Grilled Chicken Caesar Salad
Laske grillimismaitsetel oma Caesari salat teisele tasemele viia! Püüdke kõigest väest vastu panna grillitud krutoonide suupistetele. Erica Kastnerilt, Buttered Side Up. Reklaam - jätkake lugemist alla tootluse:4portsjonit Ettevalmistusaeg:kakstundi0min Küpsetusaeg:0tundiviisteistmin Aeg kokku:kakstundiviisteistmin KoostisosadKANA: 1/2 c. Oliiviõli 1/4 c. Äädikas 1 tl Sool 1 Sidrun, mahlaga kaks nelk Küüslauk, hakkliha 4 Kondita kondita kanarinnad, pügatud KROUTONIDE KOHTA: 1/4 c. Oliiviõli kaks nelk Küüslauk, hakkliha 1 Väike koorekiht prantsuse leiba Sool maitse järgi KLEITMISEKS: 4 Sardelli filee kaks küüslauguküünt 2 spl. Dijoni sinep 1 spl. Palsamiäädikas 1/2 Sidrun, mahlaga 1 tl Worcestershire'i kaste 1/2 c. Oliiviõli Rikkalik näpuotsatäis soola ja musta pipart 1/4 c. Värskelt riivitud parmesani juust 1 Munakollane SALATI KOHTA: 4 Hearts Rooma salat, pestud ja kuivatatud, rebenenud või tükeldatud suurusteks tükkideks Värskelt raseeritud või riivitud parmesani juustSelle koostisosade ostumooduli on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele. Nende veebisaidilt leiate võib-olla selle ja sarnase sisu kohta lisateavet. Kana juhised: Klopi kokku kõik marinaadi koostisosad. Vala madalal pannil kanarindadele (8-tolline klaasist küpsetusnõu sobiks hästi). Katke kaanega ja hoidke külmkapis 2–8 tundi.
Krutoonide jaoks:
Tund enne kana marineerimist on küüslauk asetatud oliiviõlisse. Kata ja pane kõrvale, et maitsed saaksid läbi imbuda. Vahetult enne grillimist viiluta leib pikuti pooleks ja pintselda oliiviõli seguga.
Kana ja krutoonide grillimiseks:
Eelsoojendage grill keskmise ja kõrge kuumusega. Grilli kana 6–9 minutit külje kohta või seni, kuni see saavutab sisetemperatuuri 170ºF. Grilli leiba 2–3 minutit külje kohta või seni, kuni ilmuvad mõningad grilljäljed.
Kui leib on jahtunud, viiluta krutoonisuurused kuubikud. Toss soolaga maitse järgi. Viiluta kana, kui see on jahtunud.
Kastme jaoks:
Pange anšoovis, küüslauk, sinep, äädikas, sidrunimahl ja Worcestershire'i kaste blenderisse ja segage ühtlaseks massiks. Segistiga töötades valage aeglaselt oliiviõli. Lisage soola ja pipart, parmesani ja munakollast. Blenderda vaid ühtlaseks massiks. Maitse ja vajadusel reguleeri maitseaineid.
Koostama:
Pange salat suurde kaussi. Lisa kana ja krutoonid. Nirista peale riietumist ja viska mantlile. Peal asetage värskelt raseeritud või riivitud parmesan. Serveeri kohe.
Pihtimus: see oli esimene kord, kui ma oma abieluajal Caesari salatit valmistasin.
Mis on üsna tobe, sest ma jumaldan Caesari salatit. Alati, kui sööme väljas ja on valida maja ja Caesari salati vahel, valin ALATI Caesari. Segamini ajamine on üsna raske.
Siis mõtlesin, et miks mitte ühendada grillimise imelised maitsed selle klassikalise salatiga? See osutus suurepäraseks maitsete sulandumiseks. Grillitud krutoonid olid lihtsalt hämmastavad. Grillimisel pole lihtsalt midagi sellist, mis toidule annab.
Kuid piisavalt selgitust. Las ma näitan teile, kuidas seda maitsvat salatit teha!
Esiteks soovite maksimaalse maitse saavutamiseks marineerida oma kana. Vaja läheb järgmist: oliiviõli, äädikas (ma tean, et segan kultuure riisiäädika abil, aga see oli mul käepärast!), Sool, küüslauk ja sidrunimahl.
