassi majoneesi väikesesse kaussi ...
Ja lisage lihtsalt mõni kriips Tabascot.
Segage see kokku ja andke sellele veidi maitset. Oleksite üllatunud, kui palju Tabascot saate lisada, enne kui vürtsikas üle võtab.
Mulle meeldib väga, et vürtsikas majoneemias on natuke värvi ja see lööb, nii et tavaliselt lõpetan selle lisamise.
Seejärel viilutage Kaiseri rullid pooleks (kui need pole veel pooleks) ja määrige mõlemad pooled umbes 1/2 supilusikatäis võid.
Seejärel visake need keskmise kuumusega pannile või grillpannile (või grillile, kui elate sellises Tomfoolery lubavas kliimas). Me tahame lihtsalt rullid kergelt grillida / röstida, et need oleksid piisavalt tugevad, et mahutada vürtsikat majone ... ja burgerit ennast.
Lase rullidel taldrikul jahtuda, kuni oled nendeks valmis.
Vahepeal tagasi sibulate juurde. Nad tulevad kenasti kaasa!
Nii et teeme küpsetised.
Sirutage kaussi ja haarake hunka hunka burnin ’veiseliha.
Noh, see pole veel põletamine. Aga saab.
Ühel päeval annan teile video hamburgeri-pudli moodustamise-tunni. Aga praegu olen liiga näljane. Nii et sellest peab piisama: moodustage küpsetis ja visake see keskmise või keskmise ja madala kuumusega grillpannile või pannile. Mitte liiga kuum või burger suitsetab midagi rumalat.
Laske sellel küpseda umbes 3 minutit, seejärel pöörake spaatliga 45 kraadi. Jätkake selle keetmist 3 kuni 4 minutit. Selle pööramine tekitab burgeris väikeseid armsaid grillijälgi, mis panevad sind ennast tundma. Võite isegi petta end mõttega, et on suvi, mis võib aidata teie hooajalist afektiivset häiret.
Head neljandat juulit!
Pöörake burger teisele küljele, andes sellele spaatliga natuke * nägu *. * Naeratus * ei täida tegelikult suurt eesmärki; Olen seda alati teinud ja tahan seltskonda.
Mmmm. Tere, väljavalitu. Sa oled mahlane ja jumalik ning ma tahan sind paremini tunda. Minge edasi ja keetke paar minutit, seejärel pöörake seda 45 kraadi võrra, nii et see sobiks teise küljega.
Vahepeal tagasi sibulate juurde. YOWSA! Vaadake karamellist headust.
Kas teadsite, et hakkan seda tegema, kas pole? Kas mitte ? Tangidega lisage küpsetise ülaosale hiilgavalt maitsvat sibulat.
Lisage kohe kena purustatud sinihallitusjuust.
Ma ütlen sulle, ANNA SINIST JUUSTU. Tihedus / teravus pole nagu midagi muud. Vat.
Sel ajal, kui burger küpsetamist lõpetab, määrige vürtsikas majonees Kaiseri rulli mõlemal poolel.
ingli numbri 8888 tähendus
Ja pidage meeles: burger on suur. Lisandeid on palju. Praegu pole aeg minna minimalistlikuks. Pange see tõesti peale, kullake!
Kui burger on valmis, pane see kukli alumisele poolele. Sinihallitusjuustu ei sulatata, kuid see on mõnus ja pehme.
Ma tõesti armastan elu. Sest elu sisaldab seda burgerit.
Haara nüüd lihtsalt kena peotäis rohelisi ja kalla need pealt.
Ja lisage see kuklile!
See burger on nii maitsekas, mu sõbrad - NII maitsekas. Ja ma ütlen teile lihtsalt, et pärast poole lapsest olen tavaliselt piisavalt täis ... ja ma võin tõesti suurema osa ajast tõsist toitu ära panna. Nii et ärge kartke jagada!
Palju armastust,
P-Dub
