Salted Pecan Caramel Popcorn
Krõbe, magus omatehtud karamelline mais röstitud pekaanipähklite ja soola puudutusega Hoiatus: võib tekitada natuke sõltuvust. Valmistab umbes 16 tassi. Erica Kastnerilt, Buttered Side Up. Reklaam - jätkake lugemist alla tootluse:16portsjonit Ettevalmistusaeg:0tundiviisteistmin Küpsetusaeg:1tund0min Aeg kokku:1tundviisteistmin Koostisosad1/2 c. Popseerimata popkorn, umbes 15 topsi valmistamiseks 3 c. Pekaanipähklipoolikud, umbes tükeldatud 1/2 c. Või 2 spl. Väävlitamata melass 3 spl. Kallis 3/4 c. Orgaaniline roosuhkur 1/2 tl. Söögisooda Sool (ma kasutasin roosat Himaalaja, aga olen kasutanud ka jämedat meresoola), MaitseSelle koostisosade ostumooduli on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele. Nende veebisaidilt leiate võib-olla selle ja sarnase sisu kohta lisateavet. Juhised Vooderda suur küpsetuspaber küpsetuspaberiga. Kõrvale panema. Pop popkorn eelistatud meetodil. Pange väga suurde kaussi. Haki pekaanipähklid umbes ja rösti pliidi kohal, kuni nad hakkavad alles lõhnama, umbes 5 minutit keskmise kuumusega. Jahutage natuke ja lisage popkorni kaussi.
Kuumutage ahi temperatuurini 200ºF (95ºC).
Sulata keskmises potis või. Lisage melass, mesi ja roosuhkur. Kuumuta aeg-ajalt segades keemiseni ja hauta 5 minutit.
Eemaldage kuumusest ja segage sooda. Segu vahutab ja muutub õhuliseks. Vala kiiresti popkorni ja pekaanipähklitega ning viska ühtlaseks katteks. Määri ettevalmistatud röstimispannile karamellimais ja puista ohtralt soola.
Küpseta eelsoojendatud ahjus 1 tund, segades iga 15 minuti järel. Eemaldage ahjust. Vajadusel lisage veel soola.
Enne lagunemist ja õhukindlas anumas hoidmist lase täielikult jahtuda.
Kui mul on karamelline mais, siis söön seda tavaliselt seni, kuni jälestan ennast.
See maiuspala on super sõltuvust tekitav. See on üsna magus, kuid selle kompenseerivad popkorni enda soolased noodid, pekanipähklid ja rikkalik kogus soola. Seega saate pärast peotäit kergesti peotäie ära ahmida.
See ei kesta meie maja ümber kunagi kaua.
Siin on lihtsad koostisosad, mida peate selle endale valmistama: popkorn (duh), või, mesi, melass, suhkur (ma kasutasin orgaanilist roosuhkrut), söögisooda, pekanipähklid ja sool. Ma kasutasin roosat Himaalaja soola, sest: roosa.
Esiteks andke oma pekanipähklitele väga karm karbonaad. See on hea, kui mõni tükk jääb puutumata.
Nüüd on aeg neid röstida. Te ei soovi neid täielikult röstida, sest need küpsevad ahjus kauem. Kuid kuna karamellimaisi küpsetatakse madalal temperatuuril, ei saa nad piisavalt röstimata ilma natuke peata. Umbes 5 minutit pannil keskmise kuumusega töötab hästi.
vasak käsi sügeleb
Järgmisena avage oma popkorni! Mulle meeldib poppida punase palmiõliga, mis annab sellele kollase värvi. Maitse on vinge.
Pange popkorni väga suurde kaussi. Nagu suurem kui arvate, et vajate. Sa tänad mind hiljem. Viska kaussi ka (jahtunud) pekaanipähklid.
Aeg teha karamelli! Sulata keskmises potis võipulk.
Lisage suhkur, mesi ja melass. Lase keema tõusta ja keeda 5 minutit.
Eemaldage kuumuselt ja segage kiiresti söögisoodat. Ärge paanitsege: see vahutab. Lihtsalt vispelda see jõuliselt.
Vala kausis popkorni ja pekanipähklid.
Viska, kuni kõik on ühtlaselt kaetud.
133 tähendab kaksikleeki
Määri pärgamendiga vooderdatud röstimispannile ja puista peale ohtralt soola.
Küpseta temperatuuril 200 ºF (95 ºC) tund aega, segades iga 15 minuti järel. Enne maitsmist võtke ahjust välja ja oodake, kuni see jahtub, muidu laulate suud. Vajadusel lisage veel soola.
Sellest võiks teha suure partii ja viia see koosviibimisele. See on tõesti armas, mida serveeritakse pruunides paberkottides.
Karamelline mais püsib toatemperatuuril mitu päeva (kui seda enne ei õgita) või võite seda kauem külmkapis hoida. Mulle meeldib oma kaevu hoida lukuga gallonkottides, kuid kõik õhukindlad mahutid sobivad.
Märkused:
1. Kui teil ei ole suurt röstimispanni, võite küpsetada karamellist maisi kahes 13 × 9-tollises pannis, mida ma tegin enne, kui lagunesin ja sain röstimisnõu.
2. Soovi korral võite kindlasti kasutada teist tüüpi pähkleid. Ma arvan, et pistaatsiapähklid, maapähklid või india pähklid oleksid armsad valikud. Või segu!
3. Veel üks suurepärane maitsemeel oleks vürtsid: kaneel, muskaatpähkel, ingver ... Kui ma mäletan, lisan mõned järgmisesse partiisse.
Selle sisu on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e-posti aadresse sisestada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet aadressilt piano.io Advertisement - jätkake lugemist allpool
