Pumpkin Dinner Rolls
Tõstke oma tänupühade õhtusöögirulle, lisades kõrvitsapüreed! Reklaam - jätkake lugemist alla tootluse:16portsjonit Ettevalmistusaeg:4tundi0min Küpsetusaeg:0tundi25min Aeg kokku:4tundi25min Koostisosad1/2 c. Soe täispiim (105ºF) 1/4 c. Kallis, jagatud 2 1/4 tl. Aktiivne kuivpärm 1/4 c. Soolavõi, sulanud 1 konservikarp (15 oz.) Konserveeritud kõrvits (mitte kõrvitsapiruka täitmine ega segamine) 1 Suur muna 1 1/2 tl. Sool 5 c. Üldjahu või rohkem, kui vajaSelle koostisosade ostumooduli on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele. Võimalik, et leiate rohkem teavet selle ja sarnase sisu kohta nende veebisaidilt. Juhised Pange sooja piima ja 1 tl mett väikesesse kaussi. Puista pealt pärmi. Lase 5 minutit aktiveeruda. Asetage piimasegu ja ülejäänud koostisosad aeruseadmega varustatud mikseri kaussi. Segage madalal kiirusel, kuni moodustub karvane tainas. Lülitage taignakonks. Sõtku keskmisel madalal kiirusel 15 minutit. Kui tainas on ülimärgane, võite lisada veel jahu, kuid tainas peaks olema üsna kleepuv ega puhastaks kausi külgi täielikult.
Kraabi tainas suurde, heldelt määritud kaussi. Kata ja lase kerkida kuni kahekordistumiseni, umbes 1 1/2 kuni 2 tundi.
Tõsta tainas küpsetuspaberitükile või määritud tööpinnale. Jagage tainas 15–24 tükiks, olenevalt sellest, kui suuri rullikesi eelistate. Vormi võitatud kätega tükid pallideks, pigistades esmalt servad keskele, seejärel veeretades palli oma tööpinnal, et tekitada pindpinevus. Asetage määritud 13x9-tollisele pannile või 10-12-tollisele malmist pannile.
Kata teerätikuga ja lase kerkida, kuni rullid täidavad panni, umbes 1 1/2 kuni 2 tundi.
Pool tundi enne rullide korrastamist soojendage ahju temperatuurini 375 ° F. Küpsetage kerkinud rulle 25–30 minutit või seni, kuni kuldne ja koheselt loetud termomeeter registreerib ühe rulli keskele asetatuna 200 ° F.
Lase pannil 10 minutit jahtuda. Edasi jahutamiseks pöörake jahutusrestile. Serveeri soojalt või toatemperatuuril (muidugi võiga!).
Märkused:
• Kui kasutate aktiivkuiva asemel kiirpärmi, pole seda vaja enne aktiveerida. Pange lihtsalt kõik koostisosad kaussi ja sõtke.
• Need rullid töötavad ka väiksema koguse konserveeritud kõrvitsaga. Kui teil on mõne teise küpsetusprojekti ümber riputatud ainult lisatass, saate seda kasutada ja suurendada piima 1 tassi.
• Kuna tainas on üsna kleepuv, on kõige parem seda sõtkuda masina abil. Kui otsustate käsitsi sõtkuda, lisage veel jahu ja kasutage märjad või määritud käsi.
• Võite taina jagada 15 tükiks ja küpsetada 13x9-tollises pannis (paigutada 3 ja 5 allapoole) või jagada väiksemateks tükkideks ja küpsetada kahes väiksemas pannis või pannil.
Sõltumata sellest, kas teil on riputatud täiendav kõrvitsapurk, mida soovite ära kasutada, või otsite mõnda muud lõbusat ja pidulikku viisi leiva serveerimiseks, on need kõrvitsa õhtusöögirullid teie jaoks! Nad on pehmed ja padjad, millel on armas kõrvitsa maitse. Ja värv on nii ere! Nagu näiteks, võiks neid ekslikult pidada toiduvärvideks. Need sobivad ideaalselt teie tänupühade pidusöögiks või supipoti kõrvale.
