BBQ tõmmatud sealiha pizza

Bbq Pulled Pork Pizza

Natalie Perrylt Perry plaadilt.

Kuumutage ahi temperatuurini 450ºF. Pange tagurpidi ääristatud ahjuplaat keskmisele restile.

Viige suur pann keskmise ja kõrge kuumuseni ning lisage või. Kui või on sulanud, lisage sibulad pannile koos näpuotsatäie soolaga. Küpseta, segades sibulat aeg-ajalt 10 minutit. Vähendage tulekahju keskmisele tasemele ja jätkake küpsetamist veel 10 minutit, aeg-ajalt segades, kuni sibulad on tumekuldsed. Kui olete valmis, asetage see kõrvale.

Samal ajal soojendage oma ahjubroilerit. Pange poolitatud jalapenod väikesele küpsetusplaadile ja küpsetage ülemist riiulit 10–15 minutit, kuni jalapenod on pehmed ja hakkavad servadel pruunistuma. Kui nad on jahtunud, pange need kõrvale ja tükeldage kuubikuteks.

Pange loendurile suur pärgament (selline, mis mahub ümberpööratud äärisega, veidi üleulatuva küpsetuspaberiga). Kui soovite, levitage tainas pärgamendile pikliku kujuga või ristkülikuna. Veenduge, et tainas ei oleks suurem kui selle küpsetusplaadi tagaosa.

Määri bbq-kaste ühtlaselt pitsatainale, jättes umbes tolli ümber piiri. Lisage tainale tõmmatud sealiha, karamelliseeritud sibul ja kuubikuteks lõigatud röstitud jalapenod, jaotades need ühtlaselt laiali. Puista peale juust.

Võtke teine ​​ääristatud ahjuplaat välja ja keerake see tagurpidi. Libistage pärgament koos pitsaga ettevaatlikult tagurpidi küpsetusplaadile. Seejärel kandke see oma ahju tõeliselt kuumale tagurpidi küpsetusplaadile. (Kui teil on ainult üks küpsetusplaat, vaadake allpool olevat märkust.)

Küpseta 15–20 minutit, kuni koor on üles puhunud ja muutub helekuldseks pruunikaks ning juust ja lisandid on läbi kuumutatud ning juust hakkab samuti pruunid laigud saama.
Eemaldage ahjust ja laske sellel viilutada ja serveerida umbes 5 minutit. Nautige!

Märkus. Parema küpsetatud kooriku saab krõbedama põhjaga, kui küpsetate pitsa eelsoojendatud pinnal. Kui teil on ainult üks ääristatud küpsetusplaat või arvate, et minu hullumeelne meetod on liiga keeruline, libistage pärgament lihtsalt ääristega küpsetusplaati (mitte tagurpidi) ja pange see ahju.

unistasin ämblikest

Üks minu lemmik asju, mida reisin, on teha märkmeid lemmikroogade kohta, mida sööme, ja proovida neid kodus uuesti luua.

See pitsa on koopiaversioon ühest, mis meil oli Regina Pizzeria's Bostonis. Ma arvan, et see võib olla meie kõigi aegade kõige lemmikum pitsa: BBQ tõmbas sealiha, röstitud tšillit, karamelliseeritud sibulat ja paar erinevat tüüpi juustu. See on pitsa taevas.

Ja seda pole ka raske teha! Eriti kui teie ümber on mõni järelejäänud tõmmatud sealiha.

Esimene asi, mida peate tegema, on karamelliseeritud sibulate käivitamine. Tükeldatud sibul karamelliseerub kiiremini kui sibularibad ja mida kiiremini saan selle pitsa tehtud, seda parem.

püha ann novena palve

Mulle meeldib sibulat küpsetada 20 minutit pliidil, et need oleksid kenad, tumedad ja magusad. Esimene foto näitab neid kohe pannile minnes, teine ​​foto on pärast 10-minutilist küpsetamist ja pärast 20-minutilist küpsetamist.

Samuti pole karamelliseeritud sibulate valmistamiseks vaja suhkrut. Ainult mõned sibulad, või ja sool. See on kõik. Ma olen alati üllatunud, kuidas midagi nii teravat kui sibul võib sibulakommiks muutuda.

Pange vahepeal mõni seemnega jalapeno oma broileri alla, kuni need on laigudelt tumedad ja kenasti röstitud.

Ja koguge ülejäänud koostisosad: järelejäänud tõmmatud sealiha, BBQ-kaste, piprajuustujuust ja suitsutatud mozzarella.

Leidsin, et suitsutatud mozzarellat on natuke raske leida, kuid pärast selle pitsa valmistamist koos sellega ja ilma võin teile öelda, et see on täiesti väärt jahti. See teeb suurt vahet ja annab pitsale veel ekstra WOW.

Samuti, kas olete kunagi valmistanud tõmmatud sealiha kiirpotis? See on kõige lihtsam asi üldse. Peaaegu ohtlikult lihtne. Mul on Lihtne kohene potis tõmmatud sealiha retsept minu saidil, kui teil seda vaja on!

Pange oma pitsa tainas laiali. Mulle meeldib koorikut teha paksemast küljest, kuna see pitsa on natuke koostisosade raske ja mõned koostisosad on märjad. Sa ei taha märjat koorikut, usalda mind.

Kui vajate omatehtud pitsakoore retsepti, on Reel siin oma lemmik: Minu lemmik Pizza. Ja ärge unustage tutvuda Erica postitusega, kus on 12 parimat näpunäidet omatehtud pitsa jaoks!

Nõuanne: võite ka selle kooriku eelküpsetada, kui soovite seda krõbedale küljele.

Selle pitsa jaoks kasutame punase kastme asemel BBQ-kastet.

Lisage tõmmatud sealiha, tükeldatud jalapenod ja karamelliseeritud sibulad.

Nüüd cheeeeeeeese kohta. Kasutasin pool pipart ja pool suitsutatud mozzarellat.

Üks Erica pitsa küpsetamise näpunäiteid (mida ma ka teen!) On küpsetada oma pitsa pärgamendil eelsoojendatud pinnal. Kui teil on pitsa kivi, töötab see hästi.

Kui ei, siis võite kasutada suurt tagurpidi ääristatud küpsetusplaati, et libistada pärgament koos pitsaga ahju teisele pööratud äärisega ahjuplaadile. Ja soovite ka seda ahju kuumalt. Nagu 450-500ºF.

kaua sa sparglit ahjus röstid

Lihtsalt veenduge, et teie pitsa ei oleks küpsetusplaadist suurem ega laiem. Lõikasin selle selle lähedale.

Ja valmis! Kas pole ilus?

Kui olete BBQ sealiha fänn, on see teie unistuste pitsa. Kui te pole sealihasööja, võiksite kasutada ka BBQ-kana või BBQ-veiseliha.

Lõpuks, kui juhtub, et väldite süsivesikuid või järgite keto dieeti, meeldiks see teile BBQ tõmmatud sealiha spagetikõrvitsaküpsetis . Võtsin kõik lisandid ja tegin neist teravaba, madalama süsivesikute vormi tüüpi asja. (Oleme abikaasaga terve nädala seda söönud!)