Sidrunibaarid

Lemon Bars

28 tähendab numeroloogiat

Mulle meeldivad mu paksema küpsisepõhjaga sidrunibaarid. Sa armastad neid!

1. Kooriku jaoks: eelsoojendage ahi temperatuurini 350 °. Määri 9x13-tolline pann võiga. (Kasutage 8 x 10 panni, kui soovite, et kihid oleksid veidi paksemad.)
2. Segage kokku jahu, suhkur ja sool. Lisage kaussi või ja lõigake kondiitritoega see kõik kokku, kuni segu sarnaneb peene puruga. Suru ettevalmistatud vormi ja küpseta umbes 20 minutit servade ulatuses kuldseks.
3. Täidise jaoks: sega kokku suhkur ja jahu. Lõhestage munad ja vispeldage. Lisage sidrunikoor ja mahl ning segage, kuni see on ühendatud. Vala koorikule ja küpseta umbes 20 minutit.
4. Lase külmkapis vähemalt 2 tundi jahtuda, seejärel sõelu enne ruutudeks lõikamist pealt suhkrupulber.
   

Ma armastan sidrunibaare, kuid need jäävad sageli kõrvale ja ununevad meie majas kuude kaupa. Oleme palju rohkem šokolaadiküpsis / šokolaadikook / šokolaaditordikook / šokolaadijäätis / šokolaadikartulikrõps / šokolaad kõik majapidamine, millele järgneb puuviljakobarad ja krõpsud ... nii et ma pean mõnikord meeles pidama sidrunibaaride aeg-ajalt taas esiplaanile toomist. Ja alati, kui ma teen, lähevad need alati hästi läbi. Tõlge: Need kaovad nelja minuti jooksul.

Ma olen sidrunibaaride suhtes veidi imelik, sest ma kipun neid mitte armastama, kui need on valmistatud peamiselt sidrunitäidisest, mille põhjas on ülipeen koor. Nii et neil on paksem küpsisetaoline koorik ja mitte liiga paks täidisekiht; kui teil pole veel sidrunibaari lemmikretsepti, andke need sidrunimagustoidud proovige ja vaadake, kuidas need teile meeldivad!

(Ja kui sulle need ei meeldi ... palun saatke jäägid minu poole.)

Alustage võiga 9 x 13-tolline pann. Ja kui arvate, et olete selle piisavalt võinud, siis jätkake ja võige veel!

Sellises tujus on mul see nädal. Lihtsalt pead andma.

Kõigepealt tehke sidrunibaaride küpsisepõhine alus: ühendage kaussi jahu ja suhkur ...

Koos vähese soolaga ...

Seejärel vahusta see kokku.

Tere, mu kallis või! Kuidas su nädalavahetus möödus?

Lõika või kuubikuteks ja viska vihaselt kaussi koos kuivainetega. Veenduge, et või oleks külm!

Või lõikamiseks kuivainete hulka kasutage kondiitritoega ...

Kuni segu sarnaneb tükilise liivaga.

Olen tüdinenud jämeda puru ütlemisest, kirjeldamaks või / jahusegu olekut pärast selle kokku lõikamist. Nii et täna hargnen uuele kirjeldavale territooriumile ja ütlen tükilist liiva.

Järgmine nädal, kes teab? Ma võin jälle jälle jämeda puru juurde tagasi tulla.

Või ma võin olla kusagil nagu murenenud hullus.

Aeg ainult näitab.

Vala murenenud hullumeelsus (oooops! See juhtus juba!) Võiga määritud nõusse ...

Seejärel patsuta oma (väga puhtad!) Kätega, et see tugevasti panni põhja sisse patsutada.

Vajutage ka servi, nii et see kõik on ühtlaselt pakitud. Seejärel pange see 20 minutiks 350-kraadisesse ahju, et see kergelt taheneks - see muutub äärtest kergelt kuldseks.

Segage täidis ahjus olles! Vahusta suhkur vähese jahuga ...

Seejärel koorige neli väikest sidrunit ...

Kuni teil on kena suur hunnik häid asju.

Lõigake kooritud (minu jaoks alati nekkid) sidrunid pooleks ja pigistage neist välja alati armastav elu (ma mõtlen mahla).

See annab teile aimu sidrunite suurusest. Põhjus, miks ma seda mainin, on see, et ma ei mäleta kunagi sidrunimahla mõõtmist, et saaksin öelda tegeliku tassi mõõtmise ... aga kui jääte väikeste / keskmiste sidrunite juurde, on 4 hea number. Samuti vajutan / rullin sidrunid töölauale, enne kui viilutan need pooleks, lihtsalt veendumaks, et saan suurema osa mahlast sealt välja.

asjad, mida jõuludeks soovida

Murdke munad suhkru / jahuseguga kaussi ...

Seejärel vispeldage see kokku, kuni see kõik on ühendatud.

Vala mahl sisse ...

Siis viska vägivaldselt sisse!

Klopi see kokku ... ja see on täidis.

Nüüdseks on põhi ahjust väljas ja ma tahan sellest ruudu lõigata, selle peale pisut maasikahoidiseid ja süüa vahepalana, millel pole selle magustoiduga absoluutselt mingit pistmist. Ma lihtsalt ütlen teile, kuhu mu mõte mõnikord läheb.

Ma mõtlen kogu aeg.

Täidise jaoks ...

Kogu koorik…

Kuni see on täiesti…

Kogu asja kajastamine. Seejärel pange see veel umbes 18–20 minutiks ahju, kuni täidis on tahenenud.

mis aastaajal Steve kontorist lahkus

Nüüd on mul ülestunnistus teha. Tegelikult kaks.

Esimene ülestunnistus on see, et unustasin panni fotot tegema, kui see esimest korda ahjust välja tuli.

Teine ülestunnistus on see, et unustasin pildistamise põhjusel, et olin liiga hõivatud soojalt pannilt ruudu lõikamise ja kannatamatuses juurdunud suupiste nautimisega, et fotot teha.

Ma olen siin lihtsalt aus.

Igal juhul lasin pannil veidi jahtuda, panin siis hea 2 tunniks külmkappi, et sidrunibaarid taheneksid ja jahtuksid. Siis sõelusin suhkrupulbrit rikkalikult üle kangide pinna, seejärel viilutasin need korralikeks ruutudeks, kasutades selleks mitte kedagi muud kui…

Pingi kaabits!

Ka nuga töötab hästi.

Need on toredad ja armsad ning veidi rammusad ja sidrunistikas ... nii et ma hoian ruudud umbes keskmise suurusega.

Maitsev! Sidrunibaarid!

Mmmm. Need meeldivad mulle just nii. Mõnus, arvestatav koorik, piisava täidisega ... ideaalne suveks!