Cranberry Orange Scones With Orange Nutmeg Glaze
Need jõhvikapelsini apelsinikarbid apelsinipähklipähkliglasuuriga on pidulikud talvehooajal sooja ja erksa maitsega. Farmitüdruku tupsude Brenda skoorist. Reklaam - jätkake lugemist alla tootluse:8portsjonit Ettevalmistusaeg:0tundikakskümmendmin Küpsetusaeg:0tundi14min Aeg kokku:0tundi3. 4min KoostisosadKLOONIDE KOHTA: 1/2 c. Külm soolamata või 1 C. Üldjahu 1 C. Valge terve nisujahu 2 tl. Küpsetuspulber 1/4 tl. Söögisooda 1/2 tl. Koššeri sool 1/3 c. Pakitud pruun suhkur 1/2 tl. Kaneel kaks Suured apelsinid, Zested 1/2 c. Pett 1 spl. Värskelt pressitud apelsinimahl 1 tl Puhas vaniljeekstrakt 1 Suur muna, kergelt pekstud 2/3 c. Kuivatatud jõhvikad KLAASI KOHTA: 2 C. Tuhksuhkur 2 spl. Värskelt pressitud apelsinimahl 1 Suur oranž, taastatud 2 tl. Puhas vaniljeekstrakt 1/4 tl. Värske muskaatpähkel (rohkem, kui olete suur muskaatpähkel!)Selle koostisosade ostumooduli on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele. Nende veebisaidilt leiate võib-olla selle ja sarnase sisu kohta lisateavet. Jõhvika-apelsinikarbi juhised: Kuumutage ahi temperatuurini 425 ° F. Vooderda küpsetuspaber küpsetuspaberiga ja pane kõrvale.
Lõika või 1/4 kuni 1/2 tolli suurusteks tükkideks, asetage see kaetud kaussi ja laske kuivainete segamisel 5–10 minutit sügavkülmas jahtuda.
Segage keskmises kausis omavahel jahud, küpsetuspulber, söögisooda, sool, fariinsuhkur, kaneel ja apelsinikoor, purustades kõik koorekihid. Lõigake jäiga saumikseri või kahe noaga jahutatud või sisse, kuni segu sarnaneb mõne hernesuuruse tükiga jämedale jahule. Tehke keskele süvend ja lisage seejärel pett, apelsinimahl, vanill ja muna. Segage kuni kombineerimiseni, jälgides, et see ei seguneks. Voldi õrnalt jõhvikad sisse, kuni need on vaevu ühendatud. Proovige töötada üsna kiiresti, nii et tainas olev või jääb võimalikult külmaks. Kui tainas läheb liiga soojaks, kaotavad küpsised ahjus kergemini kuju ja on lõdvestunuma välimusega ning vähem määratletud servadega.
Viige tainas kergelt jahusele tööpinnale. Kiiresti töötades sõtkuge tainas õrnalt kaks või kolm korda, et see kõik kokku saaks. Ärge tainast üle töötage. Lihtsalt veenduge, et tainas kleepuks kenasti kokku. Patsuta tainast 7-tollise läbimõõduga ringiks ja lõika 8 kiilu. Viige kiilud ettevalmistatud küpsetusplaadile. Küpseta umbes 14 minutit, kuni papud on paisunud ja kuldpruunid. Eemaldage pann ahjust ja laske küpsetistel paar minutit küpsetusplaadil istuda, enne kui need restile jahutatakse.
Apelsini muskaatpähkliglasuuri jaoks:
Kuigi küpsetised on veel veidi soojad, valmistage glasuur ette. Klopi väikeses kausis kõik glasuuri koostisosad ühtlaseks. Kui glasuur on veidi jäik, lisage veel üks teelusikatäis värskelt pressitud apelsinimahla. Niristage oranž muskaatpähkel glasuur lusika abil skoonide peale nii palju kui soovite. Laske jäätumisel täielikult taheneda, seejärel serveerige.