Klopi kõik marinaadi koostisosad kokku ja vala madalas vormis kanarindadele. Pange kana külmkappi ja marineerige 2–8 tundi.
Samal ajal, umbes tund enne kana marineerimist, asetage 2 supilusikatäit hakitud küüslauku 1/4 tassi oliiviõli sisse. Kata ja pane kõrvale.
lahedad jõulukingid poistele
Kui kana on marineerimisega peaaegu valmis, on aeg kaste vahustada! Vaadake siin maitsekihte: oliiviõli, palsamiäädikas, sidrunimahl, parmesan, sool, küüslauk, munakollane, sardellid, sinep, pipar ja Worcestershire'i kaste.
Kui olete mures toores munade kasutamise pärast, võite munakollase välja jätta. Kodeerisin oma muna 1 minut keeva veega. See oli minu jaoks piisavalt hea, sest kasutasin kohalikku orgaanilist muna. Toormunade kasutamisel on oluline, et need oleksid värsked ja kvaliteetsed.
Okei, ma olen jutlustanud.
Pange anšoovised, küüslauk, sinep, Worcestershire'i kaste, äädikas ja sidrunimahl oma segistisse ja segage see kõik kokku. Seejärel tilgutage segistiga töötades aeglaselt oliiviõli. Lisage sool ja pipar, parmesan ja munakollane. Blenderda ühtlaseks massiks.
St Thomas rohkem palvet advokaatide eest
Kata ja aseta külmkappi, kuni see on serveerimiseks valmis.
Nüüd on aeg krutoonid ette valmistada! Viiluta koorega päts prantsuse leiba pikuti pooleks. Pintselda kummagi poole mõlemad küljed heldelt valmis oliiviõli ja küüslaugu seguga.
Aeg grillida! Küpseta marineeritud kana keskmisel ja kõrgel kuumusel umbes 6–8 minutit külje kohta või kuni see on valmis (kana on valmis, kui sisetemperatuur on 170ºF).
Pärast kana esmakordset pööramist asetage mõlemad pooled prantsuse leib grillile. Küpseta umbes 2–3 minutit külje kohta või kuni kenade grillijälgedeni ilmuvad.
Viige (jahutatud) leib kuubikuteks tagasi. Enne serveerimist proovige KÕIK krutoonid ära süüa. See saab olema keeruline. Tõsta krutoonid kaussi ning puista peale meresoola ja viska.
Viiluta kana. Ma tean, tundub, et ma küpsetasin oma kana natuke üle. Teen seda ALATI. Toorkana suhtes olen üliparanoiline ja ma pole lihtsalt aru saanud, kuidas õrna ja niisket kana järjekindlalt küpsetada.
Nüüd ehitame salati! Haki (või rebi) oma pestud ja kuivatatud rooma salat. Pange salat suurde kaussi ja lisage kana, rohke krutoonid ja rikkalik tilk kastet.
Püha Patricku päeva lugu
Lõpetage mõni raseeritud (või hakitud, olenevalt sellest, mida eelistate) parmesani juust.
Viska see kõik õrnalt kokku ja serveeri kohe! Loomulikult koos parmesani lisalaastudega.
Kui soovite selle salati enne tähtaega valmistada, võiksite jätkata kana ja krutoonide grillimist, kastme valmistamist ja salati rebimist. Siis saate kõik viimasel hetkel kokku visata.
Hoiatus: kui küpsetate krutoonid enne tähtaega, võiksite teha suurema partii, veendumaks, et serveerimiseks jääb tegelikult järele. Kui hakkate neid näksima, pole enam tagasiteed. Need krutoonid on kindlasti pehmemal küljel: väliselt krõbedad, keskelt õrnad. Lihtsalt, kuidas see mulle meeldib. Kui eelistate krõmpsemat krutooni, võiksite neid ahjus või pliidi kohal veidi rohkem kuivatada.
Oh, ja kui kellelgi on näpunäiteid, kuidas kana järjepidevalt ainult valmis teha, jagage palun kommentaarides. Mul on vaja kogu abi, mida saan!
(Märkus. Töötame külgriba prinditavate materjalide kallal. Vahepeal leiate retsepti ka siit: Grillitud kana Caesari salat maitsvas köögis.)
Selle sisu on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e-posti aadresse sisestada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet aadressilt piano.io Advertisement - jätkake lugemist allpool
