Bar
Siin on minu versioon nendest kuupäeva- ja pähklibatoonidest, mida Filipiinidel tuntakse kui 'toitu jumalatele'. Need on rikkalikud maiustused, mis on tavaliselt ette nähtud erilistel puhkudel, paraja koguse magususega ning pakitud datlite, kreeka pähklite ja pekaanipähklitega. Reklaam - jätkake lugemist alla tootluse:16portsjonit Ettevalmistusaeg:0tundikakskümmendmin Küpsetusaeg:0tundi30min Aeg kokku:0tundiviiskümmendmin Koostisosad1 1/2 c. Või, sulanud ja siis jahtunud 8 untsi jämedalt tükeldatud kaeluseta kuupäevad (umbes 1 1/2 tassi) 1 1/2 c. Kreeka pähklid, tükeldatud 1 C. Pekanipähklid, tükeldatud (valikuline) 2 C. Üldjahu 1/2 tl. Sool 1/4 tl. Küpsetuspulber 3/4 c. Pakitud pruun suhkur 3/4 c. Valge suhkur 4 terved munad toatemperatuuril 1 tl VanillSelle koostisosade ostumooduli on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele. Nende veebisaidilt leiate võib-olla selle ja sarnase sisu kohta lisateavet. Juhised 1. Kuumutage oma ahju temperatuurini 350 ° F. 2. Võtke 2 supilusikatäit sulavõid ja pintseldage oma panni (üks 9x13 pann või kaks 8x8 panni), määrides kindlasti ka küljed.
3. Pange jämedalt hakitud datlid, kreeka pähklid ja pekanipähklid (kui neid kasutatakse) kõrvale kaussi. (Kui kasutatavad kuupäevad on liiga kuivad, võite neid leotada väheses vedelikus. Enne pähklitega segamist veenduge, et tühjendate need.)
4. Sõelu jahu, sool ja küpsetuspulber kaussi. Kõrvale panema.
5. Segage ülejäänud 1 1/4 tassi sulavõid ja suhkrud, kuni see on hästi sisse segatud.
6. Lisage munad ükshaaval, segades pärast iga lisamist korralikult läbi.
7. Lisage vanill.
8. Varu & frac14; tass jahusegu. Süvendage datli- ja pähklisegu reserveeritud jahuga. Vajadusel kasutage rohkem jahusegu.
9. Sega sisse ülejäänud jahusegu märgade koostisosadega. Tehke seda õrnalt, käsitsi, kuni see on lihtsalt sisse lülitatud.
10. Murra taignaga sisse süvendatud datlid ja pähklid.
10. Valage taigen (see on väga paks) võiga määritud pannile.
11. Küpseta 30 või rohkem minutit, kuni see on helekuldne. Küpsetamiseks võib kuluda umbes 40 minutit, nii et jätkake kontrollimist. Baarid tehakse siis, kui keskele sisestatud hambaork tuleb niiske puruga välja.
12. Lase jahtuda ja lõika ruutudeks või ribadeks. Traditsiooniliselt pakitakse need siis eraldi ja kas virnastatakse kinkekorvi või serveeritakse lihtsalt vaagnale.
Hoidke neid õhukindlas pakendis. Tihedalt pakituna jäävad need niiskeks.
Täna koju reisides jagab mu sõber Ivoryhut meiega mõnusat Filipiinide puhkusereisi, mida ta (läbi õnnelike pisarate) on mulle varem kirjeldanud. Ma ei jõua ära oodata, millal neid proovida saan. Või ... oi, või. –PW
See on kindlasti erilist tüüpi baar. Kodus pakkisime need ükshaaval ja toome sõprade juurde või võtsime kooli suupisteks. Nad on nii rikkad, võised ja tihedad, et tegelikult piisab ühest ruudust. (Siis kasvad suureks, eemaldud kodust ja veedad end kuidagi, et aeg-ajalt koduigatsus nõuab teist või kolmandat ruutu. Siis kaks tundi hiljem vahtid tühja panni ja mõtled, kuidas see juhtus. Ah, ühe saladuse saladused sisserändajate elu.)
Nad kutsuvad seda Toit jumalatele , aga olen seda öeldes alati pisut naljakas tundnud. Alati eeldan, et mind lööb välk. Ma isegi ei tea, kuidas see selle nime sai. See on kõigil põhjustel klassikaline baar kuupäevade ja kreeka pähklitega. Aga ütlemine Kuupäevad ja pähklid tundub naljakas ka teistmoodi. Nii et nimetagem seda lihtsalt Baar , kas me peame? Sest minu raamatus pole seda tegelikult vaja enam kaunistada.
Teate, mis teeb need võiseks? Meeletu kogus võid, see on mis. Teine asi, mis mulle selle retsepti juures meeldib, on see, et ma ei pea ootama või pehmenemist. Mis on hea asi mitte sellepärast, et ma oleksin kärsitu ja kergesti hajameelne, vaid sellepärast, et või näib talveperioodil pehmenevat igavesti.
Sulatame kolm võipulka tasasel tulel. Ärge kiirustage võipakkide viskamist. Kui neil on mõni või kinni, kasutage neid küpsetuspanni määrimiseks!
Mulle ei meeldi raisata asju. Eriti kui see kraam on või. Kuid kui teie või on külm ja pakendijäätmeid pole kasutada, võtke lihtsalt mõni osa sulavõist. Pole midagi, see kõik jõuab nagunii teie kõhtu.
Pange või kõrvale jahtuma ja alustame headest asjadest.
Selle retsepti jaoks kasutan tervet 8-untsi paketti kuupäevi. Püüdke saada kuupäevadeta auke, et teie elu oleks lihtsam. Aga kui ei saa, pole probleemi.
Kasutame ka kreeka pähkleid. Ja kuna ma ei saa piisavalt hästi rahule jätta, viskan ka sinna mõned pekanipähklid.
Hakake kuupäevi väiksemateks tükkideks tükeldama. Kui teil on kuupäevadeta süvend, lõigake lihtsalt keskosa läbi ja avage see auku eemaldamiseks. Seejärel viilutage see ribadeks, pöörake ribasid ja tükeldage. See võib kleepuda, kuid palun ärge lakkuge nuga ja lõigake ennast. Keegi ütles mulle, et seda tehes on tõesti valus.
Haki jämedalt kreeka pähklid ja pekanipähklid. Me ei otsi siin väga väikseid tükke, nii et ärge tooge köögikombaini selle jaoks välja. Tahame lihtsalt väiksemaid tükke. Datlite hakkimiseks võite kasutada sama nuga, mida ei pea isegi puhtaks pühkima. Lase käia. Teil on minu luba.
Nüüd on retsepti kõige töömahukam osa tehtud. Pange need kaussi ja pange kõrvale. Nüüd on aeg kuivained välja mõõta. Kalla jahu, sool ja küpsetuspulber sõelale ning sõelu need keskmise suurusega kaussi.
Võtke umbes 1/8 tassi seda segu ja kallake see kaussi koos hakitud kuupäevade ja pähklitega.
Süvendame neid peamiselt selleks, et kuupäevad kõik kokku ei klopsiks. Lõplik taigen on nii paks, et te ei pea muretsema selle pärast, et need maiused põhja vajuvad.
Ma ei tea sinust, kuid arvan, et see näeb juba söömiseks piisavalt hea välja. Kui kuupäevad on eriti kleepuvad, peate võib-olla oma käsi kasutama ja vajadusel kasutage julgelt kuni 1/4 tassi jahusegu.
Nüüd võtke jahtunud sulavõi ja pange see oma segisti kaussi koos 3/4 tassi valge suhkru ja 3/4 tassi pakitud fariinsuhkruga.
Te ei näe seda, kuid pruun suhkur on mattunud valge suhkru alla. Asjade käivitamiseks käivitage mikser madalal.
Peatuge poolel teel, mõistke, et kinnitus oli vale, asendage see õigega ja jätkake segamist.
