10 Things About Heather
Meie kauni, andeka sõbra ja kaastöötaja kohta on nii palju öelda, Heather Christo . Ta on leidlik ja viljakas kokk, ta loob täiesti uhkeid, kunstilisi lauavaateid ja on hämmastavalt helde ja vastutulelik võõrustaja. Heather teab, kuidas pidu korraldada. Kuid siin on suur äravõtmine see, et ta teeb kõige uskumatumat toitu. Ta lihtsalt ei igatse. On selge, kui maitsete midagi, mida Heather on teinud, ja näete teda tegutsemas, et ta töötab kõvasti, et kõik tema ümber oleksid hästi toidetud ja mugavad, kuid see kõik tundub nii vaevatu.
See kõik on eriti muljetavaldav, kui mõelda, et tema maitsev toit on gluteeni-, piima- ja munavaba. Ta teeb seda tagamaks, et tema perekond - ja teised toiduallergiat põdevad inimesed - saaksid turvaliselt süüa, nautides siiski paljusid oma lemmik asju.
Kanarbik on lihtsalt rõõm ja meil on nii hea meel, et ta jagas siin oma armsaid, maitsvaid retsepte. Tahtsime rohkem teada saada, nii et palusime tal öelda mõned asjad, mida me ei pruugi tema kohta veel teada saada.
1 - Mis talle kokkamisest kõige rohkem meeldib
Kui õnnelikuks mu töö viljad teisi teevad. Minu arvates on see ka üsna terapeutiline. Sealt saan oma zeni sisse.
2 - tema lemmik koostisosad või toidupaarid
Mulle meeldib alati küüslaugu, oliiviõli, sidruni ja värskete ürtide kombinatsioon.
3 - Kes teda inspireerib
Mul on kinnisideed ämma omatehtud Kreeka toidu üle ja mõtlen Yottam Ottolenghi on geenius. Ka mina ja mu abikaasa droolime üle Ben Fordi oma kokaraamat Pidu taltsutamine regulaarselt.
4 - tema söögikord või söögikord
Kreeka röstitud kana ja kartulid koos suure rohelise salatiga.
5 - kõige kummalisem toit või toidukombinatsioon, mida ta salaja (või võib-olla avalikult) väga-väga naudib
Oeh. Huvitav. Ehk kookoskoor tomatikastmes. See muudab selle ilma meiereita tõeliselt kreemjaks.
kuidas valmistada ahjus parimat soolatud veiseliha ja kapsast
6. Kui see oleks näljane ja tal oleks vaid 3 minutit aega midagi valmistada, siis mis see oleks?
Avokaado röstsai gluteenivabal baguette'il rohke koššersoolaga.
7 - tema kõige meeldejäävam köögi flop üldse
Üritasin keskkoolis mõnele sõbrale õhtusööki valmistada. See pidi olema pasta tomatikastme ja krevettidega. Arvasin, et tomatipasta on tomatikaste ja kui see oli liiga paks, vedeldasin seda ketšupiga. Olen pika tee teinud.
8 - tema lemmiktoit või söögikord kogu laias maailmas
Tõeliselt head tacod, krõpsud ja guacamole salsa verdega
9 - milline köögiülesanne tekitab talle kõige rohkem probleeme
Butternut squashi koorimine. Oeh.
10 - tema lemmik köögitööriist
Minu blender, käed alla. Ma kasutan seda näiteks 10 korda päevas - ja ma isegi ei liialda!
Siin on mõned Heatheri kaunid retseptid, mida ta siin on jaganud, ja mõned neist oleme tema veebisaidil hullumeelsed.
Piimavaba mandlirõõmu jäätis. Nii kreemjas ja rikkalik. Meid müüakse 100% selle kookoskoore baasil valmistatud jäätises.
Krõbe Praetud Calamari. Teie elus olevad gluteenivabad inimesed hüppavad rõõmust, et neil on jälle imeline krõbe praetud kalamari!
Krevetid Ceviche Tostadas. Nii värske! See on peaaegu kõik, mida me ühe näksimisega tahame.
Kookospähkli krevetid Laksa. Nii lihtne, kuid eksootiline ja maitsekas.
Kookospähkli makadaamiapähkli karamelli šokolaadikook. Kuva kork. Samuti on see gluteeni-, piima- ja munavaba. Vau.
Kreemjas lillkapsas Alfredo Fettuccini peekoniga. Püreestatud lillkapsas alfredokastme alusena. Geniaalne!
on walmart mälestuspäeval avatud
Me armastame sind, Heather! Täname, et jagasite meiega oma hämmastavat talenti!
