Lemon Coconut Pudding Cups
Maitsvad väikesed kookos-sidrunipudingust valmistatud pudingitopsid, millele on lisatud vahukoort ja röstitud kookospähkli. Erica Kastnerilt, Buttered Side Up. Reklaam - jätkake lugemist alla tootluse:4portsjonit Ettevalmistusaeg:3tundi30min Küpsetusaeg:0tundi10min Aeg kokku:3tundi40min KoostisosadPUDITAMISEKS: 1/3 c. Roosuhkur 3 spl. Maisitärklis 1 spl. Sidrunikoor 1/8 tl. Rafineerimata meresool 1 purk (13 1/2 Oz. Suurus) täisrasvane kookospiim 1/2 c. Raske kreem 3 Suured munakollased 2 spl. Soolavõi 1/2 tl. Puhas vaniljeekstrakt 2 spl. Värske sidrunimahl TIPPIMISEKS: 1/2 c. Raske kreem 1 tl Roosuhkur 1/8 tl. Vanilje ekstrakti 1/4 c. Purustatud kuivatatud kookospähkel 1/2 tl. Puhas vahtrasiirupSelle koostisosade ostumooduli on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele. Nende veebisaidilt leiate võib-olla selle ja sarnase sisu kohta lisateavet. Juhised pudingu jaoks: Vahusta väikeses kastrulis suhkur, maisitärklis, sidrunikoor ja sool. Klopi väikeses kausis kookospiim, koor ja munakollased. Klopi kastrulis järk-järgult märjad koostisosad kuivaks. Lase pidevalt vispeldades keeda keskmisel kuumusel. Vahusta ja keeda 1 minut. Eemaldage kuumuselt.
Kurna läbi peene silmaga sõela kuumakindlasse kaussi. Vahusta või ja vanilliekstrakt. Katke kaanega ja laske toatemperatuurini jahtuda. Asetage külmkappi ja jahutage, kuni see on täielikult külm.
Täidise jaoks:
Vahusta koor suhkru ja vanilliga, kuni moodustuvad keskmiselt jäigad piigid.
Keskmisel ja madalal kuumusel asetatud väikeses pannis röstige sageli segades kookospähklit, kuni see lihtsalt pruunistuma hakkab. Lisa vahtrasiirup ja sega pidevalt, kuni see on ilusti röstitud. Võtke jahtumiseks plaadile.
Kui olete serveerimiseks valmis, vahustage sidrunimahl pudingusse, kuni see on täielikult sisse segatud. Tõsta lusikaga üksikutesse serveerimisnõudesse. Kõige peale aseta vahukoor ja röstitud kookos. Serveeri kohe.
Pudingu retsept mugandatud Martha Stewartilt.
Sidrun ja kookos on maitsekooslus, mille avastasin alles hiljuti. Millegipärast ei tulnud mul pähe neid kokku panna. Kuid seda retsepti katsetades leidsin rõõmuga, et need kaks koostisosa mängivad koos väga hästi!
kuidas teha panko leivapuru
Esimest korda proovisin seda pudingut tavalise piimaga. See oli maitsev, kuid kookosemaitse polnud seal päris olemas. Niisiis otsustasin proovida teist korda hoopis kookospiimaga, eeldamata, et see suurepärane on. Abikaasa ja minu üllatuseks leidsime, et kookospiim parandas sidrunimaitset rohkem kui tavaline piim. Testisin mõlemat versiooni uuesti ja tulemused olid samad: eelistasime kookospiimaga tehtud!
Okei, lähme nende Nami väikeste pudingitopside tegemisele!
Esiteks koostisosad. Teil on vaja suhkrut, soola, sidrunit (nii koor kui ka mahl), maisitärklist, koort, vanilliekstrakti, munakollasi, võid ja purki kookospiima. Ma koostasin selle retsepti spetsiaalselt kogu kookospiima konservikarbi kasutamiseks, nii et teil ei pea külmkapis tibutama.
Alustage väikeses potis maisitärklise, soola, suhkru ja sidrunikoore vahustamisega.
Klopi keskmise ja väikese kausi sees munakollased, kookospiim ja koor.
Kombineerige kastrulis märjad ja kuivad koostisosad.
Kuumutage keskmisel-madalal kuumusel pidevalt segades - või peaaegu pidevalt, kui olete kärsitu nagu mina. Keeda 1 minut ja eemalda tulelt.
Sileda lõpptoote saamiseks kurna puding läbi peene võrgusilma sõela.
Vahusta veel või ja vaniljeekstrakt, kui puding on veel soe.
Laske pudingil toatemperatuurini jahtuda, seejärel jahutage see täielikult külmkapis. Kui olete serveerimiseks valmis, vahustage sidrunimahl.
Tõsta puding lusikaga üksikutesse serveerimisnõudesse ja tõmba peale magustatud vahukoor.
Lõpeta see puista üle röstitud kookosega.
Märkused:
- Võib arvata, et pool tassi seda pudingut on väike portsjon. Pidage meeles, et see on üsna rikas, nii et võite olla üllatunud, kui vähe sellest teid rahuldab!
- Röstisin katteks magustamata kuivatatud kookospähkli, natuke vahtrasiirupit. Soovi korral võite lihtsalt maiustada hakitud kookospähkli.
- Võite pudingu valmistada ja kookospähkli röstida päev või paar ette, kuid vahustage koort enne, kui kavatsete seda süüa.
Mis on teie jaoks uus maitsekombinatsioon, mida olete viimasel ajal nautinud?
millega saab mune asendada
