11 parimat õuna õunakooki jaoks

11 Best Apples Apple Pie

Õunakook on nii unistav. Helbeline koor, magusad õunad, peal suur kühvel jäätisejäätist ... see on puhas õndsus. Ree Drummond armastab õunapirukas nii palju, ta lõi sellest isegi kokteiliversiooni ja pani selle oma pizzeria P-Town Pizza menüüsse! Me kõik teame, milliseid õunu meile meeldib süüa, aga kuidas saate teada, milliseid õunu küpsetamiseks kasutada? Kui paneksite Granny Smithi piruka McIntoshi kõrvale, kas tunneksite vahet? Enne kui hakkate küpsetama, asume asja juurde: lugege edasi, et teada saada meie parimad õunakoogi õunte valikud.

palved teid kaitsma

Seal on nii palju õunasorte - mõned sobivad suurepäraselt õunakooki jaoks ja teised, mitte nii palju. Õunakoogi jaoks õunu korjates on üks olulisemaid asju see, et õunad küpsetamiseks vastu peaksid. Sa ei taha ahjus pudruks muutuvat õuna! Maitse on samuti võtmetähtsusega: soovite midagi, mis pole liiga hapukas ja just paraja koguse magususega - täiusliku tasakaalu saavutamiseks võite sordid omavahel kokku sobitada. Vaadake õunakoogi parimaid õunu, proovige mõnda Ree retsepti, näiteks Karamelline õunakook ja Unistav õunakook .

Kallis karge

Honey Crisp õunad on mõnusad ja magusad ning nad on õunakoogi fännide lemmikud. Nad on ka suhteliselt kindlad ja hoiavad küpsetades hästi oma kuju, mis muudab selle maitse ja tekstuuri ideaalseks kombinatsiooniks. Honey Crisp õuntega saate kenad puhtad pirukaviilud ilma liigse mahlata. Kas otsite Honey Crisp õuntele muud kasutust? Ree armastab neid enda jaoks kasutada Õunapähklivõi võlusid .

Vanaema Smith

Need rohelise koorega õunad on Ree lemmikkook õunakoogile. Nende signatuurne hapukas maitse on iseenesest maitsev, kuid kui eelistate veidi magusamat pirukat, on Granny Smithi õunad suurepärased, kui need on ühendatud mõne selles loendis oleva magusama õunaga. Need on magusate pirnidega kombineeritult isegi maitsvad, mistõttu kasutab Ree neid oma retseptis Õuna-pirni pirukas . Boonus: Granny Smithsi on lihtne leida aastaringselt, nii et saate oma piruka parandada alati, kui meeleolu tekib!

sügelev parema peopesa tähendus

Gala

Galaõuntel on mõnus mahe magusus ja nad ei muutu ahjus liiga pehmeks. Nad on suurepärane mitmeotstarbeline õun ja maitsev valik õunakooki. Mis kõige parem - seda sorti õunu on tavaliselt saadaval aastaringselt. Punaseid ja kollaseid triibulisi õunu otsige enamikust toidupoodidest ja talupidajate turgudelt.

Roosa leedi

Meile meeldivad Pink Lady õunad: neil on kena roosiline värv (sellest ka nimi!) Ja nad on ülimalt teravad, nii et need sobivad ideaalselt selle pildipõhise pirukaviilu saamiseks. Pink Lady õuntel on magusakas-hapukas maitse, mis on värske, kui neid süüakse toorelt kui suupisteid, kuid see sobib hästi ka küpsetistes.

Need Pink Lady õunad on nii ilusad.

Kuldne Maitsev

Kuldsed Maitsvad õunad paistavad riiulil silma tänu päikesekollasele värvusele ja neid võib tavaliselt leida aasta läbi. Need õunad on oma maitselt üsna mahedad, nii et need sobivad hästi pirukates, millel on lisamagusust ja vürtsi. Erinevalt Granny Smithi õuntest kipuvad Golden Delicious õunad küpsetamisel rohkem lagunema, nii et need on hea valik kombineerida teiste selles loendis olevate tugevamate õuntega.

kui kaua küpsetada rinnatükki ahjus naela kohta

Põhjaluuraja

Need suured ümmargused õunad ei ole alati kogu aasta vältel hõlpsasti saadaval, kuid kui nad on, on nad piruka jaoks parimad! Neil on enamasti magus, väga kergelt hapukas maitse ning nad on kenad ja kindlad. Otsige neid sügise hilisematel kuudel ja küpsetate õunakooki kõigile külmade ilmade pühadele.

Jonagold

Jonagoldi õunad on Golden Deliciti nõbu ja nende nahas on mõned samad päris kuldsed toonid. Nad on mõnus segu magusast ja hapukast, nii et nad sobivad pirukaga ka ise. Kindla lihaga õun on suurepärane valik küpsetamiseks igas vormis. Neid leidub õunahooajal enamasti talupidajate turgudel.

Braeburn

Braeburni õunad on täiesti tasakaalus: mitte liiga magusad ja mitte liiga hapud! Neil on ainulaadne maitse, mis on peaaegu tsitruseline ja vürtsikas, kuid muutub küpsetades maitsvalt magusaks. Need sobivad suurepäraselt küpsetamiseks, sest küpsetades eraldavad nad väga vähe vedelikku, nii et teie pirukas ei ole liiga vedel.

McIntosh

Sellel klassikalisel sügisõunal on pehme valge liha ja magus maitse, mida on raske võita. Nad sobivad tegelikult paremini suupistete valmistamiseks ja õunakastme valmistamiseks kui pirukaks - see võib üsna kiiresti pudruks muutuda. Kui teile meeldib McIntoshi õunte maitse ja neid on palju, proovige neid segada kindla sordiga, näiteks roosa leedi või pirukaks mõeldud Honey Crispiga.

Korv McIntoshi õunu.

Cortland

Need õunad ei pruunistu nii kiiresti kui teised sordid - saate need tainast välja keerates viilutada ja kõrvale panna. Cortlandi õuntel on väga magus, kergelt hapukas maitse, mis sarnaneb McIntoshiga ja sobib hästi õunakoogis küpsetatult. Otsige kogu sügishooaja vältel suuri, sageli lamekujulisi õunu.

jõulukingid meestest sõpradele

Punane Maitsev

Need ikoonilised punased õunad pole söömiseks kõige põnevamad õunad, kuid piruka jaoks sobivad need suurepäraselt. Viljaliha on karge ja mahlane, väga mahe magusa maitsega. Need lagunevad kiiremini kui teised õunad, seetõttu soovitame neid segada ühe loendis oleva kindla õunaga.