Punase kartuli salat

Red Potato Salad

Kartulisalat ja suvised kokandused käivad käsikäes. Ükski välipiknik ega grillimine ei oleks täielik ilma tärkliserikka pooleta. See on traditsiooniline lisand, mis on saadaval kõigis erinevates sortides - tangy kuni kohev, pudruga puder. Kuid majoneesil on midagi, mis lihtsalt karjub klassikalist kartulisalatit. Meie kreemja punase kartulisalati versioon on täis krõmpsuvat sellerit, krõbeda peekoni tükke ja värsket tilli. Seda on lihtne valmistada ja parim osa on see, et saate selle enne tähtaega teha - see sobib suurepäraselt pikniku lisandid või pere potlucks.

pruuni liblika tähendus piiblis

Kas peaksite kartulisalati jaoks kasutama punast või valget kartulit?

Meile meeldib punase kartuli kindel tekstuur - need ei muutu kuumtöötlemisel liiga pudruks ja värvilisi koori pole vaja isegi koorida. See muudab elava ja särava BBQ lisand . Kui te ei leia punaseid kartuleid, võite kasutada ka muid vahakartuleid, näiteks Yellow Finn või Yukon Gold. Nad hoiavad oma kuju samamoodi nagu punane kartul.

Kas peaksite kartulid enne kartulisalati keetmist lõikama?

Selle parima punase kartulisalati teeb nii lihtsaks valmistada see, et kui kasutate väikseid kartuleid, pole neid enne keetmist vaja isegi tükeldada. Kartulikoored toimivad tegelikult väikese toreda tõkkena, mis laseb kartulil enda sees aurata, selle asemel, et vett sisse logida.

Kas kartulisalat peaks olema külm või kuum?

Meile meeldib kreemjas külm kontrast, mida see punane kartulisalat annab kuumale grillitud lihale, burgeritele ja ribidele. Kui enamik kartulisalateid saab serveerida külmalt, siis mõned kartulisalatid, nagu saksa kartulisalat, on sageli vinegretis ja soojalt serveeritud.

8888 ingli number

1. Pange kartulid suurde potti ja katke veega. Maitsesta soolaga. Kuumutage vesi suure kuumusega keemiseni, seejärel vähendage seda keskmisel kuumusel. Küpseta, kuni kartul on kahvliga pehme, umbes 20 minutit. Tühjendage kartulid, laske seejärel veidi jahtuda ja lõigake pooleks või neljaks (sõltuvalt kartuli suurusest). Lase täielikult jahtuda, umbes 1 tund.
2. Vahepeal vahustage suures kausis majonees, hapukoor, äädikas, sinep, sool ja pipar.
3. Lisage seller, till ja jahtunud kartulid kastmega kaussi. Segamiseks segage ettevaatlikult. Otse enne serveerimist aseta peale krõbe peekon.
   

See salat maitseb suurepäraselt koos purustatud sinihallitusjuustuga!