BLT pastasalat

Blt Pasta Salad

Suve saabumine tähendab potlucks, grillimist, piknikke - ja palju-palju pastasalatit. Mõelge sellele BLT pastasalatile kui kõigile suvetoidudele. Serveerige seda õhtusöögiks koos burgerite ja grillitud lihaga, pakkige see a piknikulõuna või valmistage see isegi esmaspäeval kogu nädala suupisteks. (Kas vabandust pastale, eks?)

Koos selle roa BLT komponentidega (peekon, salat ja tomat) on selle pastasalati nii maitsva valmistamise võti kastmes. Mayopõhine kate on valmistatud ühe meie lemmikköögi häkkimisega -! See on kreemjas, karjane ja maitserohke.

Milline pasta sobib pastasalatiks kõige paremini?

Võite kasutada mis tahes pasta kuju, mis teil on käepärast, kuid kastme, ürtide ja muude lisandite püüdmiseks on kõige parem hammustada suurusega tekstuuri ja aukudega pasta. Proovige keedusid, kestasid, orecchiette'i või penne - või minge spiraalse kujuga, näiteks fusilli või cavatappi.

Kui kaua peaks pastasalat enne serveerimist istuma?

See pastasalati retsept on tõesti lihtne ja sobib peaaegu igas olukorras. Kui teil on kiire, võite selle kohe pärast segamist süüa! Kuid võite ka selle ette valmistada ja hoida külmkapis kuni 24 tundi. Kui teete seda eelmisel päeval, hoidke peekonit ja salatit serveerimiseks valmis küljel. (Vahetult enne sisse viskamist saate veenduda, et need jäävad krõmpsud.) Samuti peaksite enne serveerimist hoidma küljel väikest kogust riietust, mis seguneks. Teise võimalusena niisutage pastasalat enne serveerimist täiendava & frac14; tass täispiima või petti.

vasak käsi sügeleb

Kas peaksite pasta pasta salati jaoks loputama?

Külma pastasalati jaoks saate kindlasti (ja peaksite) pasta loputama. Hoiatus: see ei kehti kuuma pasta puhul - ärge kunagi loputage pastat, kui teete sooja rooga. Külma ajal tahate aga tegelikult pastat enam küpsetada, kasutades osa tärklisest maha loputamiseks külma vett, et tükid kokku ei kleepuks. Kui küpsetate pastat eelmisel päeval, siis loputage seda, seejärel visake see 1 tl oliiviõliga (et see kokku ei kleepuks) ja jahutage kaetud anumas.

1. Küpseta peekonit suures pannil keskmisel kuumusel, vajadusel pöörates, kuni rasv on sulanud ja peekon on kuldne ja krõbe (kokku 8–10 minutit). (Võimalik, et peate peekoni küpsetama kahes partiis, tühjendades sulatatud rasva pannilt partiide vahel.) Laske peekonil jahtuda toatemperatuurini, seejärel murenege hammustuse suurusteks tükkideks.
2. Küpseta pastat vastavalt pakendi juhistele. Tühjendage, loputage külma veega ja laske jahtuda.
3. Vahusta vahepeal suures kausis majonees, piim, rantšo maitseained, sidrunimahl, parmesani juust ja must pipar. Lisage kastmega kaussi pasta, tomatid, salat, sibul, ürdid ja pool murenenud peekonist. Murra katmiseks õrnalt kokku. Kõige peale pane ülejäänud peekon ja serveeri.
   

Pastasalati valmistamiseks eelmisel päeval segage rooma salatit või peekonit alles vahetult enne serveerimist. See hoiab neid krõmpsuvana ja annab teie salatile suurepärase tekstuuri!