Kui või ja suhkrud on sisse segatud ja näevad välja mudased, alustage munade lisamist. Teil on vaja nelja, kuid lisame need ükshaaval.
Mulle meeldivad munade fotod. See on ainus põhjus, miks see foto siin on.
Ilmselt meeldivad mõnele teist ka munade fotod. Ja need funky munahoidjad. Sain need aastaid tagasi Ikeast. Nad olid kumbki 18 senti. Ja fartingu.
Ma saan aru, et mul polnud seal mingit mõtet.
Enne järgmise lisamist veenduge, et iga muna oleks piisavalt sisse segatud. Kui kõik munad on sisse segatud, pritsige sinna mõni vanill. Andke sellele veelkord hea segu ja teil on see armas, võine, kahvatukollane, paks, niru, magus nektar.
Asjad hakkavad saama väga-väga heaks.
Kalla see kaussi koos kuivainetega ja sega need õrnalt kokku.
See on tõsine tainas. Nüüd visake sisse süvendatud kuupäevad, kreeka pähklid ja pekaanipähklid. (Pange tähele, kui ettevaatlik olen ütlemiste vältimiseks datlid ja pähklid .)
Nüüd jälle kõik segada. See võib võtta natuke küünarnuki määret, sest see tainas on paks, mees. Kuid ole sellega õrn.
Seisa vastu kiusatusele lusikas sisse torgata ja maitsta. Uskuge mind, nii hea kui see välja näeb, on valmistoode oi kui palju parem.
Kalla taigen oma võiga määritud küpsetuspannidesse. Ma kasutan kas 9 × 13 panni või kahte 8 × 8 panni. Tegelikult pole see tõsi. Mul pole panni 9 × 13. Ja mul pole isegi kahte sobivat 8 × 8 panni, nii et panin pool taignast Pyrexi pannile ja teise poole Corning Ware pannile.
Te ei soovi umbes poolel teel panni üleni täita. Siluge ülaosa, eelistatavalt nihutatud spaatliga. Mul pole ka ühtegi. Palun ärge hõõruge seda sisse.
Kui olete endast üle saanud ja igatsevalt oma üha kasvava köögiga seotud soovinimekirja vaadanud, pange pann (id) 350-kraadisesse ahju ja küpsetage 30–40 minutit, kuni keskele sisestatud hambaork tuleb niiske puruga välja. Minu küpsetati täpselt 35 minutit, kuid mõnikord võtab see aega kuni 45 minutit. Lihtsalt kontrollige 30 minuti pärast ja seejärel 3 kuni 5-minutiliste intervallidega pärast seda. Ärge muretsege, see on nii niiske ja võiga koormatud, et saate selle veidi üle küpsetada.
Issand. Oi, oi mu. Kas tunnete seda lõhna?
Peal läikib või ja suhkur ning tõesti on näha, kui koormatud see on.
Olgu, piisavalt piinamist.
Enne lõikamist peaksite laskma neil veidi jahtuda, kuid ma ei jõudnud oodata ja hakkasin seda viilutama. Siis sain aru, et selle tegemiseks on ikka natuke liiga pehme, nii et pidin end kätte võtma ja nuga veel mõneks minutiks ära panema.
215 numbri tähendus
Ma ei saanud aru, et mul endal selline jõud on. Mind võeti võileivaga ka ära, aga ikkagi. Mina nii tugev.
Uhh. Ma soovin, et saaksin teile edastada kogu niiskuse mõõtmise…
Ja võine ...
Ja rikas ...
Ja tihe ...
Ja naeruväärselt ... see on naeruväärne.
Kui ma seda suudaksin, suudaksin ilmselt selgitada, miks neil baaridel on oma nimi, ja võiksin ilmselt ennast välgulöögist rääkida.
Võib olla.
Aga tead mida? Kui mind tabaks välk ...
Te saate teada, mida nad mu kõhust leiavad, kui nad teevad surnukeha.
(Oota. Kuidas me jõudsime magustoidubaaridest surnukeha?)
Tuleb alati vasakult põllult sisse,
Elevandiluuruut
