Pasta Ai Quattro Formaggi
Maitsev juustune pasta, mis sobib ideaalselt prae kõrvale ... või lihtsalt iseenesest koos armsa rohelise salatiga. Reklaam - jätkake lugemist alla tootluse:8portsjonit Ettevalmistusaeg:0tundi10min Küpsetusaeg:0tundi10min Aeg kokku:0tundikakskümmendmin Koostisosad1 nael Ingli juuste pasta 1/2 c. Riivitud Fontina juust 1/2 c. Riivitud parmesani juust 1/2 c. Riivitud Romano juust 1/2 c. Kitsejuust (chevre) 2 spl. Või, pehmendatud 1 C. Raske kreem 1 terve küüslauguküüs, kooritud 1/2 tl. Sool, rohkem maitsta Värskelt jahvatatud must pipar Hakkliha värske petersellSelle koostisosade ostumooduli on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele. Võimalik, et leiate rohkem teavet selle ja sarnase sisu kohta nende veebisaidilt. Juhised Kuumutage koor väikeses potis pliidil madalal kuumusel. Hõõru küüslauguküünt kogu serveerimisnõu kogu siseküljel.
Küpseta pastat vastavalt pakendi juhistele kergelt soolases vees, kaldudes al dente poole. Ärge üle küpsetage! Tühjendage pasta, seejärel pöörduge uuesti keedupotti. Valage koor, lisage võid ja lisage juustud ning sool ja pipar. Segamiseks segage ettevaatlikult, lisades konsistentsi jaoks kuuma pasta vett. Ärge segage üle; kui siin-seal on vähe juustukamakaid, siis on hästi! Maitse ja vajadusel lisa veel soola. Segamisetapp peaks toimuma väga kiiresti.
Muuda pasta suureks serveerimisnõuks. Puista peale peterselli ja serveeri kohe kena keskmise haruldase praadiga.
* Saab kasutada mis tahes nelja juustu, mida soovite!
Lisasin selle retsepti raamatusse Mustad kontsad, sest see oli üks esimesi (katastroofilisi) asju, mida ma Marlboro Manile kokkasin, kui me käisime. See oli minu lemmik pastaroog minu lemmikrestoranist kogu Los Angeleses: Intermezzo Lääne-Hollywoodis. Intermezzo oli koht, kuhu läksime koos sõpradega, kui tundsime, et oleksime terve tunni või kauem õppinud teeninud mõnusa õhtusöögi ... ja see oleks koht, kus vanemad meid külastama tuleksid. meid koolis.
Intermezzo oli unistav, imeline koht, kus oli väljas kaetud terrass, kuhu olid puetud puud ja pisikesed valged tuled. Kuid kogu oma elu mäletan just pastat - mitte atmosfääri. Ma unistan regulaarselt Intermezzo pastast.
Nõu, mida tellisin kõige sagedamini, olid nelja juustuga inglikarvad. See oli meeldiv. Nii et kui ma selle oma (karjakasvatuseks, liha söömiseks, mitte pastade hulluks teinud) uueks poiss-sõbra jaoks ühel neist esimestest õhtusöökidest tema maal maal tegin, olin kindel, et sellest saab hitt. Ma ei hakka siin üksikasjadesse laskuma, kuid roog oli täielik flopp. Kasutaja viga. Ela ja õpi.
Aastate jooksul olen oma tehnikat täiustanud ja valmistan endiselt Pasta ai Quattro Formaggi alati, kui mul on vaja maitsta L.A. päevi ... või alati, kui mul on vaja mahlast filee või ribisilma kõrvale head rikkalikku süsivesikurooga.
kuidas teha emadepäeva kaarte
Valmistage see oma armsamale sõbrapäeval. Võite seda serveerida veise- või mereandide kõrvale või lihtsalt koos armsa rohelise salatiga, kui teie armastatud ei vaja iga toidukorra ajal mingit loomset valku.
See valgustab teie elu.
Kõigepealt riivi neli juustu.
Saate aru?
Võite kasutada mis tahes nelja juustu, mis teile meeldib, ja ma vahetan asju sageli vastavalt sellele, mis mul külmkapis on. Kasutasin Parmigiano Reggianot, Pecorino Romanot, Fontinat ja kitsejuustu / ševrit.
Chevre annab sellele maitsva kreemisuse ja tangu ning Parmesan ja Romano annavad Itaaliale suurepärase teravuse.
Kuid sobib ükskõik milline ol ’juust.
millise kantrilaulu esitaja on miley cyruse ristiema?
Välja arvatud ehk Cheez Whiz. Võiksime selle mõneks teiseks ajaks salvestada.
Kuumuta väikeses kastrulis koor.
See on tegelikult - ahne - täispiim, mida ma kasutan ainult selle demonstratsiooni jaoks. Mul oli eile - ahhetas - koor, nii et pidin improviseerima. Aga palun, palun, palun ärge olge nagu mina; see roog vajab rikkalikku koort.
Lubage mulle, et kasutate kreemi. Lubadus?
Järgmisena keeda pasta. Mulle meeldib kasutada inglikarva, kuid ka lingviin või fettuccine sobivad hästi. Fusili oleks ka jumalik.
parimad kingitused emale ja isale
Väga, väga oluline: ära küpseta pastat üle. Kui te seda teete, meenutab roog juustude segamise ajaks vesiseid juustu kruupe. Ja sa nutad. Mine al dente, kullake. Teil on hea meel, et tegite.
Kui pasta on valmis, tühjendage see ja visake paar supilusikatäit võid suurde serveerimisnõusse (või paganama, kohe tagasi pannile). Enne tühjendamist reserveerige hea tass või kaks kuuma pasta vett; vajate seda mõne minuti pärast.
Kasulik vihje: enne pasta nõrutamist kasutage kuumakindlat mõõtetopsi, et võtta paar tassi kuuma pasta vett välja. Te vajate seda mõne minuti pärast!
Vala kuuma (teeselda, et see on) kreem ...
Ja lisage juustud.
Järgmisena lisage veidi soola ja palju värskelt jahvatatud musta pipart.
kingitused naisülemustele, kellel on kõik olemas
Seejärel segage juustu sulades suure lusika või tangidega väga ettevaatlikult.
Vajadusel lisage siia ja sinna veidi kuuma pastavett, et pasta ei oleks liiga kohmakas ega kuiv. Konsistents peaks olema sile ja kreemjas.
Peatuge vaid siis, kui juustud on täielikult sulanud. Andke sellele kiire maitse ja lisage vajadusel veel soola ja pipart. Ärge soolake!
Serveerimiseks hõõruge kooritud küüslauguküünt vägisi igasse serveerimisnõusse ...
ingli numbri 88 tähendus
Ja pange kaussi kena serveeritav o ’pasta.
Puista peale veidi hakitud peterselli ...
Ja serveeri kohe. Ülev.
Kogu juustu tõttu ei taha te, et see väga kaua istuks. Seda tuleb nautida just sel minutil!
Mul pole ootamisega eriti hea. See roog on otse mu alleel.
Nautige, mu sõbrad!
Järgmiseks on tulemas armas sõbrapäeva retsept.
Siit saate makarone printida:
Selle sisu on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e-posti aadresse sisestada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet aadressilt piano.io Advertisement - jätkake lugemist allpool