Märkus: küpsetisi saab kõige paremini süüa küpsetamise päeval. Järgmisel päeval allesjäänud skoonide tekstuuri taaselustamiseks soojendage ahjus küpsetuskivi temperatuurini 300 ° F. Seejärel asetage kivi peale suvaline arv ploone ja soojendage 5–10 minutit. Kui kavatsete järgmisel päeval mõnda lusikatäit süüa, oodake glasuuri lisamist, kuni olete järgmisel päeval uuesti soojendanud.
Minust on alles hiljem oma elus armukeste armastaja saanud. Ma pole kunagi koos nendega kasvanud. Ja minu esimesed kogemused nende söömisel olid kuivad ja purud, peaaegu maitsetud. Ma lihtsalt ei saanud aru, millist armumist mõned inimesed kilpidega valdasid.
Umbes kümme aastat tagasi tuli küpsetaja, kes kolis kontorisse, kus ma töötasin. Töökaaslastel kulus natuke aega, et mind veenda, kuid lõpuks kõndisin kõrvalmajas, et tellida üks kilest, millest ma nii palju kuulnud olin. Olin skeptiline, kindlasti. Kuid see väike usuhüpe viis mind parema kogemuseni nagu keegi teine. Valisin jõhvikapaberi, mis oli vormilt kuhjatud, mõnusalt pragunevate servadega, mis andis koha niiskele interjöörile. Ja kõige tipuks oli see maitsekas! Pakitud kuivatatud jõhvikatega ja just paraja koguse suhkruga, et see poleks muhe, ajas mind selle üldine täiuslikkus õhku. Nendest kõrval asuvatest kilpidest sai peagi minu tavaline, õnnelik väike järeleandmine.
Sellest ajast peale, kui mõistsin, et küpsetised võivad tõesti olla suurepärased, võtsin ette missiooni saavutada sama maitsvus ka oma köögis. Ja mul on hea meel öelda, et siin ümbruses ilmuvad kilukesed üsna regulaarselt ja nad ei pea kunagi kaua vastu. Need jõhvikapelsini apelsinikarbid apelsinipähkliglasuuriga on minu viimane looming, pidulik selle talvise hooaja soojade ja erksate maitsetega.
Scones võib leida väga erinevaid kujundeid. Ruudud, ristkülikud, kolmnurgad, kühveldatud künkad, lõigatud ringid ja mis tahes kuju, millest leiate küpsisefaili. Kuid kõige sagedamini pöördun tagasi pirukakujulise meetodi poole. Patsutan valmis taina lihtsalt väikeseks suuruseks ringiks, lõikan kiiludeks ja viisin pirukakujulised tükid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. See on kiire ja lihtne meetod, mis ei jäta biskviidi- või küpsisekujuliste lõikude kasutamisel tainajääke. Vaadake lihtsalt neid värske apelsinikoore ja võitaskuid!
Vahel harjan tainapealsed lihtsa munapesuga üle ja puistan siis üle jämeda suhkruga. See ei paku mitte ainult natuke rohkem magusust ja ilusat välimust, kui küpsetised on küpsetatud, vaid ka mulle meeldivat krõmpsuvat tekstuuri.
Nende skoonidega otsustasin siiski hoopis natuke glasuuri kokku kloppida. Koosneb suhkrupulbrist, värskest apelsinist, koorest ja mahlast, vaniljeekstraktist ja mõnest värskelt muskaatpähklist ... see kaunis väike glasuuri tilk on vastupandamatu.
Need küpsetised sobivad suurepäraselt paar sõbrannat kohvile kutsuma, erilistel puhkudel perehommikusöögiks või veel ahjust soojana naabrile toimetamiseks. Need on täidetud erkoranži koorega, lisaks magusad ja nätsked kuivatatud jõhvikad. Scones ise pole eriti magusad, tainas on ainult 1/3 tassi fariinsuhkrut. Kuid seal tuleb sisse tuhksuhkruglasuur, mida on maitsestatud rohkem värske apelsini ja muskaatpähkelsoojusega. Niristasin glasuuri õhukeste joontena üle nende küpsetiste, kuid kui teile meeldib veel rohkem magusust, siis laske neil jama.
Selle sisu on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e-posti aadresse sisestada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet aadressilt piano.io Advertisement - jätkake lugemist allpool