Siin on kõik, mida vajate kõrvitsa õhtusöögirullide valmistamiseks: piim, või, muna, konserveeritud kõrvits, aktiivne kuivpärm, jahu, mesi ja sool.
Soojendage piim temperatuurini 105 ° F. Lisage teelusikatäis mett (ülejäänud varuge hilisemaks ajaks) ja piserdage pärmi peal. Lase 5 minutit aktiveeruda.
Lisage piima-pärmi segu püstisegisti kaussi ülejäänud koostisosadele.
Asetage oma mikseri alusele ja kinnitage see mõla kinnitusega.
Sega, kuni moodustub karvane tainas.
asendada tapiokijahu gluteenivabas küpsetises
Lülita taignakonksule ja sõtku 15 minutit.
mida tähendab kõrva helisemine vaimselt
Nagu näete, on tainas üsna kleepuv. Segisti töötamise ajal ei puhastata kausi külgi täielikult. See on tahtlik! Märg tainas teeb väga pehmed kohevad rullid.
Kraabi tainas suurde, hästi määritud kaussi.
Kata ja lase kerkida kuni kahekordistumiseni. Minu jahedas köögis võtab see aega 2 tundi. Kuid kui teil on soe köök, võib see võtta ainult 1 1/2 tundi.
Kraabi kerkinud tainas oma tööpinnale. Kuna tainas on nii kleepuv, soovitan selle panna küpsetuspaberitükile või määritud tööpinnale.
Kõrvitsa õhtusöögirullide kujundamiseks haarake väike tainas ja pigistage nurgad keskosa poole. Seejärel pange käed palli ümber ja veeretage see üle tööpinna, et tekitada pindpinevus.
Pange võiga määritud ahjupannile.
Soovi korral võite neid kõrvitsa õhtusöögirulle küpsetada ka malmist pannil. Nad ei ole nii ühtsed, kuid see on armas maalähedane viis nende serveerimiseks. Ja siis pole vaja neid pannilt välja võtta ja eraldi serveerimisnõusse või korvi panna!
Järgnevalt näeb välja tõusnud pann ...
Ja siin näeb välja tõusnud rullide pann!
Küpsetage eelsoojendatud 375 ° F ahjus 25–30 minutit või kuni kuldne värv ja hetk loetud termomeeter registreerub 200 ° F, kui see asetatakse ühe rulli keskele.
Pintselda rullide tipud sulavõiga, et need oleksid eriti ilusad.
Serveeri soojalt rohke hea kvaliteediga võiga (muidugi!).
Märkused:
83 ingli number
- Kui kasutate aktiivkuiva asemel kiirpärmi, pole seda vaja kõigepealt aktiveerida. Sel juhul pange lihtsalt kõik koostisosad kaussi ja mudige.
- Need rullid töötavad ka väiksema koguse konserveeritud kõrvitsaga. Kui teil on mõne teise küpsetusprojekti ümber riputatud ainult lisatass, saate seda kasutada ja suurendada piima 1 tassi. Tainas ei ole nii erksavärviline, kuid on siiski suurepärane võimalus ekstra kõrvitsa ära kasutada!
- Kuna tainas on üsna kleepuv, on kõige parem seda mudida masina abil. Kui otsustate minna käsitsi sõtkumiseks, peate lisama rohkem jahu ja kasutama märjad või määritud käsi.
- Võite kas jagada taina 15 tükiks ja küpsetada 13 × 9-tollises pannis (paigutada 3 ja 5 allapoole) või jagada väiksemateks tükkideks ja küpsetada kahes väiksemas pannis / pannil. See on sinu teha!
- Soovitan KÕIGE kasutada kiirloetavat termomeetrit, et testida, kas rullid on küpsetamiseks valmis. Kui arvate, kas need on lõpuni küpsenud, tuleb ära arvata!
- Ma arvan, et need oleksid ülimõnusad, mida pakutakse koos kaneelivahtraga.
Nii et nagu näete, pole kõrvits tänupühade jaoks ainult pirukate jaoks! Millised on kõrvitsa loomingulised viisid?
