Big Fat Bacon Sliders
Pühapäeva pärastlõunal tegin liugureid. Keerasin peekoni ümber iga hamburgeripisiku, keetsin siis ahjus ja pigistasin väikeste soojade rullide vahele. Ja mul polnud kõige vähem kahju.
Esmaspäev, mul polnud ikka veel kahju.
Eile tutvustasin kogu veebis hamburgeriretsepte.
Täna esitlen oma liugureid.
Homme jagan midagi muud kui burgerid.
Ma luban.
Ma mõtlen.
Viska natuke jahvatatud veiseliha kaussi. Lisage maitsestatud sool.
Lisa jahvatatud must pipar. Must tolm on korras.
Viskasin sisse sidrunipipra. Kui soovite visata küüslaugu pipart, on see ka hea. Kui soovite lisada kreeka, cajuni või edela maitseaineid, on see ka hea.
Worcestershire töötab. Lihtsalt lisage see, mida teie süda ütleb teile lisada. See on sama lähenemisviis, mida kasutan toidukaupluses oma ostukorviga.
Kas näete seda soonelist kätt? See on ainus asi minu kehas, mis meenutab midagi Angelina Jolie kehas. Ma hindan seda veenset kätt.
kui kaua värv sobib
Segage liha põhjalikult ja haarake siis natuke vatti.
Rullige see korralikuks palliks, mille suurus on umbes… hästi, ma ei suuda midagi välja mõelda. See on suurem kui golfipall, suurem kui pingpongipall, väiksem kui pesapall, väiksem kui bokksipall.
See on lihtsalt pall.
Pange need taldrikule kõrvale.
Haara õhukese / tavalise peekoni pakend. Lõika see pikuti pooleks.
mida vanematele jõuludeks osta
Pange pool tükist peekonit iga hamburgeri palli ümber.
Jah, ma ütlesin orb.
Tõmmake peekoni ümber mähkimise ajal kergelt, nii et see sobiks peekoni ümber tihedalt (kuid ei pigista).
Alustage veel pool peekoniviilu kohast, kus teise tüki otsad liitusid. (Ah?)
Ja keerake see ümber hamburgeri, siludes seda õmbluse juures nii palju kui võimalik.
Asetage need õmblusega pool all broileripannile või mõnele muule küpsetuspannile, mille peal on tilgutusalus.
Lamendage iga küpsetist nii palju kui võimalik, ilma et burgerit nurkadest välja pigistaksite.
Pange need külmkapis tahenema vähemalt kolmekümneks minutiks, kui võimalik.
Kui te ei saa, läheb maailm edasi.
Haara grillikaste. See on minu lemmik. See on minu metsa kaelast. See on hea kraam. See pole tasuline reklaam. See on lindistus.
Pintselda iga küpsetist rikkalikult kastmega.
Yum!
Ja siin on midagi muud, mida saate teha.
Pange paar jalapeno viilu hamburgeri pallile.
inglite tervendamise palve
Seejärel keerake peekon ümber, kinnitades jalapenod allapoole.
Kuumus. Peekon, imeline kuumus.
Nüüd visake liugurid ahju. 375 kraadi, kui te ei pahanda pehmemat / nätskemat peekonit, umbes 400, kui eelistate, et peekon oleks rohkem kihisev ja küpsetatud.
Kui liugurid küpsevad, raseerige mõned õhukesed juustuviilud.
Ja laske neil plaadil valmis olla.
Tõmmake hamburgerid välja 20–30 minutit hiljem, kui need on kihisevad ja valmis.
Pange mõlemale kohe juustu raseerimine. Kuumus sulatab selle kohe.
Viska need spetsiaalsetele liugurirullidele (saadaval tsivilisatsioonis) või poest ostetud õhtusöögirullidele (saadaval minu väikelinnas) ja paku need kohe üles.
Need on nami. Peekon keedab ja klammerdub hamburgeripihvide külge ning kogu see asi on jamsuse plahvatus. Ja kuna need on väiksemad kui tavalised hamburgerid, on neil kaloreid null! Serveeri tavaliste hamburgerimaitseainetega nagu ketšup, sinep ja hapukurgid, või paku liugurit karamelliseeritud sibulate, röstitud seente, avokaadoga jne.
Nad on tublid. Nad on väga-väga head. Ja kuna saate neid pannile visata ja ahju pista, saate need enne tähtaega ette valmistada ja teil on nii palju ahju kleepimiseks valmis kui vaja. Lihtne, lõbus ja maitsev.
Nautige neid!
Siin on link printitavale:
