Welsh Rarebit
Selles 1950ndate aastakäigu roogas pole ühtegi küülikut. Maitsev! Reklaam - jätkake lugemist alla tootluse:4portsjonit Ettevalmistusaeg:0tundi10min Küpsetusaeg:0tundi5min Aeg kokku:0tundiviisteistmin KoostisosadBroileri all võis ja pruunistatud koorega leivaviilud 2 spl. Või 2 spl. Jahu 1/3 c. Täispiim 1/2 c. Õlu 1 tl (kuhjaga) Kuiv sinep 1/2 tl. Paprika 1/4 tl. Cayenne kaks kriipsud Worcestershire 1 1/2 c. Terav Cheddari juust, riivitud 1 terve munakollane Värske murulauk, tükeldatudSelle koostisosade ostumooduli on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele. Nende veebisaidilt leiate võib-olla selle ja sarnase sisu kohta lisateavet. Juhised Sulata või potis tasasel tulel. Puista peale jahu ja klopi kokku, kuni see on ühendatud. Keeda tasasel tulel 2 minutit.
Valage pidevalt vispeldades piima ja õlut ning küpsetage veel minut. Lisa sinep, paprika ja cayenne ning vahusta.
Lisage juust ja vahustage aeglaselt, keetke paar minutit või kuni see on ühtlane, sulanud ja väga kuum.
Eemaldage kuumuselt ja vispeldage munakollane,
Serveeri kohe (kuumalt) röstsaia kohal. Enne serveerimist puista peale hakitud murulauk.
Helen Corbitt oleks nii uhke. Walesi haruldane koer, tuntud ka kui Walesi küülik, kuid ma ei tahtnud seda nimetada Walesi küülikuks, sest paljud inimesed ütleksid: Gross! Jänes ! kuigi kõmrijänes pole küülikut ja keda kuradit vaja on seda segadus, on ideaalne aastakäik 1950-ndate pühapäevaste õhtusöökide ja kokteilipidude jaoks. Olen kindlalt kindel, et Dick van Dyke sõi seda traditsioonilist inglise toitu soolase juustukastmega röstsaia kohal.
Walesi haruldasi pole tänapäeval peavoolus eriti näha ja ma olen täiesti teadlik, et mõnel võib see imelik olla. Aga teised, ma tean, mäletavad aega, kui nende vanaema selle tegi ... või tädi ... või oma naabrinaist, kes kandis neid hullumeelseid leopardist sääriseid oma iga-aastasel jõulupeol.
Ja ma loodan, et see paneb sind naeratama.
Alustuseks viilutage prantsuse leib või baguette suhteliselt õhukesteks viiludeks. See leib ei ole eriti koorik, sest elan White Breadville'is, kuid selle retsepti jaoks on see, et mida koorem on leib ... seda parem.
Pintselda leib võiga ...
Seejärel pange leib ahju ja röstige seda, kasutades broilerit, et see oleks kena ja karge, maitsekas ning imeline ja nami.
Vabandust. Mind tõmbub vahel röstsaia pärast.
Mind saavad lihtsad asjad elus.
Riivi mõni terav cheddari juust.
Eraldage muna ja hoidke munakollast kinni.
Haara õlut. Teate, et teil on öökapis neid!
Ja haarake neist kinni. Cayenne, Worcestershire, paprika ja kuiv sinep.
Võidukas kombinatsioon Walesi haruldastele, Mac & Cheese, juustusupile ja kõigile juustukastmega seotud asjadele.
TEEME SEDA. Sulata potis tasasel tulel 1–2 spl võid.
Valage võrdses koguses jahu ...
Klopi segu kokku ja lase paar minutit küpseda.
Segu on sile ja kergelt kuldpruun.
Seejärel valage 1/3 tassi täispiima. Jah, peate kasutama täispiima, muidu keeratakse teie elu allapoole jada ebaõnnestumisi ja…
Okei, hästi. Kui soovite, kasutage 2%.
Kasutage 1% ja ma teen siiski.
Järgmisena valage 1/2 tassi või nii palju õlut.
Õlle ja juustu kokkamine koos? Aromaatne triumf.
ingli numbrid 5555
Järgmisena visake kuiva sinepi sisse ...
Ja cayenne ja paprika.
Ja Worcestershire.
Vispelda see kõik kokku, kuni see on ühendatud. (Ja palun teesklege, et see pann on pliidil, mitte minu köögi akna juures oleval töölaual, kus looduslikku valgust on palju ja eredat. Tänan teid koostöö eest.)
Lisa nüüd juust, mu kallis!
Klopi see madalal kuumusel ühtlaseks, väga sulavaks ja soojaks.
Seejärel eemaldage pann tulelt ja valmistuge viimast naelu kirstu ajama: munakollane . See lisab segule väga vajalikku kolesterooli!
Pöörake seda ringi, kuni see on täielikult ühendatud ...
Ja see ongi kõik! Võite anda sellele maitse ja vaadata, kas see vajab soola ... kuid juust teeb seal tavaliselt trikki.
Nüüd tuleb lõbus osa. Pange taldrikule paar tükki röstsaia.
Seejärel tõsta lusikaga (väga kuum) kaste röstsaiale.
Ja ära koonerda.
Koonerdamine on mõeldud vingeritele.
Walesi haruldane koer / Walesi küülik on nami.
See on veelgi kummaline, hakitud murulauk on üle puistatud.
Oh, jah.
Hiina kontroll: Herendi Rothschildi lind.
Vintage toidukontroll: Welsh Rarebit!
Proovige millalgi, lihtsalt oma lõbuks. See on lohutav ja rahuldust pakkuv ning võite seda pakkuda koos salatiga, kui see annab teile parem tunde, kui sööte juustukastet röstsaial. Ja pssst: võite kastme lusikaga lisada ka aurutatud lillkapsale või brokolile.
Selle sisu on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e-posti aadresse sisestada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet aadressilt piano.io Advertisement - jätkake lugemist allpool
